Bí kíp làm bánh bột mì chiên mềm xốp, chỉ tốn 10 phút – Digifood

Bột mì là loại nguyên liệu quen thuộc, giá thành rẻ và dễ dàng biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Bột có thể dùng làm bánh gối, bánh tai lợn,… hoặc đơn giản là bánh bột mì chiên. Trong bài viết này, Digifood sẽ gợi ý bạn cách làm món bánh này thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. 

1. Bánh bột mì chiên có gì đặc biệt?

Bánh bột mì chiên mê hoặc với cấu trúc mềm xốp và hương thơm dịu nhẹ. Bánh có độ ngọt vừa phải, hoàn toàn có thể gia giảm và kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị từng người. Bánh bột mì hoàn toàn có thể dùng làm bữa sáng, bữa xế giúp bổ trợ dinh dưỡng và nạp nguồn năng lượng cho khung hình .
cach-lam-banh-bot-mi-chien

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách làm bánh bột mì chiên siêu dễ

Công thức làm bánh bột mì chiên rất đơn thuần. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị cho món ăn cũng không cầu kì và rất dễ mua. Cụ thể, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm bánh dưới đây .

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Bột mì đa dụng : 50 gr
  • Trứng gà : 2 quả
  • Sữa đặc : 2 thìa canh
  • Đường : 2 thìa canh
  • Muối : 1 nhúm nhỏ
  • Bột hương vani / tinh chất vani

nguyen-lieu-lam-banh-bot-mi
Ảnh : Sưu tầm

Hướng dẫn các bước làm bánh bột mì chiên

Bước 1: Trộn bột làm bánh 

  • Đổ bột mì vào bát sạch và thêm sữa đặc .
  • Đập trứng vào bát rồi cho thêm đường, muối và vani vào. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh tới khi bột nổi nhiều bọt là đạt .
  • Cho phần trứng đã đánh vào bột sữa, dùng phới trộn đều cho nguyên vật liệu hòa quyện. Để bột mịn hơn, bạn hoàn toàn có thể dùng rây để lọc phần bột đá trộn nhé .

Bước 2: Rán bánh bột mì

  • Sử dụng chảo chống dính, bắc lên nhà bếp và thêm 3 – 4 thìa canh dầu ăn vào, lắc nhẹ để dầu nóng đều quanh chảo .
  • Dùng đũa / bình rót bột bánh vào chảo, bạn nhắm chừng đủ một cái bánh vừa ăn là được. Lưu ý không nên rán bánh có kích cỡ quá to vì thời hạn rán sẽ lâu hơn và khó giữ được độ giòn của món ăn .
  • Rán bánh trên lửa nhỏ đến khi bánh vàng thì lập mặt bánh chiên tiếp đến khi cả 2 mặt vàng đều .
  • Gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu và liên tục rán nốt phần bánh còn lại tới khi hết bột .

chien-banh-bot-mi-ngon
Ảnh : Sưu tầm

Thành phẩm sau khi chế biến

Vậy là chưa đầy 15 phút, bạn đã có 1 đĩa bánh bột mì nóng nực, giòn thơm chiêu đãi mọi người. Bánh bột mì xốp mềm, dậy hương vani nhẹ nhàng, ngậy béo. Bánh ngon và giòn nhất khi ăn nóng. Bạn hoàn toàn có thể ăn không hoặc chấm bánh cùng tương cà, tương ớt tùy theo sở trường thích nghi nhé ! Món bánh bột mì này bạn nên phối hợp cùng với sữa tươi để có một bữa sáng ngon và mê hoặc hơn .
cong-thuc-lam-banh-bot-mi-chien
Ảnh : Sưu tầm

3. Lưu ý để làm bánh bột mì chiên ngon nhất

Để món bánh bột mì chiên giòn thơm ngon nhất, trong quy trình làm, bạn cần chú ý quan tâm một số ít điều dưới đây :

  • Chọn mua bột mì của tên thương hiệu uy tín, khi mua chú ý hạn sử dụng .
  • Trong quy trình trộn nguyên vật liệu, bạn quan tâm đánh đều tay để tránh việc hỗn hợp bị vón cục, đặc hoặc lỏng quá mức .
  • Bạn có thể chủ động điều chỉnh gia vị làm bánh sao cho phù hợp với khẩu vị. Chẳng hạn, nếu bạn ăn nhạt thì có thể giảm đường, giảm sữa đặc hoặc thay thế bằng các loại đường/ sữa ăn kiêng. 
  • Rán bánh nên dùng lửa vừa, không nên để lửa quá to để tránh thực trạng bên ngoài bánh bị cháy mà bên trong chưa kịp chín .

Bánh bột mì chiên thơm ngon và rất dễ làm. Ngoài công thức làm bánh bột mì truyền thống mà Blog Digifood gợi ý bên trên, bạn có thể biến tấu với nhiều công thức khác như bánh bột mì chiên sữa ngô, bánh bột mì hấp, bột mì chiên trứng,…

Xem thêm các công thức làm bánh ngon khác: 

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button