Học cách làm nấm kho chay ngon đúng vị xiêu lòng cả nhà

Cách làm nấm kho chay không hề khó như Bạn nghĩ đâu, mà cực kì đơn giản và nhanh chóng đấy nhé. Hãy tham khảo cách làm dưới đây của PasGo xem sao nha!
Nấm là một thực phẩm khá thông dụng được dùng làm nguyên vật liệu để chế biến các món ăn, đặc biệt quan trọng là các món ăn chay. Không chỉ giúp các món ăn thêm đa dạng và phong phú và ngon miệng mà nấm còn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Nấm có tính mát, có vị ngọt, có hiệu quả thanh nhiệt, hạ huyết áp và chống các loại u bướu. Từ nấm tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn chay khác nhau như canh nấm, cháo nấm, …Nấm kho chay - Cách làm nấm kho chay

Hôm nay, PasGo sẽ ra mắt cho các bạn một món ăn từ nấm đó là món nấm kho chay. Cùng tìm hiểu thêm bài viết san sẻ dưới đây để có món nấm kho chay ngon đúng điệu làm siêu lòng cả nhà nhé .

Nguyên liệu làm nấm kho chay:

– 300gr nấm rơm/ nấm mỡ hoặc loại bạn thích

– 1 thìa cafe nước màu- 2 thìa canh xì dầu- 1 thìa canh dầu hào- 1 củ hành khô- ½ củ tỏi- Đường, ớt bột, tiêu

Cách làm nấm kho chay:

Bước 1: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác

– Ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng chừng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Bước này sẽ giúp vô hiệu chất dơ và độc tố trong nấm .- Cắt nấm thành lát dày tầm nửa phân hoặc bổ 4 theo chiều dọc .

Nấm rơm - Cách làm nấm kho chay

– Bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhỏ .

Hành tỏi băm nhỏ- Cách làm nấm kho chay

Bước 2: Tẩm ướp nấm

– Cho nấm vào bát lớn rồi cho xì dầu, dầu hào, nước màu, ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe ớt bột, 2 thìa cafe đường vào trộn đều ướp khoảng chừng 15 đến 20 phút. Nấm ướp càng lâu càng cho ra nhiều nước ngon .

Lưu ý: vì nấm khá hút muối các bạn không nên cho quá nhiều xì dầu.

Phi thơm hành tỏi - Cách làm nấm kho chay

Bước 3: Tiến hành kho nấm

– Đặt nồi lên nhà bếp, cho ít dầu vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm .- Đổ nấm đã ướp vào nồi, hòn đảo đều rồi đậy vung. Đun lửa nhỏ liu riu chừng 15, 20 phút rồi bắc ra .- Khi ăn, bạn múc nấm ra bát hoặc đĩa sâu lòng, thêm chút rau mùi lên trên để món ăn thêm thích mắt và thơm hơn .

Nấm kho chay - Cách làm nấm kho chay

Vậy là qua một vài thao tác, món nấm rơm kho chay của tất cả chúng ta đã xong. Món này ăn kèm với cơm nóng và dưa chuột rất ngon. Nếu như Bạn đã phát ngán khi suốt ngày thực đơn của tất cả chúng ta xoay quanh thịt và cá thì hãy thử xen lẫn một vài món chay trong thực đơn của mái ấm gia đình xem sao. Chắc hẳn Bạn sẽ có những đổi khác khẩu vị và kích thích vị giác rất tốt đấy nhé .Chúc Bạn thành công xuất sắc với cách làm nấm kho chay này của chúng tôi .Bạn là người trường chay, hay chỉ đơn thuần là thích những món chay thì hoàn toàn có thể ghé qua Nhà hàng Bồ Đề Tâm Phạm Huy Thông – một trong những địa chỉ nhà hàng quán ăn chay nổi tiếng nhất tại Thành Phố Hà Nội để chiêm ngưỡng và thưởng thức các món chay. Nhà hàng không chỉ nổi tiếng với chất lượng món ăn mà còn khiến người ta không hề rời mắt trước những món ngon được kết tinh từ bàn tay tài hoa của người đầu bếp kinh nghiệm tay nghề bao năm chế biến món chay Nước Ta truyền thống lịch sử .

Món chay ở nhà hàng Bồ Đề Tâm - Cách làm nấm kho chay

Bên cạnh đó, với khoảng trống to lớn tràn ngập vẻ đẹp cổ xưa với bàn và ghế gỗ lạnh ngắt, với khung cửa vòm bằng gỗ chạm trổ công phu cùng những khóm chuối, bụi tre, cành đu đủ, … đem đến một vẻ hài hòa và an bình cho hàng loạt khoảng trống .

Không gian nhà hàng Bồ Đề Tâm - Cách làm nấm kho chay

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon trước khi đến Nhà hàng Bồ Đề Tâm để Nhà hàng có sự sẵn sàng chuẩn bị Giao hàng hành khách được chu đáo nhất, đồng thời Bạn cũng sẽ nhận được thật nhiều khuyễn mãi thêm mê hoặc nhé !

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Bồ Đề Tâm TẠI ĐÂY!

Thông tin liên hệ: Nhà hàng Bồ Đề Tâm – Số 34 Phạm Huy Thông, Quận Ba Đình, Hà Nội

Sương Mai sưu tầm

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

doannv
18/04/2017

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !
Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button