Cách Làm Bò Bía Mặn Ngon Nhất

Bò bía là gì ? Nguyên liệu để chế biến món này như thế nào và làm thế nào để làm bò bía có mùi vị ngon nhất ? Đó chính là những thông tin thời điểm ngày hôm nay Hướng Nghiệp Á Âu muốn gửi đến các bạn. Mời các bạn cùng theo dõi nếu muốn khám phá về món bò bía mặn đặc biệt quan trọng này .Sự gia nhập của nhà hàng siêu thị là một trong những nguyên do giúp cho nền nhà hàng Nước Ta trở nên phong phú và đa dạng và mê hoặc hơn so với thực khách. Các món ăn được gia nhập vào Nước Ta sẽ được biến tấu với những nguyên vật liệu quen thuộc và tương thích hơn với khẩu vị của người Việt. Và bò bía chính là một món như vậy .

Bò bía là gì ?

bo bia

Bò bía là món ăn của người Triều Châu (Ảnh: Internet)

Bò bía là một món ăn được chế biến theo chiêu thức cuốn có nguồn gốc từ Triều Châu ( Quảng Đông ) và Phúc Kiến, Trung Quốc. Hiện nay, bò bía khá phổ cập ở Đài Loan, Nước Singapore và Malaysia. Tại tỉnh Phúc Kiến, món này thường dùng ở Hạ Môn, còn ở Quảng Đông, món ăn thông dụng tại vùng Triều Sán trong lễ thanh minh. Món bò bía được chế biến theo hai dạng. Đó là bò bía mặn và bò bía ngọt. Ở Nước Ta, bò bía mặn được chế biến từ các nguyên vật liệu gồm lạp xưởng, trứng gà ráng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn hay su hào, tôm khô, rau thơm … tổng thể thái thành sợi dài, mỏng mảnh và cuộn lại bằng bánh tráng cuốn. Tuy nhiên, bò bía truyền thống lịch sử được cuốn bằng bánh tráng từ bột mỳ và loại này khó tìm thấy ở Nước Ta. Nước chấm dùng kèm là tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ phi bằng dầu ăn với hành khô. Đối với loại bò bía ngọt, nguyên vật liệu đơn thuần hơn, gồm có một thanh kẹo mạch nha hay thay đường cuốn cùng dừa nạo .

bo bia ngot

Bò bía ngọt ( Ảnh : Internet )

Món bò bía được nhiều người yêu thích bởi nguyên liệu phong phú nhưng cách làm khá đa dạng. Trong đó, món bò bía mặn được yêu thích hơn so với bò bía ngọt. Vì vậy, trước hết, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách làm bò bía mặn đơn giản nhất để bạn có thể làm phong phú thực đơn cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu làm bò bía măn

  • 1 củ sắn lớn, lột vỏ, cắt sợi mỏng, dài
  • 2 củ cà rốt lớn bào sợi
  • 1 thìa cà phê muối
  • 6 quả trứng gà
  • 120 gram tôm khô
  • 5 lạp xưởng
  • Tỏi băm nhỏ
  • Xà lách để nguyên Lá và rửa sạch
  • 1 gói bánh tráng cuốn
  • dầu ăn

Cách làm bò bía mặn

Bước 1 : Cho cà rốt, sắn và muối vào trong một nồi, trộn đều. Đảo qua trên lửa khoảng chừng 15 phút cho đến khi sắn, cà rốt mềm .Bước 2 : Trứng đánh đều, rồi chia làm 3, ráng chín rồi để nguội .Bước 3 : Lạp xưởng cắt lát mỏng mảnh, cho vào chảo chiên qua để lạp xưởng ra bớt mỡ trên lửa vừa ( khoảng chừng 7 phút ). Sau đó đặt sang một bên. Phần mỡ thừa còn lại trong chảo, bạn hoàn toàn có thể để riêng ra một bát nhỏ hoặc đem dùng chiên tôm khô .

Bước 4: Cho tôm khô và tỏi vào chảo dầu lạp xưởng, xào trên lửa vừa cho khi tỏi vàng thơm và tôm khô có màu sắc nét.

cuon bo bia

Cuốn chặt tay để cuốn bò bía đều và đẹp ( Ảnh : Internet )Bước 5 : Làm ẩm chiếc bánh tráng rồi lần lượt xếp xà lách, củ sắn, cà rốt, trứng, tôm khô lên bánh, cuộn lại. Khi cuộn được nửa vòng thì xếp lạp xưởng vào, cách cuốn này giống cách cuốn của gỏi cuốn tôm thịt và cuộn lại cho đến khi hết. Làm tựa như với cácnguyên liệu còn lại. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bò bía, bạn hoàn toàn có thể chấm tương đậu hoặc mắm nêm như món gỏi cuốn đều ngon hết nhé. Vậy là bạn đã có update thêm kiến thức và kỹ năng siêu thị nhà hàng cùng công thức chế biến món bò bía rồi. Hấp dẫn quá phải không nào, hãy vào nhà bếp và thực thi ngay món ăn độc lạ này nào. Để góp thêm phần mang bạn đến gần một nền nhà hàng siêu thị nổi tiếng quốc tế – nhà hàng siêu thị Mexico, ngày hôm nay, chúng tôi xin gửi đến các bạn một món ăn mê hoặc là Tacos. Vậy Tacos là gì ? Cùng khám phá nhé .

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !

Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.

- - - - - - - - - -

Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.

Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.

Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button