Học cách làm chân giò hầm kiểu đức – hương vị tây trên đất việt

Ẩm thực Đức được nhiều nơi trên thế giới đón nhận bởi sự dung hòa trong cách chế biến phù hợp khẩu vị của nhiều địa phương khác nhau. Món chân giò hầm kiểu Đức là món ăn nổi tiếng được nhiều người ưa thích. Để làm được món chân giò hầm kiểu Đức thơm ngon giữ đúng hương vị đặc trưng cần có một ít bí quyết? Vậy cách ra món ăn ngon này là gì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngày sau đấy nhé.

Hương vị đặc trưng của món chân giò hầm kiểu Đức

Giò hầm kiểu Đức là món ăn truyền thống cuội nguồn của nền văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng Đức. Từng miếng chân giò mềm mịn thơm lừng hòa quyện với sốt kem béo ngậy khiến người ta không hề quên được mùi vị ấy .

Đặc trưng của món chân giò hầm kiểu Đức là hương thơm, những miếng giò mềm rục nhưng không bị bã. Chỉ cần nếm thử một lần là bạn sẽ nhớ kĩ mùi vị ngọt bùi trong từng thớ thịt, hương thơm ngậy đậm đà.

Không những vậy, chân giò là thực phẩm bổ dưỡng, cung ứng nhiều đại phân tử hữu cơ và khoáng chất thiết yếu cho khung hình. Không chỉ làm hài lòng vị giác của bạn mà món chân giò hầm kiểu Đức còn rất tốt cho sức khỏe thể chất .

Nguyên liệu và cách sơ chế

Để có được món chân giò hầm kiểu Đức đúng mùi vị trước hết bạn cần phải sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu không thiếu .

Phần thịt hầm:

  • Chân giò đã được rút xương ( nhiều bắp sẽ ngon hơn ) : 700 g
  • Cà rốt : 1 củ cắt thành từng miếng nhỏ .
  • Khoai tây : chuẩn bị sẵn sàng khoảng chừng 2 quả gọt sạch vỏ, bổ ra làm 4 .
  • Hành tây : 1 hoặc 2 củ bổ ra thành miếng cau .
  • Tỏi tây : cắt khúc khoảng chừng 5 cm bổ ra làm hai : 1 cây .
  • Lá nguyệt quế : 7-8 lá .
  • Các loại gia vị : muối, bột nêm, hạt tiêu .
  • Sữa tươi : khoảng chừng 200 ml .
  • Nước dùng : nước dùng để ninh xương : 250 ml
  • Rượu vang : 30 ml ( hoàn toàn có thể có hoặc không ) .

Phần sốt kem:

Cách làm món chân giò hầm kiểu Đức thơm ngọt mê hoặc

Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ nguyên vật liệu, tất cả chúng ta sẽ thực thi chế biến để tạo ra món chân giò hầm kiểu Đức nổi tiếng của nền siêu thị nhà hàng phương Tây ngay trên đất Việt .

Phần thịt hầm:

  • Rửa sạch thịt rồi chần thịt qua với nước sôi .
  • Cho thịt vào một cái tô, cho hạt nêm và tiêu vào ướp khoảng chừng 30 – 35 phút .
  • Cho thịt, tỏi tây, hành tây, rượu vang, sữa tươi, nước dùng và lá nguyệt quế hầm nhừ khoảng chừng 1,5 giờ nhỏ lửa với nồi áp suất và 2,5 giờ với nồi thông thường. Thêm cà rốt, khoai tây và hầm khoảng chừng 30 phút .
  • Vớt thịt, khoai và cà rốt ra. Lóc lấy phần nước hầm để làm nước sốt .

Phần nước sốt: 

Vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong món chân giò hầm kiểu Đức vô cùng mê hoặc. Cách làm không quá phức tạp đúng không nào ? Chỉ cần bạn làm theo quy trình tiến độ trên thì nhất định món chân giò hầm này sẽ là một món ăn Open trong sở trường nấu ăn của bạn rồi .
Một món ăn khiến người ta tò mò, ăn một lần sẽ nhớ lại vô cùng bổ dưỡng sẽ thật tuyệt vời nếu Open trong bữa ăn của mái ấm gia đình bạn. Chúc các bạn hoàn toàn có thể triển khai xong được món chân giò hầm kiểu Đức nhé .
Chân giò hầm kiểu Đức tại shop Thực Phẩm 29 được đầu bếp dùng nhiều loại hương liệu độc lạ, đem đến mùi vị rất riêng mà khó có nơi nào có được. Bạn hoàn toàn có thể đặt mua món ăn này tại website thucpham29.com hoặc liên hệ hotline 0243.825.29.29 để đặt hàng .

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !
Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button