Cách làm khoai tây chiên lát mỏng thơm ngon, giòn tan, ăn là nghiền – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Cách làm khoai tây chiên lát mỏng cho bé yêu của bạn món ăn vặt tuyệt vời. Cùng tìm hiểu ngay công thức cụ thể dưới đây.

Khoai tây là loại thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích. Chúng cũng là nguyên vật liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, mê hoặc và chất lượng nhất trong bữa ăn mái ấm gia đình .
Bạn hoàn toàn có thể nấu súp, cà ri, nấu canh hay làm 1 số ít loại bánh thơm ngon. Nhưng phổ cập hơn cả vẫn phải kể đến là khoai tây chiên. Món ăn này với mùi vị độc lạ, có nhiều công thức chế biến để chúng trở nên ngon hơn, chiều lòng người dùng .
Trong số các món ăn đó, có lẽ khoai tây chiên lát mỏng gây thương nhớ hơn cả. Sau khi chế biến xong, khoai tây giòn ngon, béo ngậy chỉ cần ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Cùng tìm hiểu và khám phá ngay công thức cách làm khoai tây chiên lát mỏng để bé yêu của bạn có được đồ ăn vặt thơm ngon, mê hoặc nhất nhé .

Cách làm khoai tây chiên lát mỏng như bim bim tại nhà vô cùng thơm ngon

Trong các món ăn vặt quen thuộc, bạn không thể nào bỏ lỡ những món bánh giòn rụm thơm ngon. Bánh còn là khẩu phần ăn không hề thiếu được của các bé yêu của bạn. Thay vì mua những gói bánh hay bim bim ở ngoài, bạn hoàn toàn có thể dùng khoai tay để chế biến. Khoai tây vô cùng giàu dinh dưỡng, là loại củ mà các bé yêu quý, dễ chế biến thành rất nhiều món từ chiên, hầm hay làm thành bánh mặt cười. Không chỉ các em bé mà cả người lớn cũng đều thích món bim bim với nguyên vật liệu chính làm từ khoai tây. Bạn hoàn toàn có thể làm món khoai tây chiên lát mỏng ngon như bim bim mua ngoài tiệm, vừa bảo vệ vệ sinh vừa mê hoặc .

Nguyên liệu chính để làm món khoai tây chiên lát mỏng 

• Khoai tây: 1kg
• Bột phô mai: 5 thìa
• Các gia vị cần thiết: muối, tương ớt, sốt mayonnaise, tương cà
• Thêm vào đó là dụng cụ bào khoai tây

Muốn chọn được khoai tây ngon, nhiều bột bạn cần chú ý quan tâm những điểm sau : tiên phong bạn cần chọn những củ khoai tây to, tròn, to đều nhau, đặc biệt quan trọng là trên củ còn bám đất ( tức là củ mới thu hoạch ). Không nên chọn những củ đã mọc mầm, mầm của khoai tây rất độc hoàn toàn có thể gây ngộ độc, trên củ không nên có màu xanh để bảo vệ được món thành phẩm bảo vệ nhất .

Các bước hoàn thiện món khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm

Bước 1: sơ chế khoai tây:
Khoai tây rửa sạch phần đất bên ngoài, sau đó lấy dao gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch củ. Cho một chút ít muối vào một chậu nước rồi pha loãng, ngâm khoai tây trong nước muối khoảng chừng 15 phút. Như vậy khoai sẽ hết nhớt và không bị thâm .

Sau 15 phút thì vớt khoai ra, để ở rổ cho ráo nước. Dùng dao nạo bào khoai tây thành những lát mỏng, bạn hoàn toàn có thể dùng dao sắc để cắt khoai tây thành lát. Nếu muốn miếng khoai trông thích mắt hơn bạn hoàn toàn có thể tỉa thành hình thù mà mìn thích, như vậy sẽ tăng năng lực thích ăn của các bé hơn. Khi cắt thành lát, bạn liên tục ngâm khoai tây vào nước muối loãng .

