Cách tự làm cream cheese siêu đơn giản chỉ với sữa tươi và chanh
Cách tự làm cream cheese siêu đơn giản chỉ với sữa tươi và chanh
Nếu không mua được cream cheese, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu rất đơn giản. Cách làm như thế nào, cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Cream cheese là một nguyên liệu phổ biến dùng để làm các món ăn, món tráng miệng. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của nó được rất nhiều người yêu thích, Bạn có thể mua cream cheese ở ngoài cửa hàng hoặc tự làm ở nhà với công thức siêu đơn giản. Cùng Bách hóa XANH khám phá ngay nhé!
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 người
1Nguyên liệu làm cream cheese
Mẹo hay:
Cách phân biệt chanh vàng Mỹ và chanh vàng Đà Lạt.
Chanh vàng Mỹ:có vỏ hơi sần sùi, vỏ dày, màu vàng tươi, đều, hình bầu dục, phần núm quả lồi lên rõ rệt. Nước chanh có vị chua thanh, thơm.
Chanh vàng Đà Lạt: có vỏ nhẵn, quả tròn nhìn gần giống quả chanh ta, phần núm quả không rõ ràng hoặc nhỏ, màu vàng có đôi chỗ lấm tấm màu xanh. Có vị chua hơi gắt.
2Cách làm cream cheese
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy cắt đôi quả chanh vàng và vắt lấy nước nửa quả chanh.
Bước 2 Nấu sữa
Tiếp theo, bạn hãy bắc 1 chiếc nồi lên bếp. Cho 1 lít sữa tươi không đường vào nồi, nấu sôi. Nhớ đảo đều để sữa không bị dính nồi nhé.
Khi sữa sôi, hạ lửa nhỏ xuống và cho phần nước cốt chanh vừa vắt vào. Bạn hãy tiếp tục nấu sữa và chanh cho tới khi hỗn hợp tách nước ra.
Bước 3 Làm cream cheese
Khi bạn thấy sữa đã tách nước và nổi váng lên, bạn hãy tắt bếp. Đổ hỗn hợp sữa qua rây, lấy phần cái và bỏ phần nước đi.
Cho phần sữa đã lọc vào máy xay, cho vào đó 1 muỗng cà phê dầu olive và 1 chút muối. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Vậy là món cream cheese của bạn đã hòa thành. Nếu muốn phần cream cheese thơm hơn, bạn hoàn toàn có thể cho thêm 1 ít vỏ chanh vàng bào mỏng dính, ½ muỗng cafe lá mùi tây ( parsley ) vào ở bước này .
Bước 4 Thành phẩm
Bạn có thể cho phần cream cheese vào tủ lạnh để bảo quản và dùng trong vòng 1 tuần nhé!
3Thưởng thức
Phần cream cheese rất mịn và thơm béo, vị mặn mặn, chua chua thích hợp để ăn cùng khoai tây chiên, bánh quy hoặc bánh snack,…
Nguồn: bepchumin
Vậy là Bách hóa XANH vừa giới thiệu cho các bạn cách làm cream cheese siêu đơn giản từ chanh và sữa tươi. Chúc các bạn áp dụng công thức thành công nhé!
Mua sữa tươi tại Bách hóa XANH làm cream cheese siêu đơn giản:
Bách hóa XANH
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
