Bảo quản chân gà ngâm sả tắc và cách làm nước chấm chân gà cực ngon

Chân gà ngâm sả tắc là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng để dữ gìn và bảo vệ được lâu thì cần làm gì ? Cùng Điện máy XANH vào nhà bếp học cách dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn món ăn gây thú vị này nhé !Nước chấm có màu trắng đục, độ sệt vừa phải, đủ vị chua – cay – mặn – ngọt vừa ăn. Thơm mùi vị béo ngậy của sữa cùng mùi thơm của thuốc bắc .Cho sữa tươi, thuốc bắc loãng, đường, bột canh vào một cái tô lớn, khuấy đều để gia vị tan hết. Trút hàng loạt phần ớt thái lát và quất tươi thái nhỏ vào tô nước chấm, khuấy đều là xong nước chấm .Rửa sạch quất, ớt và bỏ hạt thái lát mỏng, bạn có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

Nước chấm có màu xanh đặc trưng của ớt xanh và lá chanh, độ sánh đặc vừa phải. 4 vị chua – cay – mặn – ngọt hòa giải, điển hình nổi bật nhất là vị cay của ớt xanh nhưng vị cay dịu chứ không quá nồng .Cho ớt xanh và lá chanh vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, thêm các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng với lượng vừa đủ, xay tiếp khoảng chừng 2 phút để các gia vị được trộn đều với nhau .Lá chanh cắt hết cuốn lá và ớt rửa sạch, dùng dao cắt dọc quả ớt, bỏ hết hạt rồi cắt thành miếng nhỏ, để riêng. Vắt lấy nước cốt chanh .Nguyên liệu làm Nước chấm chân gà nướng Cho 4 người Ớt xanh 10 trái Muối 2 muỗng canh Đường cát trắng 2 muỗng cafe Mì chính 1 muỗng cafe Chanh tươi 1 trái Lá chanh 20 gr

Chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu?

Chân gà ngâm sả tắc sau khi làm xong, nếu để trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản từ 4 đến 5 ngày. Bạn cần lưu ý những điều sau để bảo quản món ăn được tốt nhất:

Các dụng cụ như đĩa, muỗng, đũa … không nên dính nước lã bởi món ăn sẽ dễ bị nổi váng và nhanh hỏng .Dùng lọ thủy tinh để đựng chân gà ngâm sả tắc sẽ vừa thích mắt và lại dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn so với các loại hộp đựng thực phẩm. Lọ thủy tinh cũng cần được rửa sạch và làm khô trước khi dữ gìn và bảo vệ .

Lưu ý: Chân gà và các nguyên liệu khác cần được ngập trong hỗn hợp nước ngâm, tránh để chân gà hoặc các nguyên liệu khác nổi lên trên bề mặt, khiến món ăn không bảo quản lâu.

Tham khảo một số mẫu máy xay sinh tố được kinh doanh tại Điện máy XANHVới cách dữ gìn và bảo vệ món chân gà sả tắc và công thức làm nước chấm kể trên hy vọng sẽ giúp bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức được toàn vẹn vị ngon món ăn .Biên tập bởi Nguyen Huynh Phuong • Đăng 01/05/2020

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống