Công thức làm nước chấm trứng vịt lộn

• CÔNG THỨC 1: Cách làm muối tiêu truyền thống
• Muối tiêu ăn với gì ngon?
• Video liên quan

Tiêu đen là loại gia vị yêu thích của nhiều gia đình trên khắp thế giới. Không chỉ dùng để tăng hương vị cho món ăn, tiêu đen còn kết hợp với các loại gia vị khác tạo nên những hương vị mới được lòng tất cả thực khách. Muối tiêu là một ví dụ cho sự kết hợp này.

Bạn đang xem : Cách làm muối tiêu ăn hột vịt lộn

Tiêu đen là loại gia vị yêu thích của nhiều gia đình trên khắp thế giới. Không chỉ dùng để tăng hương vị cho món ăn, tiêu đen còn kết hợp với các loại gia vị khác tạo nên những hương vị mới được lòng tất cả thực khách. Muối tiêu là một ví dụ cho sự kết hợp này.
 

Muối tiêu là một thức chấm dân dã, chằng mấy đặc biệt nhưng nếu ăn hải sản hay hoa quả chua thiếu đi hương vị mằm mặn cay cay này thật thiếu đi nhiêu phần hấp dẫn. Muối tiêu nghe đơn giản nhưng để làm ngon thì cũng cần có chút bí quyết đấy!
 

CÔNG THỨC 1: Cách làm muối tiêu truyền thống

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tiêu đen : 100 gram

• Muối tinh : 200 gram

• Mì chính : 1 thìa

Bước 2: Tiến hành

• Trước tiên bạn rang tiêu và muối trước .

• Tiêu hạt cho vào chảo rang với lửa nhỏ tới khi dậy mùi thơm là được, để lâu tiêu sẽ bị cháy, khiến muối bị đắng ăn không được. Bạn đổ tiêu ra mâm cho nhanh nguội. Khi tiêu nguội, bạn cho tiêu vào máy xay, xay đến khi tiêu nhuyễn mịn. Bạn dùng rây, cho số tiêu đã xay vào lọc lại lần nữa để vô hiệu phần cặn cứng .

• Muối tinh bạn đổ vào chảo, rang trên lửa nhỏ. Nhớ hòn đảo đều để tránh muối bị cháy khét. Khi hạt muối tách rơi ra, sờ thấy mịn như cát thì tắt nhà bếp .

• Chờ cho muối nguội, bạn đổ vào bát tiêu xay, thêm 1 thìa mì chính rồi trộn đều. Cẩn thận hơn bạn cho thể trút hỗn hợp này vào cối xay, xay một lần nữa để tiêu và muối hòa đều vào nhau .

• Đổ muối tiêu ra đĩa và hoàn toàn có thể dùng được .

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tiêu hạt : 50 gram

• Rau răm : 1 mớ nhỏ

• Ớt : 20 gram

• Lá giang : 10 lá

• Muối, đường, mì chính

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và tiến hành

• Trước tiên bạn rửa sạch rau răm, lá giang, để cho thật ráo. Ớt và tiêu rang khô .

• Tiếp đó bạn cho rau răm, lá giang, muối hột, đường, mì chính, tiêu hạt đã rang thơm vào cối xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại .

• Tiếp đó bạn cho hỗn hợp này lên chảo, rang khô dưới lửa nhỏ. Trong quy trình xay hỗn hợp sẽ bị vón cục, bạn dùng muối tán các cục bị vón sao cho phần muối tiêu rau răm phải mịn, tơi như cát .

• Sau khi rang xong, bạn chờ cho hỗn hợp nguội rồi lọc qua rây lọc để vô hiệu các phần cặn .

• Muối tiêu rau răm có vị cay mặn pha chút chua ăn cùng trứng vịt lộn rất ngon .

Yêu cầu muối tiêu thành phẩm
 

• Muối tiêu làm ngon trước hết có hình thức thích mắt, mùi cay thơm mà không hăng, muối không bị vón cục mà tơi mịn như cát. – Khi nếm, vị cay mặn hài hòa kích thích đầu lưỡi rất mê hoặc.

–  Bạn có thể làm nhiều một chút để khi cần có thể lấy ra dùng ngay không cần mất thời gian chuẩn bị. Sau khi hoàn thành, bạn trút muối tiêu vào lọ, đậy kín nắp, tránh nước dính vào, bảo quản nơi khô ráo. Đây là cách bảo quản giúp muối tiêu để lâu mà không bị hỏng.
 

Muối tiêu ăn với gì ngon?

Muối tiêu rất dễ tích hợp với nhiều món ăn từ các món luộc, trộn nộm hay đơn thuần là chấm. Bạn chỉ cần vắt nửa quả chanh vào chén muối tiêu chanh là tất cả chúng ta đã có chén nước chấm thơm ngon chấm cùng gà luộc, món ăn hải sản thì thật tuyệt vời. Muối tiêu rau răm ăn cùng trứng vịt lộn rất ngon, vừa tăng mùi vị cho món ăn vừa giúp giảm vị tanh của trứng vịt lộn. Một cách cầu kỳ hơn bạn hoàn toàn có thể chế biến các món gỏi, nộm, trộn với muối tiêu như gà trộn, nem chua trộn, nộm dưa chuột đều rất ngon và lạ miệng. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn tự làm được những lọ muối tiêu thơm ngon nhé !   

☎️ 0961 068 006

www.nguquynh.com.vn

Skip to content

Bí quyết cho món hột vịt lộn thơm ngon
Chọn trứng vịt lộn

– Để trứng vịt lộn ngon, trứng cần là con vừa ( nhiều lúc trứng ấp từ 18 – 20 ngày là ngon ). Nên nhờ người bán chọn giùm là hay nhất .

Chiêu bài luộc trứng
– Bỏ trứng vào nồi (với con số lượng tùy ý), đổ nước vừa ngập trứng.
– Bỏ chút muối vào (1/2 thìa cà phê) mục tiêu để trứng chín mà không trở nên vỡ vỏ, 1 thìa café bột ngọt (mì chín) để gia tăng vị ngọt dịu của trứng (khi luộc 20 trứng, nếu luộc chừng 8-10 quả thì cho ½ thìa)

– Luộc đến khi nước sôi bùng lên thì vặn nhỏ dại lửa, để lửa nhỏ dại túc tắc thêm 15 phút nữa là trứng chín ngon .

Bí quyết:
– Để câu khách nên chọn mua thêm 1 quả dừa xiêm loại nhiều nước cho luộc được không ít hột vịt. Hột vịt đc luộc bằng nước dừa sẽ sở hữu mùi vị thơm ngon cực kì đặc điểm luôn. Chị em nào bán món này coi như thời khắc đầu lấy bí quyết để KÉO khách ăn và ăn nhiều hơn thế nữa, 1 quả dừa cho thêm chừng nửa lít nước lạnh vào luộc đc đến 30-40 trứng vịt là có lãi (thêm ít hay nhiều nước tùy theo nước của quả dừa nhiều hay ít)
P./s: Trứng cút lộn luộc với nước dừa tươi càng ngon càng dễ bán
Xem Thêm : 4 cách làm sườn nướng mềm thơm chuẩn vị nhà hàng quán ăn tại nhàChiêu bài làm muối tiêu ngon
– 1 thìa canh đường cát loại thật mịn ( cho vào vậy ăn mới ngon, khu vực miền bắc lạ lẫm ăn đường nhưng cứ làm thử vậy đi, ngon lắm á, thử trước với ½ thìa canh đường thôi cũng được, chấm với món gì rồi cũng cảm nhận thấy ngon hơn nhiều với loại không cho thêm đường vào )
Đồ ăn cùng – Ngoài chanh, ớt, muối tiêu, thì khu vực miền bắc ăn hột vịt lộn lại thêm gừng tiềm năng là cho ấm bụng sợ đau bụng do hột vịt lộn có đặc trưng hàn. loại ăn cùng hột vịt lộn rất ngon này là đu đủ bào đu đủ sống hơi hòm hòm vàng thôi, bào sợi nhỏ dại, ngâm chua ngọt 1 tí chừng một vài giờ, rất hoàn toàn có thể sẽ triển khai 2-3 ngày luôn, lấy 1 ít để ăn cùng, bán ăn đi kèm theo hột vịt lộn có vị rất ngon, lạ miệng mà trọn vẹn không ngán. – Chiêu bài ngâm đu đủ bào sợi cho có vị chua chua ngọt nhẹ rất dể, cứ nấu dấm với đường cát cho sôi già lửa chừng 5 p, tắt căn phòng nhà bếp nếm lại làm thế nào cho dấm có vị chua chua ngọt ngọt, thêm một chút ít muối vào dằn vị lại cho dịu là xong, cho vào keo lọ để ngăn mát tủ lạnh, để ngoài trời cũng được cả tuần .– Đu đủ bào sẵn hay mua về bào đều phải sở hữu thể giữ trong ngăn mát 3 đến 4 ngày, hàng ngày mang ra 1 mớ cho vào 1 cái lọ hay thố rồi cho nước dấm đường vào trộn đều, để vài tiếng là nó chua ăn đc .
Xem Thêm : Công thức làm sốt xá xíu cực đỉnh, ướp thịt đậm đà, thơm ngọt
Các nội dung bài viết đc chú ý quan tâm, xem kinh khủng nhất:

– Bổ sung cập nhật update nguồn kháng thể và dinh dưỡng vàng cho trẻ từ sữa non cứu trẻ khỏe hơn tăng cân cực tốt

– Bí quyết vàng cứu trị cảm ho, sổ mũi cho trẻ hết hẳn tận nhà

– 3 Chiêu bài cải tổ ngay trong khi trẻ bú kém, chậm tăng cân, đứng cân

– Chiêu bài cải tổ nôn trớ, tiêu chảy, biếng ăn ở trẻ đc Bác Sĩ chuyên khoa sản nhi chọn lựa.

– Phân biệt 8 biểu hiện và 3 quy trình tiến độ còi xương ở trẻ.

– Quá đột ngột: Bé Thanh Trúc đã tiếp tục tăng gần 10kg và cao thêm 21cm sau cũng được hơn một năm; bé Anh Tú tăng 2kg và cao thêm 7cm chỉ với sau 2 tháng

Hãy xem chia sẻ từ bà mẹ “Hot girl” Minh Hà, đã áp dụng với con trai út của tôi sau thời khắc bị sốt virus và dị ứng da. Cứu bé trai nhà “Lý Hải Minh Hà” ăn ngon ngủ ngon, tăng cân trở về.

Ban Đang Xem: Bí quyết luộc trứng vịt lộn ngon, làm muối tiêu đúng vị
Nguồn : https://duananlacriverside.com Bí quyết luộc trứng vịt lộn ngon, làm muối tiêu đúng vị
Chuyên Mục : Chiêu bài Làm Nước Chấm