Top 5 chia sẻ chi tiết về cách làm bò hít Quảng Ngãi
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang đọc: Top 5 chia sẻ chi tiết về cách làm bò hít Quảng Ngãi
Nguyên liệu để làm món bò hít Tỉnh Quảng Ngãi
Một món ăn vặt đặc trưng của người dân Tỉnh Quảng Ngãi, đặc biệt quan trọng thích hợp chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những ngày trời mưa, se se lạnh. Vậy cách làm bò hít Quảng ngãi như thế nào ? Thì việc tiên phong bạn cần chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu sau :
- 1 quả đu đủ xanh
- Rau răm, hành lá
- 1 củ cà rốt
- Khô bò sợi
- Nước mắm, đường, chanh, hành, tỏi, tương ớt
- Đậu phộng đã rang chín
- Bánh tráng nướng
Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ chọn quả xanh, không non mà cũng không chín để có độ gòn
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng xong phần nguyên vật liệu để chế biến, tiếp đến là khâu sơ chế cũng không kém phần quan trọng .
- Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt rồi đem bào thành sợi
- Cà rốt cũng gọt bỏ vỏ rồi bào thành sợi
- Cho cà rốt và đu đủ đã bào ngâm vào nước muối pha loãng khoản 15 phút, sau đó vớt ra để ráo
- Rau răm, hành lá lặt sạch, rửa sạch rồi để ráo
- Lạc đem rang cho chín, bỏ lớp vỏ ngoài, giã nhỏ
Pha nước mắm chua ngọt
Pha nước mắm chua ngọt chọn loại mắm ngon món bò hít mê hoặc hơn
Để cho ra những chén nước mắm chua ngọt ngon thì phải chọn loại nước mắm ngon loại 1. Và pha theo tỷ suất :
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 4 muỗng canh nước lọc
Về cách pha, đầu tiên bạn cho nước mắm, ớt, tỏi, chanh, nước lọc, đường vào một chén lớn. Sau đó, lấy một chiếc muỗng khuấy đều tay để cho các thành phần hòa tan vào nhau rồi mới đổ nước mắm ngon vào.
Nếu số lượng rau bào nhiều thì bạn pha mắm theo tỷ lệ đã hướng dẫn rồi nhân lên.
Cách trộn món bò hít Quảng Ngãi
Cách trộn bò hít theo chuẩn vị người dân Tỉnh Quảng Ngãi
Cách để làm ra món bò hít Tỉnh Quảng Ngãi thơm ngon, đúng vị thì không thể nào bỏ lỡ các bước sau :
- Bước 1: Chuẩn bị một cái thau lớn rồi cho đu đủ bào, cà rốt bào vào.
- Bước 2: Rau răm và hành lá cắt nhỏ, trộn chung sau đó đổ nước mắm chua ngọt rồi trộn đều lên.
- Bước 3: Món bò hít Quảng ngãi thường thì phải ăn liền sau khi trộn để rau không bị xẹp và đảm bảo độ giòn. Khi nào ăn, bạn bày ra dĩa, sau đó thêm khô bò sợi, lạc rang lên trên.
Cách thưởng thức món bò hít Quảng Ngãi
Thưởng thức món bò hít cay cay cùng miếng bánh tráng giòn giòn mới mê hoặc làm thế nào
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món bò hít Tỉnh Quảng Ngãi bạn phải cho thêm ít tương ớt hoặc mắm ruốc, sau đó trộn đều lên cho ngấm gia vị và ăn với bánh tráng nướng .
Ăn món bò hít Quảng Ngãi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau răm lẫn vào mùi thơm nước mắm, độ giòn dai của đu đủ và cà rốt, vị ngọt của khô bò và đặc biệt là vị cay xè của ớt sẽ làm bạn phải vừa ăn vừa hít hà, nhưng không thể nào bỏ qua món ăn siêu ngon và hấp dẫn này.
Ở Tỉnh Quảng Ngãi có rất nhiều nơi bán món bò hít này, tuy nhiên, vì món này hầu hết dành cho tuổi teen, tuổi học trò nên người ta thường bán ở gần các trường học. Giá cả thì khoảng chừng 15.000 – 20.000 đồng, bạn đã có 1 dĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Hy vọng những thông tin được Top 5 Tỉnh Quảng Ngãi san sẻ sẽ giúp cho bạn làm được một món ăn vặt mê ly này .
Nếu thích thì like, hay thì share bạn nhé !
Xem thêm:
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.