Cách làm chanh muối không phèn chua không bị đắng đơn giản nhất

Tác dụng của chanh muối đối với sức khỏe chúng ta

• Tác dụng của chanh muối đầu tiên là loại nước uống giúp giải khát tuyệt vời. Nhất là vào những ngày hè còn vào những ngày đông thì nó lại có thêm tác dụng tốt đối với đường hô hấp.
• Chanh muối rất tốt so với những người bị bệnh ho hay viêm họng. Uống chanh muối nhiều còn khiến tái tạo được làn da cũng như giảm được nhiều bệnh tương quan đến tiêu hóa đấy .

Cách làm chanh muối không phèn chua

Chuẩn bị các loại nguyên liệu như bên dưới nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Chanh tươi : 1 kg
– Muối trắng : 0,5 kg
– Bình thủy tinh : 2 lit

Cách chuẩn bị trước các nguyên liệu:

Xem thêm: Mật ong và muối có tác dụng gì? những công dụng ít người biết đến

Đối với chanh tất cả chúng ta mua quả già mà tươi, chọn quả đều nhau không to cũng không quá nhỏ bên ngoài lớp vỏ hơi ngả vàng và còn độ bóng là được. Chọn chanh rất quan trọng vì nếu chọn không đúng thì thành phẩm làm ra ăn sẽ bị đắng .
Đối với muối thì mua loại tinh khiết hạt lớn không cần phải là muối có i-ốt nhưng chắc như đinh phải sử dụng muối sạch mới được .
Đối với lọ đựng thì chắc như đinh phải sử dụng bình thủy tinh để dữ gìn và bảo vệ và phải vệ sinh kỹ trước khi sử dụng. Do chanh và muối có tính axit cao nên nếu như sử dụng bình nhựa là không nên và phải hạn chế. Nếu không có bình thủy tinh thì cực chẳng đã mới sử dụng bình nhựa mà thôi .

Các bước làm chanh muối không phèn chua

Bước 1: Sau đó dùng một chiếc xiên nhỏ đâm vào lớp vỏ bên ngoài, chú ý không đâm sâu vào bên trong, rồi ngâm chanh vào nước lạnh để chanh không bị thâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 2: Sau đó mang chanh đi trần vào nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt chanh ra ngoài để ráo nước.

Bước 3: Mang muối trắng đi đun lên với khoảng 2 lít nước sôi và để nguội. Khi đun nhớ khuấy đều tay nhé.

Bạn có biết: Cách làm nước cốt chanh? – Cách làm nước cốt tắc?

Bước 4: Lần lượt ta cho chanh vào trong hũ trước sau đó với cho nước muối vào trong cùng. Cho không cần ngập quá đâu lưng chừng phần nắp là được rồi. Sau đó đậy nắp lại và mang ra ngoài nắng phơi. Khoảng từ 1 tháng trở lên là có thể dùng được rồi.

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống