Công thức làm lưỡi heo xào chua ngọt ngon ngất ngây
Cuối tuần này bạn đã biết nên nấu gì chiêu đãi gia đình mình chưa? Nếu chưa hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo ngay món lưỡi heo xào chua ngọt dễ làm mà hao cơm dưới đây nhé!
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 – 4 người
Bạn đang đọc: Công thức làm lưỡi heo xào chua ngọt ngon ngất ngây
Lưỡi heo có vị ngọt, tính bình, không độc, chứa nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, Magie, Vitamin B6. Lưỡi heo giòn hòa quyện cùng vị chua ngọt khiến món ăn trở nên vô cùng mê hoặc ! Món ăn hoàn toàn có thể ăn cùng cơm nóng hoặc dùng nhâm nhi cuối tuần cũng rất ngon. Bạn hãy vào nhà bếp triển khai món ăn này cùng Bách hóa XANH nhé !
1Nguyên liệu làm món lưỡi heo xào chua ngọt
Mẹo hay
– Để làm ra được món lưỡi heo ngon, bạn nên chọn lưỡi có màu đỏ tươi, hồng hào và phần sát cuống họng có màu trắng. Khi dùng tay ấn nhẹ vào có độ đàn hồi. Ngoài ra lưỡi heo không bị nhớt và không có mùi hôi là lưỡi heo tươi ngon, đạt chuẩn nhé!
– Để lựa chọn lưỡi heo hợp vệ sinh, đảm bảo về chất lượng, bạn nên mua ở những địa chỉ, cửa hàng uy tín, có đóng dấu kiểm tra chất lượng.
2Cách làm lưỡi heo xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế lưỡi heo
Có nhiều cách sơ chế lưỡi heo, nhưng dễ dàng và đơn giản nhất là sử dụng gừng và nước sôi.
Sau khi mua lưỡi heo về thì bạn rửa sạch bằng nước lạnh. Bắc một nồi nước trên bếp cho đến khi sôi lăn tăn thì bạn cho 20gr gừng đập dập rồi thả lưỡi heo vào chần sơ khoảng 3 phút sau đó vớt ra.
Bạn cạo sạch lớp màng trắng bám bên ngoài lưỡi rồi rửa lại cùng nước sạch. Lưỡi heo sau khi được làm sạch, bạn đem cắt làm đôi theo chiều dọc và cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế tỏi, ớt, hành tím
Đối với tỏi và hành tím, bạn bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và băm nhuyễn.
Bước 3 Làm nước sốt
Bạn cho vào chén lần lượt các gia vị: 2 muỗng canh đường, ½ muỗng tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt rồi trộn đều cho hỗn hợp hoà tan.
Bước 4 Xào lưỡi heo
Bạn cho một chút ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho phần lưỡi heo vào hòn đảo đều cho đến khi săn lại .
Sau đó bạn thêm hỗn hợp nước sốt vào chung và xào đều tay với lửa nhỏ đến khi thấy phần nước sốt sánh lại. Lúc này thêm ớt băm, hành lá vào, tắt bếp.
3Thành phẩm
Với những nguyên vật liệu đơn thuần, cách chế biến không cầu kỳ, phức tạp, bạn đã hoàn toàn có thể làm ra món lưỡi heo chua ngọt đậm đà, hao cơm .
Lưỡi heo giòn ngon sần sật thấm đều vị nước sốt chua ngọt và vị cay nhẹ của ớt băm. Món ăn không hề gây ngán, đảm bảo ăn vào là ghiền ngay thôi!
Trên đây là cách làm món lưỡi heo xào chua ngọt thật đơn giản phải không nào! Bách hóa XANH chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi gia đình vào những ngày cuối tuần nhé.
Chọn mua tương ớt các loại bán tại Bách hóa XANH để làm lưỡi heo xào chua ngọt:
Bách hóa XANH
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
