Cách làm hạt nêm từ rau củ tốt cho sức khỏe

Khác với các loại hạt nêm từ thịt và xương, hạt nêm rau củ tốt cho sức khỏe thể chất và tương thích với cả người ăn chay. Tự làm hạt nêm rau củ tại nhà là điều trọn vẹn hoàn toàn có thể. Hãy để Vitamin House mách bạn cách làm hạt nêm từ rau củ siêu ngon và lạ miệng ngay tại nhà .

Cách làm hạt nêm từ rau củ tại nhà

Hạt nêm rau củ là một nguyên vật liệu phổ cập trong căn phòng nhà bếp. Vì loại hạt nêm này giúp các món ăn trở nên ngon hơn, thơm hơn. Tự làm hạt nêm không tốn nhiều thời hạn như bạn nghĩ. Việc tự chế biến hạt nêm sẽ giúp bạn thuận tiện trấn áp các thành phần và độ mặn ngọt. Cách làm hạt nêm từ rau củ rất dễ, bạn chỉ cần thực thi theo các bước sau :

Nguyên liệu cần có:

1 củ cà rốt lớn chưa gọt vỏ
2 cọng cần tây
1 củ hành tây vừa
một nắm mùi tây có cuống
2 nhánh cỏ xạ hương tươi
2 cành hương thảo tươi
Muối biển hoặc muối ăn
Cách làm hạt nêm từ rau củ rất đơn giản

Bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau và thảo mộc khác : tỏi, cà chua, tỏi tây, húng quế, xô thơm …

Cách thực hiện

Rửa sạch, lau khô và thái nhỏ tổng thể các loại rau, củ. Sau đó, bạn cho tổng thể vào máy xay thực phẩm. Tiếp the, bạn đặt một chiếc chảo lên nhà bếp, làm nóng chảo và cho tổng thể rau củ vừa xay nhuyễn vào. Rang đều tay phần hỗn hợp rau củ và cho thêm ít muối. Lưu ý : lượng muối chỉ nên bằng 20 % ​ ​ khối lượng của rau .
Rang liên tục hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng chừng 2 giờ, đôi lúc hòn đảo đều tay để không bị dính và cháy. Ban đầu bạn sẽ thấy rau câu chảy ra nhiều nước. Sau một thời hạn, lượng nước này sẽ biến mất .
Đến khi nước biến mất hoàn tòa, bạn cho phần củ trên vào khay nướng có lót giấy nến và nướng ở 150 độ C trong 1 giờ. Sau khi rau nguội, hãy cho chúng vào máy xay thực phẩm và xay lại một lần nữa cho đến khi bạn thu được một loại bột vụn .
Bảo quản hạt nêm rau củ tự chế tối đa 3 tháng trong lọ thủy tinh kín gió, tránh ánh sáng hoặc nơi khí ẩm. Cách sử dụng : dùng 1 thìa cafe cho 1 lít nước hoặc dùng theo khẩu vị của cả nhà .
Xem thêm: Có thể làm được món gì với rau củ đông lạnh?

Tại sao nên học cách làm hạt nêm từ rau củ ?

Tăng cường sức khỏe

Nếu bạn muốn duy trì sức khỏe, bạn nên ăn nhiều rau quả. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe như vitamin và khoáng chất. Một cách dễ dàng để tăng lượng rau củ tiêu thụ hàng ngày là biến chúng thành hạt nêm.
Hạt nêm rau củ có hàm lượng glutamine cao, được chứng minh là có đặc tính chống viêm và có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì tình trạng viêm có liên quan đến nhiều bệnh khác nên việc ăn các loại thực phẩm như nước luộc rau hay hạt nêm rau sẽ rất tốt.


Hạt nêm rau củ rất tốt cho sức khỏe

Các chất dinh dưỡng từ hạt nêm rau củ cải thiện chức năng miễn dịch bằng cách kích thích interferon-gamma, một loại protein báo hiệu cho cơ thể về những tác nhân xấu. Từ đó, cơ thể sẽ kháng lại những virus này. 

Thúc đẩy quá trình giải độc cơ thể tự nhiên

Canh, súp được nêm nếm bằng bột rau củ sẽ có mùi vị thanh và mát. Sử dụng nước dùng rau củ là cách tuyệt vời giúp khung hình giải độc và hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu suất cao hơn. Chất xơ hòa tan trong rau giúp kéo các chất độc ra khỏi đường tiêu hóa. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn, hạn chế thực trạng đầy hơi và giảm được số cân không mong ước .

Phương thuốc chống lão hóa hiệu quả

Ăn rau giúp giảm nếp nhăn, làm chậm quy trình lão hóa. Vì trong rau củ có chứa các vitamin A và C. Đây là loại vitamin có năng lực chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các ảnh hưởng tác động của lão hóa. Vitamin C cũng thôi thúc sản xuất collagen – nếu tất cả chúng ta mất collagen, da sẽ mất độ đàn hồi và các tín hiệu lão hóa khởi đầu Open .
Xem thêm: Tìm hiểu nhanh hạt quinoa là gì? Có tác dụng gì khi sử dụng?

Hạt nêm rau củ được chế biến sẵn

Nếu không có thời hạn để học cách làm hạt nêm từ rau củ, bạn hoàn toàn có thể thử hạt nêm hữu cơ Massel. Đây là loại hạt nêm được làm từ rau củ tự nhiên, được nghiên cứu và điều tra bởi các chuyên viên số 1 ở Úc. Bột hạt nêm được đặc chế từ những thành phần tươi ngon và hảo hạng. Loại gia vị này tương thích với mọi món ăn. Khi sử dụng hạt nêm Massel, các món ăn sẽ có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon hơn gấp nhiều lần .
Hạt nêm rau củ tên thương hiệu Massel được nhiều người yêu thích
Thành phần của hạt nêm rau củ Massel:

Muối biển Nam Đại Dương, đường mía Maltodextrin, chiết xuất nấm men, các loại rau khử nước ( Hành tây, Rau bina, Bắp cải, Tỏi và Cần tây ), mùi vị thực vật tự nhiên, dầu hạt cải, dầu ô liu nguyên chất .
Nhìn chung, cách làm hạt nêm từ rau củ rất đơn thuần. Bạn chỉ cần chọn loại rau củ tự nhiên, được trồng hữu cơ để tốt cho sức khỏe thể chất hơn. Nếu quá bận rộn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng hạt nêm được chế biến sẵn. Loại hạt nêm này vẫn có giá trị dinh dưỡng như hạt nêm tự làm. Vitamin House có bán hạt nêm rau củ Massel và nhiều loại gia vị tốt cho sức khỏe thể chất khác. Hãy đến với Vitamin House để mua được hàng chính hãng với mức giá khuyến mại .
Thông tin hữu ích dành cho bạn:  

Đánh giá của bạn
Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều !
Đăng ký
Thông báo để xem
guest
0 Bình Luận
Inline Feedbacks
Xen tất cả bình luận
Back to top button