Hướng dẫn cách làm cá cơm rim lạc giòn vị đậm đà

Món cá cơm rim lạc giòn tan với vị đậm đà sẽ giúp cho những bữa cơm gia đình của bạn thêm ấm cúng. Vậy bạn đã biết cách làm món cá cơm rim vừng lạc chưa? Nếu chưa thì có thể tham khảo công thức cá cơm rim lạc mà #quatetsumvay.com sắp giới thiệu dưới đây.

1. Giới thiệu món cá cơm rim lạc (đậu phộng)

Cá cơm rang lạc là món ăn đơn thuần, bình dị mà lại cực ngon khi ăn với cơm nóng, đặc biệt quan trọng vào những lúc thời tiết se se lạnh, hay trong những ngày mưa dầm dề tháng 7. Hương vị thơm của hành tỏi, vị cay của ớt, vị ngọt đậm của thịt cá khô lẫn trong cái giòn bùi của lạc khiến bữa cơm thêm đầm ấm. Trong bài viết ngày ngày hôm nay, # Quatetsumvay. com sẽ san sẻ tới các bạn cách làm món cá cơm sốt lạc rang, cá cơm ngậy thơm đậm đà, ngấm khá đầy đủ gia vị, hòa quyện cùng lạc bùi bùi ngậy ngậy rất đưa cơm và dễ gây nghiện .Cách làm món cá cơm rim lạc

Thỉnh thoảng, mình lại chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình, phần vì món cá cơm sốt lạc này cách làm đơn giản mà lại có ngay một món ngon, đưa cơm “chống ngấy” cực tốt sau bao ngày ăn bữa cơm có thịt, có cá. Phần vì thỉnh thoảng muốn “xin” một vé quay về tuổi thơ với món cá cơm sốt lạc bình dân này, chỉ cần đôi ba con cá và vài viên lạc là hết “veo” bát cơm đầy ú ụ, chỉ cần thế thôi mà cứ hết bay nồi cơm ý chứ

>> Xem thêm:4 Bước Làm Món Cá Chỉ Vàng Khô Sốt Cà Chua Ngon

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị món cá cơm rim lạc

Để mở màn thực thi làm món cá cơm khô rim lạc vừng thì các bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguồn nguyên vật liệu sau :

  • 100 gram cá cơm khô

  • 50 gram lạc
  • Dầu ăn, ớt tươi, đường, muối, tỏi, hành tím
  • Một ít me chua ( hoặc hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa nước cốt chanh )

Lưu ý: số lượng cá khô hay lạc còn tùy thuộc vào số thành viên trong gia đình.

3.Hướng dẫn cách làm món cá cơm rim lạc đơn giản

Sau khi bạn đã chuẩn bị những nguồn nguyên liệu ở mục 2 trên thì chúng ta cùng bắt tay vào làm món ngon này nhé!

  • Bước 1 : Lạc sau khi rang chín, ủ giòn thì đem xát sạch lớp vỏ lụa, để riêng ra bát .
  • Bước 2 : Cá cơm mua về, bạn hoàn toàn có thể ngâm trong nước chanh loãng hoặc nước vo gạo từ 5 – 10 phút tùy lượng và loại cá. Sau đó vớt ra, xả sạch lại với nước một lần nữa rồi để ở rổ thưa cho thật ráo nước ( Cá khô thường mặn do quy trình phơi sấy phải tẩm ướp với muối để dữ gìn và bảo vệ được lâu thế cho nên bạn phải ngâm rửa kỹ để giảm độ mặn ). Nếu không có thời hạn để ráo nước, bạn dùng khăn sạch ( khăn giấy ) thấm khô để khi chế biến cá được giòn đều .

Cách làm món cá cơm rim lạc

  • Bước 3 : Ớt tươi, tỏi, gia vị cho vào cối nhỏ xay thật nhuyễn rồi để riêng ra bát. Tiếp theo bạn pha hỗn hợp nước lọc, đường, nước me vào một cái bát và khuấy đều .

Cách làm món cá cơm rim lạc

  • Bước 4 : Cho hỗn hợp tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào chảo hòn đảo đều cho thêm rồi đổ hỗn hợp nước me vào và đun cho đến khi nước sánh lại. Rồi sau đó cho lạc rang và cá cơm vào đun nhỏ lửa và hòn đảo đều tay. Và đun trong khoảng chừng 5-7 phút thì tắt nhà bếp .

Cách làm món cá cơm rim lạcVậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong món cá cơm khô rang lạc giòn vị đậm đà rồi. Cá cơm rang lạc cay giòn lôi kéo người ăn bởi hương thơm điệu đàng của hành tỏi, vị cay của ớt, ấm nồng của tiêu bột, vị dai dai và ngọt đậm của thịt cá khô lẫn trong cái giòn bùi của lạc. Món này các bạn hoàn toàn có thể ăn với cơm nóng kèm dưa leo và các loại rau thơm rất ngon và lạ miệng. Chúc các bạn thành công xuất sắc với những san sẻ trong bài viết .

Hiện #Quatetsumvay.com có bán cá cơm khô vùng biển Lagi – Bình Thuận,các bạn có nhu cầu thì ủng hộ shop nhé! Shop có giao hàng trên toàn quốc đó nhen! 

  • Địa chỉ: 315/4/9 Đường TTH07, P. Tân Thới Hiệp, Q.12, TPHCM.
  • – Điện thoại: 07 6789 4759
  • – Email: quatetsumvayvn@gmail.com
  • – Website: www.quatetsumvay.com

>>> Tham khảo bảng giá các loại hải sản khô Lagi của shop mới nhất  tại đây.

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button