Cách làm bánh bột lọc chiên đơn giản, thơm ngon

Bạn đã từng thử món bánh bột lọc chiên giòn hấp dẫn chưa? Nếu chưa, hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món này đơn giản và dễ thực hiện. Với tôm được ướp và rang thơm, bánh bột lọc chiên sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng. Hãy thử làm và cùng gia đình thưởng thức món này trong bất kỳ dịp nào nhé!

Cách làm bánh bột lọc chiên đơn giản nhất như sau:

Nguyên liệu:

• Tôm
• Bột năng
• Muối
• Tiêu
• Dầu ăn
• Hành lá
• Ớt tươi
• Chút nước mắm

Các bước thực hiện:

• Uớp tôm: Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi, để ráo nước. Sau đó, ướp tôm với 1 chút muối, tiêu và ít nước mắm, trộn đều và để thấm trong 10 phút.
• Rang tôm: Cho tôm vào chảo rang với lửa vừa, đảo đều và rang cho đến khi tôm chuyển sang màu cam và thơm.
• Trộn bột lọc: Trộn 1 chén bột năng với 1/4 chén nước ấm, đảo đều và nhào trộn cho đến khi thành hỗn hợp dẻo.
• Làm bánh bột lọc: Lấy bột năng đã nhào trộn cho vào nước sôi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp kết dính lại. Đem cắt thành từng miếng nhỏ, cho tôm rang vào giữa và vuốt bánh tròn.
• Chiên bánh: Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, sau đó cho bánh vào chiên khoảng 2-3 phút hoặc đến khi bánh giòn và vàng đều.
• Rắc gia vị: Sau khi chiên xong, bỏ bánh ra khỏi chảo, xếp lên đĩa và rắc hành lá, ớt tươi, chút muối và tiêu lên trên.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh bột lọc chiên thơm ngon!

Bước nào là quan trọng nhất trong quy trình làm bánh bột lọc chiên?

Trong quá trình làm bánh bột lọc chiên, bước quan trọng nhất là ướp và rang tôm. Điều này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn và làm tăng độ đậm đà cho bánh bột lọc. Sau đó, bạn có thể thêm các gia vị khác như ớt, tỏi, hành tím để bánh có hương vị thêm phong phú và thơm ngon hơn. Khi chiên bánh, để đảm bảo lớp da trở nên giòn tan và màu vàng óng, bạn cần thường xuyên lật bánh và chỉ chiên vài chiếc mỗi lần để tránh mất nhiệt và đảm bảo bánh thơm ngon và giòn nhất.

Có thể sử dụng loại tôm nào để làm bánh bột lọc chiên?

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại tôm nào để làm bánh bột lọc chiên. Tuy nhiên, tốt nhất là sử dụng tôm tươi để giữ được hương vị tốt nhất cho món ăn. Bạn cần rửa sạch tôm, cắt bỏ phần đầu và đuôi trước khi ướp và rang. Sau khi tôm đã được chế biến, bạn có thể sử dụng chúng để làm bánh bột lọc chiên và thưởng thức món ăn ngon này.

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống