Cách nấu thịt kho tàu cực dễ dàng với gói gia vị

Thịt kho tàu, món ăn truyền thống của người Việt, luôn tỏa hương thơm đặc trưng, mềm mại và béo ngậy. Đặc điểm nổi bật của món này chính là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngon béo của thịt lợn và vị bùi bùi đặc trưng của trứng cút. Hãy khám phá ngay cách nấu thịt kho tàu một cách dễ dàng với sự hỗ trợ của một gói gia vị thông qua bài viết dưới đây!

Thịt kho tàu không chỉ ngon miệng, mà còn dễ dàng trong việc chuẩn bị. Chỉ với một gói gia vị, bạn có thể biến nguyên liệu sẵn có thành một nồi thịt kho tàu thơm ngon, ngấm đều vị đặc trưng. Với sự tiện lợi và ngon miệng như vậy, món ăn này sẽ trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ khi lên kế hoạch bữa ăn hàng ngày. Hãy xem ngay công thức chi tiết tại bài viết bên dưới để có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn!

1. Nguyên liệu

• 300gr thịt ba chỉ
• 20-30 trứng cút
• Hành lá
• Gia vị: Gói gia vị kho tàu, đường, nước mắm, muối

2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt

Bắt đầu quá trình chuẩn bị bằng việc sơ chế thịt. Trước hết, bạn hãy rửa thịt sạch bằng nước. Sau đó, đặt nồi nước lên bếp và đun nước đến khi sôi. Tiếp theo, đặt miếng thịt vào nước sôi và chần qua với một ít muối để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn tồn tại trên bề mặt thịt. Sau khi đã làm sạch, hãy rửa thịt lại bằng nước lạnh và để ráo. Thái thịt thành từng miếng to hoặc nhỏ, tùy theo sở thích của bạn. Tiếp theo, hãy ướp thịt với gói gia vị kho tàu sẵn có trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Luộc và chiên trứng

Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị, bạn có thể tiến hành luộc trứng cút. Với trứng cút nhỏ, thời gian luộc chỉ khoảng từ 5 đến 7 phút, không cần luộc quá lâu. Sau khi luộc xong, hãy vớt trứng ra và ngâm trứng vào nước lạnh để làm nguội, sau đó bóc vỏ trứng cút. Đặt một chảo lên bếp và đổ dầu, sau đó cho trứng cút vào và chiên cho đến khi bề mặt trứng có màu vàng cánh gián là được.

Bước 3: Nấu thịt kho tàu

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và đặt miếng thịt đã ướp vào nồi. Sau đó, đổ nước đến mức nước bao phủ thịt hoàn toàn. Đun lửa nhỏ và nấu thịt đến khi thịt trở nên mềm mịn. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất để nấu thịt nhanh hơn.

Khi thịt đã mềm, hãy thêm trứng cút đã chiên vào nồi, cùng với 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê đường. Đảo đều tất cả các thành phần trong nồi và nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó, tắt bếp và bạn đã hoàn thành món thịt kho tàu thơm ngon.

3. Thành phẩm

Trên đây là cách nấu thịt kho tàu với gói gia vị, một phương pháp dễ dàng và không tốn nhiều thời gian, phải không? Mặc dù đơn giản, nhưng hãy thử trải nghiệm hương vị đặc trưng của miếng thịt mềm mịn, béo ngậy, đậm đà và thơm phức. Bữa ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chúc bạn thành công và thực đơn ngon miệng!

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống