5 cách hầm gà ngon nhất bạn nên thử ngay cho gia đình

Gà hầm nói bổ không – Có, nói ngon không – Có, nấu có dễ không – Có nhưng có phải ai cũng biết cách hầm gà ngon không ? Vậy hầm gà như thế nào là ngon nhất, cùng tapchinhabep.net đi khám phá trong bài viết dưới đây nhé !
gà hầm

Hầm gà có những yêu cầu gì?

Gà hầm rất dẽ nấu tuy nhiên không phải ai cũng hoàn toàn có thể nấu được gà hầm ngon. Không chỉ ảnh hưởng tác động bởi cách nấu mà gà hầm còn yên cầu nhiều yếu tối khác :

Vậy nên để gà hầm ngon bạn cần chọn nguyên vật liệu chế biến tươi ngon, tương thích. Đồng thời cũng xem xét về mục tiêu sử dụng để chọn món cho tương thích. Ví như bà bầu thì nên ăn gà ác hầm thuốc bắc sẽ bổ dưỡng, trẻ bị sốt bệnh nên ăn gà hầm lá ngài. Còn nếu muốn đổi món trong bữa cơm mái ấm gia đình hoàn toàn có thể làm các món lại hơn như gà mì tần. gà hầm ớt hiểm, …

Cách hầm gà ngon

5 cách hầm gà ngon đúng chuẩn mẹ làm

1. Gà hầm sả

Nguyên liệu

  • Gà : 1,5 – 2 kg
  • Sả : 300 gr
  • Đu đủ hoặc củ cải trắng : 500 g
  • Dừa tươi : 2 trái
  • Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tỏi, chanh tiêu, ..

Cách làm gà hầm xả
Gà đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả rửa sạch cắt thành khúc đập dập ( để lại một chút ít làm nước chấm )
Cho khoảng chừng một muôi canh dầu ăn vào chảo, ròi cho tỏi, và một chút ít xả vào phi thơm rồi cho thịt gà vào hòn đảo cùng cho thịt săn lại. Cho nước dừa tươi đã sẵn sàng chuẩn bị cũng một chút ít nước lọc cho vừa sấp gà để ninh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn .
Đợi gà sôi thì cho đu đủ đã chuẩn bị sẵn sàng vào liên tục ninh với mức lửa nhỏ để thịt gà mềm nhừ .
Bạn hoàn toàn có thể cho gia vị nhạt một chút ít và làm nước chấm gà riêng để ăn kèm nếu sợ nêm nếm gia vị bị mặn quá .
Cách hầm gà ngon

2. Gà hầm sâm

Nguyên liệu

  • Gà : 1-1, 3 kg
  • Sâm tươi : 1 củ
  • Hạt sen, táo đỏ
  • Gừng, tỏi
  • Gia vị

Cách làm gà hầm sâm
Gà rửa thật sạch và khủ mùi với nước muối hoặc chanh tươi. Củ sâm và gừng rửa sạch thái lát nhỏ. Hạt sen và táo đỏ đem rửa thật sạch. Hạt sen chú ý quan tâm lấy phần chồi xanh ở giữ ra để khi ăn không có vị đắng .
Tiếp đến bạ cho một chút ít sâm và gừng vào trong bụng gà và đặt gà vào nồi. Xếp các nguyên vật liệu còn lại xung quanh .
Đổ nước gần sấp mặt gà, và hầm. Với món gà hầm sâm này, bạn không nên cho các loại gia vị vào làm mất di mùi vị của sâm. Món này cũng không nên hầm bằng nối áp suất thịt rất nhanh nhừ mà sâm chưa ra hết chất. Nên hầm bằng nói thông thường từ 3-5 tiếng thì món gà hầm sâm này mới thơm ngon, đậm vị và bổ dưỡng được .
Cách hầm gà ngon

3. Gà hầm lá ngải cứu

Nguyên liệu:

  • Gà : 1-1, 3 kh
  • Lá ngải : 2-3 mớ
  • Dầu ăn : 2 muôi canh
  • Gừng
  • Gia vị : mi, muối, hạt tiêu, …

Cách nấu gà hầm lá ngải
Lá ngải đem rửa thật sạch và ngâm với nước muối từ 25-20 phút. Gà cũng đem rửa thật sạch và khử mùi với muối sau đó cắt miếng to vừa. Gừng cạo vỏ và thái lát mỏng mảnh .
Lót một lớp lá ngải bên dưới nồi sau đó đặt gà lên, rải đều lá ngải còn lại ra xung quanh. Đổ nước gần sấp mặt gà, tra thêm các gia vị mì, muối và một chút ít dầu ăn vào ninh với lửa nhỏ từ 1.5 – 2,5 giờ là được. Với gà hầm lá ngải, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nòi áp suất để đun vì lá ngải rất nhanh chín .
Cách hầm gà ngon

4. Gà tiềm hạt sen

Nguyên liệu:

  • Gà : 1-1, 5 kg
  • Hạt sen tươi : 300 g
  • Lá ngải : 2 mớ
  • Gừng
  • Dầu ăn
  • Gia vị : muối, mì, tiêu, …

Cách nấu gà hầm hạt sen lá ngải
Gần tựa như như gà hầm lá ngải, tuy nhiên, bạn rải thêm một lớp hạt sen lên để hầm ăn cùng. Hạt sen sẽ giúp cho gà hầm dậy vị và ngon hơn .
Cách hầm gà ngon

5. Gà hầm khoai tây

Nguyên liệu

  • Gà : 1 kg
  • Khoai tây : 300 g
  • Cà rốt : 1 củ nhỏ
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị

Cách nấu gà hầm khoai tây

Cách hầm gà ngon

Khoai tây, cà rốt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn và rửa sạch. Hành lá, rau mùi nhặt bỏ phần rễ. Hành lá cắt khúc khoảng 1,5cm, rau mùi thái mỏng.

Gà làm sạch sau đó chặt thành miếng to vừa. Cho gà vào nồi ninh trước cùng một chút ít gia vị mắm muối, dầu ăn. Đợi đến khi gà sôi cho thêm cà rốt, khoai tây vào ninh thật nhừ, tra thêm gia vị cho vừa ăn và xong .
Nấu xong, bạn hãy cho thịt gà ra bát bày trí thật mê hoặc và thích mắt để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé ! Chúc các bạn thành công xuất sắc !
_ Nắng hạ _

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button