Rửa những lát khoai tây nhiều lần với nước lạnh, bạn nên rửa cho đến khi nước không còn màu đục nữa. Đổ khoai tây ra rổ cho ráo nước, với món khoai tây chiên lát, bạn chỉ được dùng nước lạnh để rửa, như vậy miếng khoai mới giòn ngon, tránh dùng nước nóng hoặc ấm. Sau đó sẵn sàng chuẩn bị một lớp giấy thấm dầu trên chốc đĩa. Xếp từng lát khoai lên lớp giấy đó cho trọn vẹn khô nước, khi chiên sẽ không bị bắn dầu .
Bước 2:
Đặt một chảo chống dính lên nhà bếp, đổ vào chảo một lượng dầu không ít cũng không nhiều. Đợi cho dầu trong chảo nóng già thì mở màn thả từng lát khoai vào chiên, khởi đầu vặn nhỏ lửa đi một chút ít. Không nên rán khoai trồng lên nhau, như vậy sẽ không giòn, hết lớp này rồi mới đến lớp khác. Những lát khoai tây được bào mỏng cho nên vì thế chúng rất nhanh chín, bạn để lửa nhỏ để giữ cho khoai độ giòn và không hấp thụ quá nhiều dầu, vừa gây ngán, vừa gây béo .

Bước 3:
Sau khi khoai chín thì vớt ra, để vào một đĩa có lớp giấy thấm dầu bên dưới. Khi cảm thấy khoai tây đã bớt dầu thì mở màn cho khoai vào một hộp nhựa có nắp. Rắc thêm vào khoai một chút ít bột phô mai. Đậy nắp rồi xóc đều cho phô mai quyện vào từng lát khoai chiên giòn tan. Như vậy khoai sẽ đậm đà thơm ngon hơn rất nhiều .

Vậy là món khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm đã hoàn thành xong với chỉ 3 bước đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ món ăn ngon này trong thủy tinh kín hay túi zip để cho các bé ăn dần. Khi ăn pha bát sốt gồm có tương ớt hòa cùng mayonnaise, hay chỉ cần có tương cà là được. Với cách chế biến vô cùng nhanh gọn và đơn thuần mà nguyên vật liệu lại sẵn có trong nhà là khoai tây. Làm khoai tây lát chiên giòn cũng là cách giúp các bé yêu quý ăn rau củ hơn, đủ chất mà vẫn bảo vệ sự ngon miệng .

Yêu cầu thành phẩm món khoai tây chiên lát mỏng 

Một đĩa khoai tây chiên ngon sẽ bảo vệ được mùi hương mê hoặc, đậm mùi phô mai và khoai tây, vị béo béo mặn mặn của phô mai, món khoai có màu vàng thích mắt, khi ăn cảm nhận được ngay những miếng khoai giòn rụm, giòn giòn hệt bim bim .
Với món ngon này, bạn cần ăn kèm cùng sốt tương ớt và mayonnaise, như vậy khoai sẽ tăng thêm vị ngon, mê hoặc hơn. Thường thì các bé sẽ thích dùng tương cà để chấm cùng .

Cách làm khoai tây chiên lát mỏng bằng lò nướng không hề bị khô

Thay vì chiên khoai qua dầu bạn hoàn toàn có thể dùng lò nướng để làm cho khoai tây được giòn. Với cách dùng lò nướng, bạn hoàn toàn có thể giảm được lượng dầu nạp vào khung hình, không lo ngán không lo béo. Nướng khoai tây lát bằng lò vô cùng nhanh gọn và hiệu suất cao, hoàn toàn có thể triển khai để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Khoai tây chiên trở thành món khoải khẩu của rất nhiều người từ rất lâu rồi. Hãy cùng làm món khoai tây lát chiên giòn bằng ló nướng mà không sợ mỡ đọng, những người đang giảm cân cũng đều ăn được .
Nướng khoai tây bằng ló vi sóng hay lò nướng sẽ giữ lại được mùi vị của khoai cùng với bảo vệ được vệ sinh, giúp các bé ăn ngon miệng mà không hề sợ ngán .

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khoai tây lát nướng lò nướng 

• Khoai tây: 500g
• Hạt tiêu xay nhuyễn
• Muối biển
• Dầu oliu

Các bước hoàn thành món khoai tây lát nướng lò nướng

Bước 1:
Khoai tây rửa sạch đất bên ngoài để bảo vệ khi gọt khoai tây, đất không dính vào thịt khoai. Dùng dao gọt sạch vỏ rồi rửa lại với nước sạch. Ngâm vào nước muối loãng để khoai bớt nhờn và không bị thâm. Nếu gặp thực trạng các củ có mầm hoặc là có những đốm xanh, bạn nên vứt bỏ củ khoai đó đi ngay lập tức, giữ lại ăn hoàn toàn có thể gây ngộ độc hay tích độc trong khung hình .
Khoai sau khi rửa sạch thì dùng dao nạo, nạo thành những lát mỏng, bạn hoàn toàn có thể dùng dao sắc để cắt khoai thành lát. Sau đó ngâm tổng thể những lát khoai với nước lạnh. Được khoảng chừng 15 phút thì vớt khoai ra để rổ. Xếp từng lát khoai lên giấy ăn để thấm hết nước .

Bước 2:
Khi những lát khoai đã khô nước, cho khoai vào bát tô rồi ướp khoai tây với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng : muối, hạt tiêu xay nhuyễn cùng với 1 thìa dầu oliu. Trộn đều tổng thể các nguyên vật liệu với nhau. Ướp khoai trong vòng 30 đến 45 phút để ngấm gia vị .

Bước 3:
Làm nóng lò trước khi nướng khoai khoảng chừng 15 phút. Xếp từng lát khoai tây lên khay, không được chồng chéo lên nhau, đặt khay vào lò nướng .

Nướng khoai với nhiệt độ lò là 200 độ C trong khoảng thời gian là 10 phút. Sau 10 phút thì lật lại mặt bên kia nướng thêm khoảng 5 phút, kiểm tra khoai có màu vàng nâu đẹp mắt là được. Vì khoai được cắt mỏng nên khá nhanh chín, nếu nướng quá thì dễ bị cháy hoặc giòn quá.

Vậy là món khoai tây lát nướng lò đã triển khai xong, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Đây chính là công thức làm món bim bim mà bạn quen mua ở bên ngoài. Giờ bạn hoàn toàn có thể thuận tiện triển khai tại nhà mà không cần tốn kém quá nhiều ngân sách. Ngoài cách làm bim bim giòn tan, khoai tây còn hoàn toàn có thể chiên xù, bọc bột chiên tùy ý thích của bạn. Ngoài cách nướng lò nướng, bạn còn có rất nhiều công thức nướng khoai khác nhau, nhưng cách nào cũng đem lại mùi vị khoai thơm ngon, chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần .

Cách làm bim bim khoai tây cay giòn ngay tại nhà, ăn là thích mê

Mỗi lần xem phim cùng người thân trong gia đình mà có đĩa bim bim khoai tây tự tay mình làm để chiêm ngưỡng và thưởng thức thì còn gì bằng. Bim bim khoai tây làm rất đơn thuần, chỉ với vài bước là có ngay được. Bim bim tự làm cũng như bim bim đóng gói sẵn, vẫn giữ được vị ngon, giòn rụm, đặc biệt quan trọng được làm từ nguyên vật liệu bảo đảm an toàn, bảo vệ được vệ sinh và chất dinh dưỡng của khoai. Nào, cùng JAMJA’s BLOG bắt tay vào làm bim bim khoai tây cay cay, ăn hợp nhất vào những ngày Thành Phố Hà Nội chuyển đông .

Nguyên liệu để làm món bim bim khoai tây 

• Khoai tây: 5 củ tròn, to, đều nhau
• Muối
• Bột canh hảo hảo: 2 gói nhỏ
• Dầu ăn
• Đĩa hoặc hộp giữ nhiệt
• Thìa vớt khoai
• Nạo
• Rổ
• Chảo chống dính
• Bát tô

Các bước để làm món bim bim khoai tây 

Bước 1:
Rửa sạch vỏ ngoài của khoai cho hết đất rồi dùng dao gọt sạch vỏ của 5 củ khoai tây. Ngâm khoảng chừng 15 phút trong nước muối loãng. Vớt khoai tây ra, để cho ráo nước rồi mới mở màn cắt thàn những lát mỏng ( miếng bim bim hay ăn như nào, bạn cắt khoai thành như vậy ) .

Bạn hoàn toàn có thể cắt khoai thành hình con chì cũng được. Ngâm liên tục với nước muối trong 15 phút, rồi rửa sạch với nước, để cho ráo. Ngâm muối với tính năng làm khoai hết nhớt, tránh bị thâm, khi rán hay chiên đều sẽ giòn hơn rất nhiều .

Bước 2:
Sau 15 phút ngâm nước muối, vớt khoai ra, để ở rổ cho khoai tây được ráo nước. Muốn khoai khô nhanh thì nên cho vào giấy thấm dầu. Cho toàn bộ khoai vào một bát tô. Lúc này, ướp khoai với 2 gói bột canh hảo hảo đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn, hòn đảo đều cho gia vị được tan ngấm vào khoai. Ướp khoảng chừng 30 phút, đôi lúc lại hòn đảo đều cho gia vị được thấm sâu vào từng miếng khoai .

Bước 3:
Đặt một chảo chống dính lên nhà bếp, cho một lượng dầu ăn vừa phải vào chảo đủ để khoai ngập trong dầu. Khi dầu sôi thì mở màn cho khoai vào chiên cùng, nên cho thêm chút bơ để ngậy hơn. Chiên khoai với lửa bé, chú ý quan tâm lật đều hai mặt để có được màu vàng thích mắt. Khoai tây đã chín thì dùng muôi lỗ vớt khoai ra, vẩy cho bớt dầu, đặt vào giấy thấm dầu. Sau đó xếp khoai ra đĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Vậy là món bim bim khoai tây cay cay giòn giòn đã hoàn thành xong và sẵn sàng chuẩn bị cho buổi xem phim vui tươi của bạn bên mái ấm gia đình .

Một số công thức cách làm khoai tây chiên lát mỏng thơm ngon, đậm vị rất riêng

Sức mê hoặc của những miếng khoai tây mỏng, giòn rụm với đủ mùi vị của rất nhiều món ăn sẽ khiến cho toàn bộ thành viên mái ấm gia đình bạn phải yêu dấu đảm nhiệm. Ngoài cách dùng phô mai hay bột canh hảo hảo, JAMJA’s BLOG sẽ ra mắt thêm cho bạn 3 cách khác với 3 vị khoai tây lát chiên giòn mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau .

 Cách làm Khoai tây lát vị BBQ

Mọi công đoan sơ chế khoai tây đều giống với những cách trên. Đến bước trộn nguyên vật liệu mới là điều quyết định hành động độ ngon cho món này. Gia vị gồm có ớt bột, đường nâu, bột ớt chuông, muối, bột tỏi, tiêu xay nhuyễn. Trộn đều với khoai là có ngay được sốt BBQ siêu mê hoặc .

Cách làm khoai tây lát vị giấm và muối

Trong bước sơ chế, ở đầu cuối bạn nên ngấm những lát khoai tây với giấm trong vòng 30 phút, khi khoai tây ráo thì ướp ngay với muối biển cùng với tiêu xay nhuyễn là quy trình ướp đã triển khai xong .

Cách làm khoai tây lát vị sốt kem

Món ăn này nghe khá lạ tai và mang phong thái phương Tây. Khi khoai đã được sơ chế xong, trộn với khoai bột sốt dressing mix cùng một chút ít muối, tiêu xay và lá chives cắt thật nhỏ, sau đó trộn đều, ướp trong khoảng chừng 30 phút .

Trên đây là vô vàn công thức cách làm khoai tây chiên lát mỏng mà JAMJA’s BLOG chia sẻ đến các bạn. Nếu có thời gian hãy thử từng công thức một và cảm nhận hương vị thơm ngon của từng cách. Chúc các bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé.

>>> Thưởng thức trà sữa Xing Cha, Bubble Tea, Chachago… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi siêu hấp dẫn chỉ có tại JAMJA.vn

5/5 – ( 1 vote )

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống