2 Cách làm ớt bột khô truyền thống và Hàn Quốc ngon tại nhà

Vừa qua trên thị trường xuất hiện nhiều loại ớt bột trộn phẩm màu và hóa chất độc hại cho cơ thể. Cách làm bột ớt không hề khó như bạn nghĩ, vì thế tự tay chuẩn bị thứ gia vị này để sử dụng trong gia đình là cách hay nhất để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và người thân.

1 Cách làm ớt bột khô ngon

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
15 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm ớt bột khô

• 150g ớt trái, chọn ớt chín đỏ để ớt bột có màu đẹp hơn
• Máy xay sinh tố
• 1 hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm ớt bột khô

Bước 1 Sơ chế ớt

Rửa ớt thật sạch, cắt cuốn rồi để ráo nước.

Bước 2 Phơi nắng ớt

Đem ớt đi phơi nắng 1-2 ngày cho đến khi ớt khô hoàn toàn, dùng tay bóp nhẹ ớt sẽ vỡ vụn ra. Ngoài ra các bạn cũng có thể cho ớt lên chảo để rang nhằm tiết kiệm thời gian hơn.

Bước 3 Xay ớt

Sau khi ớt đã khô hoàn toàn, cho ớt vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.

Cho ớt đã xay vào hũ thủy tinh để trữ dùng dần.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với 3 bước đơn thuần thôi mà bạn đã có ngay 1 hũ ớt bột để dùng dần rồi, mong bạn sẽ thực thi thành công xuất sắc nhé !

2 Cách làm ớt bột Hàn Quốc tại nhà

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm ớt bột Hàn Quốc

• 200gr ớt sừng chín tươi
• Dụng cụ: Máy xay, rổ, hũ đựng

Cách làm ớt bột Hàn Quốc

Bước 1 Sơ chế ớt

Sau khi mua ớt về bạn hãy rửa sạch, rồi để ớt thật ráo.

Tiếp tục bạn phơi nắng ớt đã rửa trong 2 ngày ở cái nắng 29 độ C trong khoảng 6-7 tiếng mỗi ngày.

Hoặc bạn có thể sấy khô trong lò nướng 65 – 75 độ C, trong 1 tiếng đầu. Rồi giảm dần đến khi vỏ ớt giòn rụm. Sau đó cắt nhỏ ớt ra.

Bước 2 Hoàn thành

Sau khi ớt đã khô trọn vẹn bạn cho vào máy xay và xay nhỏ cho đến khi bột mịn và đều là được .

Bước 3 Thành phẩm

Ớt bột hàn Quốc sẽ có vị cay vừa vừa, lại thơm nức mũi, đây sẽ là gia vị tuyệt vời để bạn hoàn toàn có thể nêm nếm khi nấu ăn đấy .

Trên đây là 2 cách làm bột ớt vô cùng đơn giản lại thơm ngon, bạn có thể tự tay làm tại nhà mà không cần phải mua ở ngoài nhé!

Chọn mua ớt bột chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống