Cách làm bánh tráng chuối Bến Tre ngon
Nếu bạn có cơ hội đến thăm vùng đất Bến Tre, bạn sẽ được thưởng thức món bánh tráng chuối hấp dẫn, mang một hương vị đặc biệt khiến bạn ăn mãi không thấy chán.
Đó là lý do tại sao rất nhiều du khách khi đến du lịch Bến Tre đều muốn học cách làm bánh tráng chuối để hiểu rõ các bước chế biến, để có thể tự tay làm ra những chiếc bánh chuối từ loại trái cây này và thưởng thức cùng người thân và bạn bè.
Để chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần có:
- Bánh phồng mì.
- Chuối.
Ghi chú: Bánh phồng mì cần là loại chưa nướng, vì loại đặc sản Bến Tre bao gồm 2 loại, một loại dùng để nướng và loại ăn liền hay còn gọi là bánh phồng sữa.
Vì vậy, bạn phải lựa chọn đúng loại bánh chưa nướng để làm bánh tráng chuối theo chuẩn Bến Tre. Loại bánh chưa nướng không chứa đường và sữa, do đó khi nướng không gây ra tình trạng bánh bị cháy hay bị khét, đảm bảo chất lượng của bánh được đạt đến tối ưu.
Bạn đang đọc: Cách làm bánh tráng chuối Bến Tre ngon
Trong quá trình làm bánh tráng chuối, việc lựa chọn loại chuối làm nguyên liệu rất quan trọng. Người làm bánh phải cẩn thận chọn chuối chín nhưng không bị thâm, có thể sử dụng chuối già hoặc chuối cao. Tuy nhiên, loại chuối được ưa chuộng và tin tưởng nhất vẫn là chuối xiêm, hay còn gọi là chuối sứ.
Để bắt đầu làm bánh tráng chuối, bạn sẽ thực hiện một số công đoạn sau đây. Mặc dù cách làm bánh rất đơn giản, nhưng yêu cầu bạn phải quan sát tỉ mỉ và khéo léo để hoàn thành món bánh tráng chuối đúng chuẩn hương vị Bến Tre.
Đầu tiên, bạn lột vỏ chuối và tránh chuối bị thâm đen. Sau khi lột vỏ, hãy chuẩn bị một chậu nước pha với một ít nước cốt chanh và muối, sau đó rửa quả chuối để giữ cho chuối không bị thâm đen và giữ được màu trắng tinh khiết.
Tiếp theo, bạn cắt chuối thành từng lát mỏng và lót đều lên mặt bánh tráng. Lưu ý thực hiện nhanh chóng để tránh chuối bị dính vào tay hoặc bị nát, làm ảnh hưởng đến chất lượng và vẻ đẹp của bánh.
Cuối cùng, bạn chỉ cần phơi bánh tráng để khô, khoảng 2 nắng là bánh sẽ khô hoàn toàn. Tuy nhiên, khi phơi bánh, bạn cần chọn thời điểm nắng mạnh để tránh tình trạng bánh bị mốc.
Với cách làm bánh tráng chuối đơn giản và nguyên liệu không quá phức tạp, bạn sẽ có món ăn vô cùng độc đáo và ngon miệng.
Xem thêm: Cách làm diều sáo
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
