Công thức làm sốt ướp thịt nướng đa năng – Trí Việt Phát
Công thức làm sốt ướp thịt nướng siêu đỉnh áp dụng cho tất cả loại thịt
Nhắc đến thịt nướng BBQ không chỉ đơn thuần là thịt heo nướng. Mà bạn còn hoàn toàn có thể biến tấu nướng các loại thịt cũng như món ăn hải sản tùy thích. Vì bởi thành công xuất sắc của món ăn vẫn nằm ở khâu làm sốt ướp thịt nướng. Chỉ cần pha chế thành công xuất sắc sốt ướp thịt nướng BBQ là đã triển khai xong xuất sắc 70 % của món ăn. Sốt ướp đồ nướng ngon thì bất kể nguyên vật liệu là thịt gà, heo, bò, vịt hay bất kể loại món ăn hải sản nào thì bữa tiệc BBQ của bạn cũng thành công xuất sắc. Trí Việt Phát sẽ mách bạn cách pha chế các loại sốt ướp thịt nướng vô cùng đơn thuần nhưng thành quả thì lại rất giật mình .
Sốt ướp thịt nướng vị tiêu xanh
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tiêu xanh
- Dầu hào
- Ớt: 2 trái
- Tương cà
- Sa tế tôm
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm
- Dầu ăn
- Nước tương
- Tỏi, hành
Cách làm sốt ướp thịt nướng
- Hành tím, tỏi ớt băm nhuyễn. Tiêu xanh đập dập để khi ướp thịt cũng như khi nướng thịt sẽ thơm mùi tiêu hơn.
- Sau đó cho tiêu, hành, tỏi, ớt vào tô. Thêm 2 muỗng dầu hào, 4 muỗng tương cà, 3 muỗng sa tế tôm, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.
- Thêm 1 chút bột gừng. Trộn đều hỗn hợp lên. Thế là xong xốt ướp thịt nướng tiêu xanh thơm lừng.
Tham khảo ngay các loại sốt ướp pha sẵn
Bạn đang đọc: Công thức làm sốt ướp thịt nướng đa năng – Trí Việt Phát
Sốt ướp thịt nướng vị truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sả: 6 cây
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 1 củ
- ớt hiểm: 4 trái
- Dầu điều
- Tương ớt
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Tham khảo ngay các loại sốt ướp pha sẵn
Cách pha sốt ướp thịt nướng vị truyền thống
- Hành tím, tỏi: lột vỏ, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn
- Sả, ớt: Rửa sạch và băm nhuyễn
- Đun nóng chảo dầu, cho hỗn hợp vừa băm vào phi thơm vàng.
- Sau đó cho tất cả hỗn hợp còn lại vào: 4 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng màu điều.
- Thêm 80 ml nước và trộn đều hỗn hợp. Đến khi hỗn hợp sôi và sệt lại thì tắt bếp. Để nguội sau đó mới ướp thịt.
Xem thêm: Gợi ý 3 công thức làm gia vị ướp thịt dê nướng đơn giản mà vẫn ngon đúng vị
Sốt ướp thịt BBQ Hàn Quốc
Ẩm thực ở xứ sở kim chi đặc biết rất nổi tiếng về các món thịt nướng. Trí Việt Phát sẽ mách bạn công thức làm sốt ướp thịt BBQ Hàn Quốc. Chỉ cần áp dụng công thức này, bạn có thể thưởng thức được món thịt nướng theo kiểu Hàn ngay tại nhà mình.
Xem thêm: Cách làm xúc xích đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Lê: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 5 tép
- Gừng: 20g
- Tiêu
- Ớt bột
- Nước tương
- Dầu mè
- Đường
- Hành lá
Cách làm sốt ướp thịt BBQ Hàn Quốc
- Lê và hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn, cho thêm gừng và tỏi vào xay mịn.
- Cho hỗn hợp vừa xay ra bát. Cho thêm nữa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng dầu mè.
- Cắt hành lá thành khúc nhỏ cho vào hỗn hợp và trộn đều. Thế là đã hoàn thành xong một loại sốt ướp bbq kiểu Hàn vô cùng hấp dẫn.
Cách làm sốt trộn salad ăn kèm thịt nướng BBQ ngon tuyệt
Để không bị ngán khi ăn quá nhiều thịt nướng. Sau đây, Trí Việt Phát sẽ hướng dẫn bạn cách làm sốt trộn saldad để ăn kèm với món thịt nướng của mình .
Nước sốt oliu
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dầu oliu: 80ml
- Tỏi: 1 củ
- Muối ăn: 1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen
- Mù tạt
- Lá mùi tây khô
Cách làm nước sốt oliu
- Cho tỏi, tiêu đen vào máy xay nhuyễn. Thêm dầu oliu, muối, vào xay tiếp đến khi hỗn hơp nhuyễn mịn.
- Cho hỗn hợp ra chén, thêm dầu oliu, mù tạt, một ít lá mùi tây khô.
Nước sốt này bạn có thể dùng để trộn các loại salad khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Một số rau củ và trái cây mà bạn có thể trộn salad như: Bơ, dưa hấu, rau mầm, xà lách,…
Sốt mè rang
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Mè trắng: 2 muỗng canh
- Xốt Mayonnaise: 2 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Giấm: 1/2 muỗng canh
- Nước tương: 1/2 muỗng canh
- Dầu mè: 1/2 muỗng canh
Cách làm sốt mè rang
- Bước 1: Mè mua về, bạn sàng bỏ bụi bẩn sạn có trong mè. Tiếp theo, bạn làm nóng chảo rồi cho mè vào rang vàng đều. Sau khi mè đang vàng đều thì bạn cho ra bát và để nguội. Đợi mè nguội thì bạn cho vào cối xay nhuyễn. Nếu nhà không có cối xay thì bạn cho vào cối và giã nhuyễn.
- Bước 2: Sau đó bạn cho vào tô 2 muỗng canh xốt Mayonnaise, 1 muỗng canh đường trắng, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh giấm, ½ muỗng canh dầu mè và cuối cùng là 2 muỗng canh mè rang đã xay nhuyễn. Bạn dùng muỗng trộn đều cho đến khi các nguyên liệu trở thành một hỗn hợp đồng nhất là được.
- Bước 3: Sau khi hoàn thành bạn đã có được một hỗn hợp sốt mè rang cực kì hấp dẫn. Bạn cho thể cho sốt vào hủ thủy tính sử dụng dần. Sốt này có thời gian sử dụng là 3 ngày nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Với công thức trên, bạn có thể trộn với vất kỳ loại rau, củ mà bạn thích như: dưa leo, cà chua, cà rốt, xà lách, rau thơm, tùy ý. Các công thức làm sốt ướp thịt nướng mà Trí Việt Phát Fooods đã hướng dẫn rất đơn giản. Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một loại nước sốt ướp thịt nướng thơm ngon. Các loại sốt trên có thể sử dụng cho rất nhiều loại thịt khác nhau đều được. Nên rất tiện lợi khi bạn muốn tổ chức tiệc BBQ cho gia đình. Cùng vào bếp và thực hiện ngay đi nào, chúc các bạn thành công!’
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
