Bí quyết làm bỏng gậy truyền thống thơm ngon

Bỏng đã trở thành một loại món quà vặt phổ biến từ lâu đối với người dân Việt Nam. Không phân biệt là người sống ở thành phố hay nông thôn, không ai có thể từ chối một ống bỏng thơm ngon, ngọt ngào vừa miệng mà thường được bày bán trên vỉa hè.

Để giúp người dân làm món bỏng gậy truyền thống với hương vị đúng chuẩn, ống bỏng thẳng và tỷ lệ đường và gạo được trộn đều đặn, công ty Bình Minh đã cho ra đời sản phẩm máy nổ bỏng gối thép. Máy này có khả năng tạo ra nhiều loại bỏng không chỉ giới hạn ở bỏng gậy.

Cần những gì để làm bỏng gậy ngon?

Để chuẩn bị món bỏng truyền thống, chúng ta cần hai nguyên liệu chính là gạo và đường mía. Ngoài ra, để làm cho hương vị bỏng thêm phong phú, người làm bỏng có thể thêm vào gạo lứt, ngô, lạc, thậm chí cả mì tôm và hoa quả sấy khô…

Sau khi trộn đều đường và các nguyên liệu khác với nhau, chúng ta sẽ đổ hỗn hợp vào máy nổ bỏng đặc biệt. Người làm bỏng sẽ cắt hỗn hợp thành từng miếng khi chúng còn nóng và mềm.

Từ những nguyên liệu đơn giản và phương pháp nổ bỏng dễ dàng, nhưng bỏng gậy đặc biệt và các loại bỏng ăn vặt nói chung đều có sức hấp khó cưỡng, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt.

Ngoài ra, để làm bỏng ngon, kinh nghiệm của người làm là yếu tố quan trọng. Người có kinh nghiệm sẽ biết cách điều chỉnh máy để nguyên liệu chín đều và thơm ngon. Nếu thiếu kinh nghiệm, có thể tạo ra bỏng chưa chín hoặc bị cháy.

Tuy nhiên, ngoài yếu tố kinh nghiệm, cần có một chiếc máy nổ bỏng đảm bảo chất lượng và hoạt động ổn định, chỉ có như vậy mới có thể tạo ra những sản phẩm bỏng chất lượng tuyệt vời.

Xem thêm: Cách làm thịt bò bít tết mềm ngon, đơn giản bằng chảo

Để tạo ra bỏng gạo ngon nhất, nguyên liệu chính là gạo và đường.

Tuy nhiên, để làm cho hương vị thêm thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể trộn nhiều nguyên liệu khác nhau như đỗ xanh, đỗ tương, lạc, mì tôm… để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, sau đó nổ thành bỏng.

Công thức nổ bỏng gạo ngon 

Thành phần bỏng gạo phong phú, tùy theo nhu cầu và khẩu vị của khách mà mình có thể tạo ra bỏng với nhiều mùi vị khác nhau .Ví dụ, bỏng cho người ăn kiêng, người tiểu đường thì có thể sử dụng đường dành cho người ăn kiêng hoặc hạn chế đường. Còn với những bạn trẻ, hay trẻ nhỏ thường thích ăn vị đậm, ngọt hơn. Có thể trộn nhiều loại nguyên liệu trong một mẻ rồi đem nổ thành bỏng .

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức nổ bỏng gạo sau :

• Gạo: 2kg
• Đường trắng: 2 lạng
• Vừng đen: 3 lạng
• Đỗ xanh: 3 lạng
• Mì tôm: 2 gói
• Bánh quy: 1 gói nhỏ

Hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho bà con một mẹo hữu ích. Giúp bà con có thể dễ dàng nổ bỏng gạo tại nhà.

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống