3 Cách làm nộm sung giòn ngon, Ko chát cho bữa cơm thêm vị
Cách làm nộm sung tai heo, sung muối xổi dân giã mà lại thêm vị cho bữa ăn. Bí quyết để nộm sung giòn ngon, không bị chát được bật mí ngay dưới đây.
Cách làm nộm sung chua ngọt
Cách nộm sung đơn thuần nhất là tích hợp với chanh, đường, tỏi, ớt. Chỉ mất khoảng chừng 30 phút là bạn đã có bát sung muối chua chua ngọt ngọt ăn kèm với ốc luộc hay các món gỏi .Nguyên liệu
+ Sung: 200g
+ Chanh: 1 quả
+ Đường: 2 thìa
+ Bột canh: 1 thìa
+ Tỏi: 1 củ
+ Ớt: 2 quả
+ Dấm ăn
Sung bạn chọn những chùm quả to, già ăn sẽ giòn và đỡ chát hơn sung non. Chọn sung tươi, không bị bầm dập
Cách làm
– Sung mua về bạn tách riêng từng quả, thả vào chậu nước ngấm 20 phút để ra bớt mủ. Sau đó thái sung thành từng lát mỏng dính, mỗi quả sung thái làm 3-4 lát là được. Ngâm sung vào chậu nước muối loãng pha thêm chút dấm để sung trắng và bớt chát .
Ngâm 20 phút thì vớt sung ra để ráo nước .
– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát.
– Cho sung vào bát lớn. thêm đường, chanh, 2 thìa dấm, 1 thìa bột canh, tỏi, ớt vào trộn đều. Để 30 phút cho sung ngấm gia vị rồi bày ra đĩa.
Cách làm nộm sung tai heo giòn ngon
Ngoài cách nộm sung theo cách truyền thống lịch sử thì bạn hoàn toàn có thể tích hợp với các nguyên vật liệu khác như tai heo, thịt lợn để món nộm thêm phần mê hoặc .
Nguyên liệu
+ Sung: 300g
+ Tai heo: 1 cái
+ tỏi: 1 củ
+ Gia vị: đường, muối, ớt, chanh, tiêu, mắm, …
Cách làm
– Sung rửa sạch, ngâm nước cho ra hết mủ. Thái sung thành từng lát mỏng mảnh, cho ngâm vào chậu nước muối và dấm trắng để vô hiệu hết vị chát. Rửa lại sung cho sạch rồi để ráo nước .– Tai heo làm sạch, bóp với muối và gừng để vô hiệu mùi hôi. Cho tai heo vào luộc chín cùng với củ hành tím thái lát. Luộc khoảng chừng 20-25 phút là tai chín. bạn vớt tai heo ra ngâm vào bát nước đá lạnh để tai săn lại và giòn hơn. Thái tai thành từng miếng mỏng dính .– Pha hỗn hợp trộn nộm : tỏi băm, ớt băm, 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa chanh, 3 thìa nước lọc. Quấy cho hỗn hợp hòa tan .– Cho sung vào bát. Đổ hỗn hợp nước trộn vừa pha vào trộn đều. Sau đó cho tai heo vào, bóp nhẹ nhàng để các nguyên vật liệu quyện vào nhau .– Để 20 phút tai heo và sung ngấm gia vị là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức
Cách làm sung muối xổi sả ớt
Điều quan trọng nhất khi làm sung muối sổi đó là phải khử hết được vị chát của sung. Sung muối xổi được làm chín bằng các nguyên vật liệu nóng, nồng như tỏi, ớt, sả .
Nguyên liệu
+ Sung: 300g
+ Tỏi: 1 củ
+ Sả: 2 cây
+ Ớt: 2 quả
+ Gia vị: đường, muối, ớt,…
+ Lá chanh
Cách làm
– Sung rửa sạch, thái lát mỏng mảnh rồi ngâm vào chậu nước muối loãng, pha thêm vài thìa dấm ăn để sung tiết hết nhựa chát. Ngâm 20 phút thì vớt sung ra rổ cho ráo nước .– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ hoặc thái lát. Sả bóc bớt bẹ già, băm nhỏ– Cho sung, tỏi, ớt, sả, 2 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1 quả nước cốt chanh rồi bóp nhẹ cho sung ngấm gia vị– Để khoảng chừng 20 phút sung ngấm đều thì cho thêm lá chanh thái nhỏ trộn đều. Cho sung ra đĩa .
Trên đây là 3 cách làm nộm sung giòn ngon, không bị chát mà chúng mình chia sẻ cùng các bạn. Món ăn bình dị này chắc chắc sẽ làm bữa cơm thêm vị. Chúc các bạn thành công!
=> > CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM :
Cách làm nộm sung chua ngọt
Cách làm nộm sung tai heo, sung muối xổi dân giã mà lại thêm vị cho bữa ăn. Bí quyết để nộm sung giòn ngon, không bị chát được bật mý ngay dưới đây .
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5 người
In Công thức Pin Công thứcNGUYÊN LIỆU
- 200 g sung
- 1 quả chanh
- 2 thìa đường
- 1 thìa bột canh
- 1 củ tỏi
- 2 quả ớt
- Giấm gạo
HƯỚNG DẪN
-
Sung mua về bạn tách riêng từng quả, thả vào chậu nước ngấm 20 phút để ra bớt mủ. Sau đó thái sung thành từng lát mỏng mảnh, mỗi quả sung thái làm 3-4 lát là được. Ngâm sung vào chậu nước muối loãng pha thêm chút dấm để sung trắng và bớt chát. Ngâm 20 phút thì vớt sung ra để ráo nước .
-
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát.
-
Cho sung vào bát lớn. thêm đường, chanh, 2 thìa dấm, 1 thìa bột canh, tỏi, ớt vào trộn đều. Để 30 phút cho sung ngấm gia vị rồi bày ra đĩa .
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
