Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen chuẩn vị Âu tại nhà – ngon như nhà Hàng

Nguyên liệu làm bò bít tết sốt tiêu đen

• Thịt bò : 2 miếng khoảng chừng 400 gram ( Chọn loại thịt bò thăn nội, thăn ngoại hoặc thịt thăn vai sẽ ngon hơn )

• Muối hạt: ½ muỗng cà phê.

  Bạn đang đọc: Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen chuẩn vị Âu tại nhà – ngon như nhà Hàng

• Cà rốt : 100 gram
• Chanh : 1 quả
• Gia vị : dầu hào, rượu vang đỏ hoặc rượu trắng, nước tương, dầu oliu, bột năng, hạt nêm, bơ và giấm

Sơ chế nguyên liệu

• Chần cà rốt trong nồi nước sôi trong 3 phút. Sau đó, vớt ra chần trong nước đá 5 phút .
• Tiêu đen giã nhỏ vừa phải .
• Cà chua rửa sạch bỏ vỏ, thái hạt lựu .
• Gừng cạo bỏ vỏ, thái sợi nhỏ .
• Tỏi băm nhuyễn

Chế biến thịt bò

• Thịt bò rửa sạch, cắt làm miếng đề nhau, để sang một bên cho ráo nước .
• Sau đó, ướp thịt với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu rồi xoa đều .
• Cho thịt nghỉ 30 phút để gia vị được thấm đều vào miếng thịt .

Cách làm sốt tiêu đen cho bò bít tết

Nguyên liệu:

• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh rượu trắng
• ½ muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cafe giấm

• ½ muỗng cà phê đường

  Xem thêm: Cách ướp, làm thịt bò bít tết mềm ngon, đơn giản bằng chảo

• 1 muỗng cafe bột nắng .
• Cho tổng thể các nguyên vật liệu trên vào 1 cái chén rồi khuấy đều với nhau .

Chế biến nước sốt bò BeefSteak Sốt tiêu đen.

• Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho phần cà chua đã thái hạt lựu vào, xào cho cà chua chín .
• Cuối cùng cho ít tiêu đen và chén hỗn hợp vừa làm vào chảo và hòn đảo đều tay .

Tham khảo: Một số cách làm sốt tiêu đen khác

Lưu ý: 

• Trong quy trình nấu, nên để lửa nhỏ và khuấy đều tay để nước sốt không bị cháy. Khi nước sốt mở màn đặc lại thì tắt nhà bếp .
• Bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh độ ngon của nước sốt theo ý thích của mình bằng cách kiểm soát và điều chỉnh lượng tiêu đen sử dụng. Hãy nghiền hạt tiêu trước khi nấu để giữ được mùi vị thơm của nó .

Hướng dẫn cách làm bò beefsteak sốt tiêu đen

• Đun nóng dầu và một chút ít bơ trong chảo đến khi bơ tan hết thì cho thịt bò vào áp chảo .
• Áp chảo miếng bít tết ở cả hai mặt trong khoảng chừng 2,5 – 4 phút mỗi mặt. Để lửa vừa nhỏ, canh đến khi 1 mặt thịt bò đã vàng đều thì chuyển sang mặt kia để không bị cháy .
• Khi đã đạt được độ chín vừa ăn thì tắt nhà bếp. Lấy miếng bít tết vừa chín ra đặt ra dĩa nghỉ ngơi vài phút trước khi ăn .
• Trưng bày bít tết ra dĩa cùng với cà rốt và thịt bò lên dĩa. Chế phần nước sốt tiêu đen lên bít tết

Chú ý: Thời gian nấu bít tết sẽ phụ thuộc vào kích thước và độ dày của bít tết.

Một số món ăn kèm với bò bít tết sốt tiêu

• Bạn hoàn toàn có thể ship hàng bít tết với các loại rau xào nhẹ trong bơ hoặc dầu và ship hàng bít tết trên một lớp khoai tây nghiền mềm và kem. Tôi sẽ đăng công thức làm khoai tây nghiền rất sớm, thánh Allah ! Tôi Giao hàng đậu xanh xào, cà rốt và bông cải xanh với bò bít tết sốt tiêu đen .
• Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây nướng với kem chua nếu bạn thích. Buộc đậu xanh thành bó hoặc cắt lát mỏng dính cà rốt là hoàn thành xong bữa ăn .

Trên đây, Trí Việt Phát Foods cung cấp đến bạn là cách làm bò bít tết sốt tiêu đen thơm ngon, đầy dinh dưỡng, hãy thử làm ngay để chiêu đãi gia đình nhé, chúc các bạn thành công với món ăn siêu đơn giản này!

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống