Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ăn đến đâu ngon đến đó – Gà chạy bộ ®
Gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn có cách sơ chế và chế biến không quá cầu kỳ mà vẫn giữ trọn mùi vị tươi ngon, bổ dưỡng vốn có của thịt gà .
1. Nguyên liệu cần có cho món gà ủ muối hoa tiêu
– Gà ta : 1 con
– Muối hột
– Ớt : 2 quả
– Lá chanh : 1 nắm
– Gừng : 1 nhánh
– Hành tím : 2 nhánh
– Rau răm : 1 mớ
– Các loại gia vị gồm có : Muối, tiêu, hạt nêm, …
2. Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn làm sạch gà bằng cách dùng một nắm muối cọ xát bên ngoài và bên trong thịt gà để khử mùi hôi rồi sau đó rửa lại với nước sạch. Dùng một chiếc dao cứa lên hai đùi gà, lườn gà để khi tẩm ướp, gia vị ngấm sâu vào bên trong .
Bạn ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị theo tỉ lệ : 1 thìa canh muối, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh rượu trắng, ớt băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp rồi dùng găng tay thoa đều hỗn hợp vào bên ngoài và bên trong thịt gà .
Sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và chia làm 2 phần, một phần thái sợi và một phần để nguyên .
– Bước 2: Cách chế biến món gà ủ muối hoa tiêu
Bạn bắc một cái nồi lên nhà bếp và đổ vào đó 1 kg muối hột rồi đặt sả, lá chanh, rau răm lên trên. Sau khi thả hết các nguyên vật liệu thì bạn đặt gà vào và rải gừng, hành tím xung quanh .
Trước khi đậy vung nồi bạn hãy dùng một lớp giấy bạc và bọc kín miệng nồi. Cách này sẽ giúp cho thịt gà chín từ trong ra ngoài và thịt gà sẽ mềm ngọt nước, luôn giữ được mùi vị của nó .
Bạn bật nhà bếp với lửa vừa từ 20 – 30 phút cho đến khi tiếng muối trong nồi không còn kêu lách tách thì gà đã chín. Món gà đã xong và hãy lấy gà ra, để nguội và chặt thành từng miếng vừa ăn. Trang trí cho thích mắt với vài lát sả và lá chanh .
Gà ủ muối hoa tiêu nước không có đồ chấm đi kèm ăn khá nhạt miệng và gây cảm giác chán ngán. Chính vì thế, hãy nhớ làm một bát muối tiêu chanh kèm ớt nhé bạn. Vị mặn của muối, vị chua của chanh, cay nồng của ớt tiêu và ớt cay hòa quyện với thịt gà ngon mềm. Quá xá đã luôn bạn ơi.
Bí kíp nấu ăn ngon cùng với món gà ủ muối hoa tiêu. Giờ đây có bận rộn thế nào bạn vẫn luôn có Gà chạy bộ sát cánh kề bên để mang tới những công thức nấu nướng hay ho dành Tặng bạn .
2.7
/
5
(
7
bầu chọn
)
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
