Cách Làm Gà Rán Không Tẩm Bột Siêu Đơn Giản Tại Nhà | TVP Foods

Cách làm gà rán không tẩm bột cần những nguyên liệu gì?

• Thịt gà : 1 kg
• Tỏi : 2 củ

• Ớt tươi: 1 quả

  Bạn đang đọc: Cách Làm Gà Rán Không Tẩm Bột Siêu Đơn Giản Tại Nhà | TVP Foods

• Gừng : 1 củ
• Rượu trắng
• Muối hạt
• Gia vị : Dầu ăn, hạt tiêu, mì chính, nước mắm .

Sơ chế thịt gà

• Gà mua về rửa sạch, tiếp đó bạn dùng một chút ít rượu trắng, muối, gừng dằm nhỏ cọ xát vào mọi mặt của thịt gà để loại bỏ đi mùi hôi đặc trưng tiếp theo rửa sạch thịt gà lại một lần nữa với nước sạch, để ráo .
• Sau khi thịt gà ráo nước, bạn đem chặt gà thành những miếng nhỏ vừa miệng .
• Nếu bạn dùng cánh gà hoặc đùi gà loại nhỏ thì hoàn toàn có thể để như bắt đầu, chỉ cần lấy dao rạch vài đường vào phần cánh và đùi để cho các nguyên vật liệu ngấm kỹ hơn .

Công thức thực hiện cách rán gà ngon không tẩm bột

• Luộc sơ phần thịt gà đã sơ chế.

• Cho hàng loạt thịt gà vừa luộc sơ vào bát để ướp chung với các gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị : 1 thìa nước mắm, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa mì chính, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa gừng băm, tổng thể được trộn đều vào nhau, ướp với gà trong vòng 1 giờ .
• Sử dụng chảo lòng sâu, đổ ngập dầu, bật lửa vừa. Cho từng miếng thịt gà đã ngấm gia vị vào chảo dầu rán, chiên đến khi nào gà chín giòn và có màu vàng mật ong đều thích mắt thì tắt nhà bếp

• Cho gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo dầu .

Các lưu ý khi lựa chọn thịt gà

• Cần quan sát toàn diện và tổng thể để thấy thân gà cứng ngắc, nhỏ gọn, phần ức bé là gà có thịt ngon, chắc .
• Lấy đầu ngón tay của mình ấn nhẹ vào đùi, lườn và một vài nơi khác trên thân gà. Thấy thịt cứng chắc, hồi sinh hình dạng khởi đầu nhanh khi đã ngừng ấn là gà đủ tiêu chuẩn .

• Lớp da gà màu vàng tự nhiên nhưng không đều, phần cánh và ức, lưng thường sẽ có màu đậm hơn.

  Xem thêm: Cách làm chuồng gà bằng lưới, bằng sắt khoa học cho trại nuôi gà

• Trên thân gà không có vết trầy rách nát hoặc bầm huyết

Các loại Xốt chấm tuyệt hảo khi ăn cùng gà rán 

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại Xốt chấm phù hợp cho món gà rán không tẩm bột. Hiểu được mong muốn đó, Trí Việt Phát đã thông qua quá trình nghiên cứu và hoàn thiện các loại sốt chấm phù hợp với hầu hết các món ăn: xốt chua ngọt vị Hàn Quốc

Hy vọng với cách làm gà rán không cần bột chiên xù mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm một món gà rán ngon vừa miệng để chiêu đãi những người thân yêu. 

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống