Cách làm ếch núp lùm giòn thơm mang hương vị miền Tây – Nội Thất Hằng Phát

Ếch núp lùm hay còn gọi là ếch chiên rơm, ếch leo rào là thức đặc sản nổi tiếng nổi tiếng trứ danh của miền Tây sông nước. Gọi là ếch núp lùm rơm cho vui nhưng thực ra là ếch chiên với sợi sả ướp bột. Món ăn có cái ngọt chắc của thịt ếch, có chút giòn giòn của sả tẩm bột lại thơm lừng vị sả. Cách làm ếch núp lùm không hề khó, chỉ cần vài bước đơn thuần là chị em đã trọn vẹn hoàn toàn có thể đổi bữa cho cả nhà hoặc làm món nhậu cho ông xã lai rai. Lưu ý : Tùy vào sức ăn, khẩu vị của mái ấm mái ấm gia đình hoặc khối lượng của ếch mua được mà chị em trọn vẹn hoàn toàn có thể tăng thêm những nguyên vật liệu nói trên theo tỷ suất .Cách làm ếch núp lùm:

– Ếch đồng mua về làm thật sạch, lột da rồi chặt miếng vừa ăn. Da ếch bỏ ra để nấu món khác hoặc chiên cùng thịt ếch. Nếu mái ấm mái ấm gia đình không ăn được da thì trọn vẹn hoàn toàn có thể bỏ đi. Chị em nào không biết hoặc sợ làm ếch trọn vẹn hoàn toàn có thể nhờ người bán hàng ngoài chợ làm hộ luôn rồi mang về chỉ cần rửa lại là được .

– Sả tơi rửa sạch, bỏ lớp vỏ già bên ngoài, đập thật tơi rồi thái sợi dọc, rối để làm rơm. Ướp sả với chút hạt tiêu, nước mắm ngon và mì chính.

Bạn đang đọc: Cách làm ếch núp lùm giòn thơm mang hương vị miền Tây

– Đặt chảo lên nhà bếp, chiên thịt ếch ngập dầu tới khi chín vàng. Với cách làm ếch núp lùm này, không nên chiên lửa quá to, khiến ếch cháy bên ngoài mà bên trong vẫn sống. Khi ếch ngả màu vàng ruộm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để thật ráo .

Cách làm ếch núp lùm thơm giòn ăn nóng với muối tiêu rất đã miệng

Món ếch núp lùm thơm giòn ăn nóng với muối tiêu rất đã miệng

– Phủ kín, đều những cọng sả đập dập đã ướp với hạt tiêu, nước mắm và mì chính. Tỉ mỉ hơn thì cho bột chiên giòn và sả vào hộp có nắp kín, xóc đều để bột áo đều lên sả. Sau khi bột phủ kín cọng sả, cho vào chảo dầu nóng già chiên giòn. Vớt sả ra để cho ráo dầu .
– Lấy một chiếc đĩa nông ra, phủ một phần sả chiên lên mặt đĩa để giả làm rơm. Cho ếch đã chiên chín lên trên rồi rắc nốt cho sả còn lại lên cùng ít rau răm. Cách làm ếch núp lùm này ăn nóng với muối tiêu chanh rất ngon và đã miệng .

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button