Cách làm cá hường chiên muối sả thơm ngon

Cách làm cá hường muối sả chiên đơn giản và thơm ngon

Cá vốn là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Chế biến món cá hường sao cho ngon cũng không phải khó. Hãy cùng chúng mình thực hiện món cá hường muối sả chiên dễ đơn giản và thơm ngon này nhé!

Cá hường sống ở môi trường tự nhiên nước ngọt, thịt nó có màu trắng. Nếu cá nhỏ thì sẽ cảm xúc hơi nhiều xương, còn nếu cá to thì thịt sẽ nhiều hơn. Cá được ướp cùng với sả, nghệ sẽ làm mất đi độ tanh. Sau khi chiên lên thì mừi hương hoà quyện lại với nhau. Những bạn thích cá chiên ngon, giòn thì không nên bỏ lỡ cách chế biến món cá đơn thuần này .

Tham khảo thêm: Cách làm muối sả ớt đơn giản, vị cay nồng cực hao cơm

Nguyên liệu

  • Cá hường: 1kg
  • Bột cà-ri: 2 muỗng cà phê
  • Sả bằm: 100g
  • Ớt bằm: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị: muối (3 muỗng cà phê), bột ngọt (1 muỗng cà phê), dầu ăn

Cách làm cá hường muối sả chiên

1Sơ chế

Lựa chọn cá tươi, mang còn máu tươi, mắt cá trong, da không bị trầy xước, thịt cá còn có độ đàn hồi. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Xem thêm: Tuyệt chiêu chọn cá tươi cho bà nội trợ

Hai cách chế biến cá hường đơn thuần mà ngon miệng

sơ chế cá hường, lưu ý chọn cá tươi

2Ướp cá

Ướp cá với muối, bột ngọt, cà – ri, sả băm, ớt băm trong 45 – 60 phút. Trộn đều hỗn hợp ướp, nhét vào bụng cá và chà xát vào da có để cá thấm đều gia vị.

Sau khi cá hường đã thấm gia vị, cầm từng con cá giũ nhẹ vài lần để rơi bớt sả, làm vậy cá khi chiên sẽ giòn và không cháy khét .

cách ướp cá thấm gia vị

3Chiên cá

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho dầu vào nửa chảo. Khi dầu có hiện tượng sủi tăm thì lần lượt cho từng con cá vào. Chiên lần lượt hai mặt cho đến khi cá vàng đều. Nếu bạn thích ăn cá chiên ngoài giòn trong mọng nước thì có thể đọc ngay chia sẻ của bạn đọc ngay tại đây.

Xem thêm: Bí quyết chiên cá giòn không bị dính chảo

Chiên cá

Thành phẩm

Gắp cá ra dĩa, nên chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi cá còn nóng giòn. Cá hường muối sả chiên ăn với cơm trắng rất ngon .

cá hường chiên muối sả thành phẩm

Với cách chế biến vô cùng đơn thuần, nguyên vật liệu dễ tìm, cá hường chiên muối sả là một món ăn vừa thơm ngon, dễ làm vừa thích hợp cho bữa cơm mái ấm gia đình. Hãy cùng Bách hóa XANH vào nhà bếp để mang món ăn mê hoặc này đến với các thành viên trong mái ấm gia đình bạn nhé .

Có thể bạn quan tâm:

>> > Cách làm cá tai tượng chiên xù siêu dễ, siêu ngon
>> > Chưa tới 10 phút bạn đã có ngay một tô canh rau dền tôm khô ngon ngọt

>>> Bí kíp vàng giúp rau lang không bị đen sau khi luộc

Xem thêm nhiều thông tin mê hoặc tại Món ngon mỗi ngày .

Chọn mua muối chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button