Hướng dẫn cách làm ếch chiên giòn rụm siêu đơn giản

Hướng dẫn cách làm ếch chiên giòn rụm siêu đơn giản

Ếch chiên giòn là món ăn thơm ngon, vô cùng hấp dẫn và cực hao cơm. Bách Hóa XANH hướng dẫn bạn cách làm ếch chiên giòn rụm siêu đơn giản nhé!

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nếu bạn đang do dự không biết làm món ăn gì vào dịp cuối tuần thì hãy thử làm ngay món ếch chiên giòn rụm cực lạ miệng. Cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu và khám phá cách làm ếch chiên giòn rụm nhé !

1 Nguyên liệu làm ếch chiên

Mẹo chọn mua thịt ếch:
– Khi mua ếch, để chọn được ếch đồng ngon bạn nên chọn những con ếch đùi to, gân guốc và không có mùi lạ.
– Trong trường hợp không tìm mua được ếch đồng, bạn có thể chọn mua ếch nuôi với các đặc điểm như da thường có màu nâu, đầu thường to và cử động chậm chạp, thịt có phần mềm và nhão hơn ếch đồng.
– Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua ếch đã sơ chế sẵn ở các siêu thị, cửa hàng bách hóa.

Nguyên liệu làm ếch chiên

2 Cách làm ếch chiên

Bước 1 Sơ chế thịt ếch

Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 thau nước ấm, thêm vào 1 muỗng canh muối. Sau đó, bạn đập dập 5gr gừng, 5gr hành tím, rồi cho vào thau nước, khuấy đều. Kế tiếp, bạn đổ hết phần thịt ếch đã sơ chế sẵn vào ngâm khoảng 15 phút để thịt ếch không bị tanh và hôi. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ếch ra, rửa sạch.

Sơ chế thịt ếch

Bước 2 Ướp thịt ếch

Bạn băm nhỏ 15gr hành tím, 15gr gừng, 20gr tỏi. Kế tiếp, bạn cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm vào phần thịt ếch đã rửa sạch ở bước 1, trộn đều và ướp khoảng 15 phút để thịt ếch thấm đều các gia vị. Sau khi ướp xong, bạn thêm vào 4 muỗng canh bột nếp, đảo đều.

Ướp thịt ếch

Bước 3 Làm nước chấm

Bạn làm phần nước chấm với 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, cắt vào 1 trái ớt, khuấy đều.

Làm nước chấm ếch chiên

Bước 4 Chiên ếch

Trước tiên, bạn phi thơm hết phần hành tỏi băm còn lại và khi hành tỏi vàng đều, bạn dùng vá vớt hết ra. Tiếp theo, bạn đổ phần thịt ếch đã ướp ở bước 2 vào, chiên cho vàng với lửa trung bình, rồi vớt ra dĩa, bỏ thêm hành tỏi phi vào là có thể thưởng thức.

Quá trình chiên thịt ếch

3 Thành phẩm

Ếch chiên giòn là món ăn mê hoặc, có sự tích hợp tuyệt vời giữa các nguyên vật liệu. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận độ giòn rụm nhưng không bị mất đi vị ngọt từ thịt ếch và vị thơm từ hành tỏi phi .

Ếch chiên giòn rụm thơm ngon

Bài viết trên là chi tiết cụ thể hướng dẫn cách làm ếch chiên giòn rụm siêu đơn thuần mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được món ếch chiên thành công xuất sắc .

Mua bột chiên tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button