Thịt Dê Hấp Tía Tô – Chế Biến Đơn Giản, Hương Vị Hấp Dẫn
Món thịt dê hấp lá tía tô ngon miệng
Từ thịt dê, bạn có thể chế biến được rất nhiều món. Dưới đây xin chia sẻ cho bạn cách chế biến một trong những món ăn nổi tiếng từ dê đó là thịt dê hấp lá tía tô. Tuy các bước thực hiện đơn giản nhưng hương vị của món ăn không vị thế mà kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Bạn đang đọc: Thịt Dê Hấp Tía Tô – Chế Biến Đơn Giản, Hương Vị Hấp Dẫn
Nguyên liệu làm thịt dê hấp tía tô
- 500g thịt dê
- 1 bó tía tô
- Rượu trắng
- Gia vị: 1 củ sả, 1 nhánh gừng, tương bần, hạt tiêu, rượu, tỏi, đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn và ớt tươi.
Cách làm thịt dê hấp tía tô
Khử mùi thịt dê
Thịt dê thường có mùi đặc trưng rất nặng, do vậy, trước khi chế biến bạn cần sơ chế thật kỹ, nếu không sẽ làm ảnh hưởng tác động đến mùi vị của món ăn. Bạn cạo vỏ, rửa sạch nhánh gừng rồi cắt lấy một nữa và đập dẹp. Sau đó, hòa vào trong bát rượu trắng. Lấy miếng thịt dê nhúng vào hỗn hợp và ngâm trong đó khoảng chừng 3 phút .
Sơ chế các loại gia vị
Lá tía tô : Rửa sạch với 3 lần nước, cho ra rổ để ráo .Sả : Rửa sạch và thái nhỏ .
Gừng: Nửa nhánh gừng còn lại bạn thái dạng chỉ.
Tỏi : Bóc vỏ và đập dẹp .
Ướp thịt dê
Thịt dê sau khi được khử mùi, bạn thái thành những miếng vừa ăn rồi trút vào một bát lớn và triển khai cho gia vi vào tẩm ướp. Gia vị để ướp thịt dê gồm có : tương bần, hạt tiêu, đường, rượu, tỏi, gừng và sả. Lưu ý : Dùng đũa trộn thật đều để gia vị thấm hết vào các miếng thịt dê. Và muốn món ăn được ngon miệng thì nên để sau 15 phút kể từ khi tẩm ướp mới khởi đầu đem thịt dê đi chế biến nhé .
Hấp thịt dê
Đầu tiên, bạn lấy nồi hấp ra và đem lá tía tô đã ráo nước xếp đều ở phía dưới đáy nồi. Sau đó, cho thịt dê đã ướp lên trên.Thêm một vài lát ớt tươi để làm tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn, bắt mắt. Hấp khoảng 7 phút, bạn tắt bếp và gắp thịt dê ra dĩa.
Xếp thịt dê lên trên lá tía tô và đem hấp
Pha nước chấm
Món thịt dê hấp không hề thiếu một bát nước chấm bên cạnh. Bạn pha nước chấm bằng cách trộn đều chao cùng chút đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn, tiêu và ớt bằm. Với các bước triển khai đơn thuần trên, bạn đã có được một dĩa thịt dê mê hoặc và ngon miệng. Để biết thêm cách chế biến của nhiều món ăn ngon việt nam khác, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm chương trình học nấu món dê tại Hướng Nghiệp Á Âu. Chúc các bạn thành công xuất sắc ! Xem thêm công thức làm món chân dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng ngay đây .
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
