Cách làm món trứng kho nước mắm

Thử chiên trứng theo cách này một lần, có khi chị em sẽ chẳng bao giờ muốn ăn trứng chiên như bình thường nữa.

Các bước làm

• 1 .Sơ chế các nguyên liệu
• 2.

  Bạn đang đọc: Cách làm món trứng kho nước mắm

  Chiên trứng

• 3 .Rim trứng với nước mắm chua ngọt

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 1. Trứng gà 5 quả
• 2. Ớt sừng 1 quả
• 3. Tỏi, hành lá 3-4 nhánh mỗi loại
• 4. Gia vị: Dầu màu điều, nước mắm, đường kính, ngũ vị hương, hạt tiêu, tương ớt 1 ít

Trứng ốp hay trứng chiên chắc rằng là món ăn quen thuộc với tổng thể tất cả chúng ta. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một cách chiên trứng mới, thành phẩm bảo vệ thích mắt, ngon miệng. Không chê vào đâu được .

Nội dung chính Show

• Thử chiên trứng theo cách này một lần, có khi chị em sẽ chẳng bao giờ muốn ăn trứng chiên như bình thường nữa.
• Cách làm trứng chiên rim nước mắm chua ngọt
• Sơ chế các nguyên liệu
• Chiên trứng
• Rim trứng với nước mắm chua ngọt
• Chúc chị em thành công với cách chiên trứng mới lạ này nhé!
• Video liên quan

Trứng chiên rim mắm chua ngọt

Cách làm trứng chiên rim nước mắm chua ngọt

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ 3-4 nhánh tỏi và băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá, ớt sừng. Sau đó, xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ ớt sừng .Băm nhỏ ớt sừng, tỏi và hành láĐập 5 quả trứng gà ra bát, dùng phới lồng đánh liên tục khoảng chừng 2-3 phút cho lòng đỏ và lòng trắng tan vào nhau và bông lên .2

Chiên trứng

Bạn cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo, dùng chổi quét dàn đều dầu ăn trong lòng chảo. Đợi dầu nóng già rồi đổ bát trứng đã đánh bông vào chảo. Rắc 1 ít hành lá và ớt sừng đã xắt nhỏ lên trên. Giảm lửa thật nhỏ và đậy vung khoảng chừng 2-3 phút .Chị em nhớ giảm lửa nhé, nếu không mặt dưới của trứng sẽ bị cháy đó !Nếu khi mở vung, bạn thấy mặt trên của trứng đã khô mịn, vậy thì hãy đổ trứng ra đĩa. Nếu thấy mặt trên vẫn còn hơi ướt, bạn liên tục đậy vung và om thêm khoảng chừng 1-2 phút nữa với lửa nhỏ .Sau khi trứng chín, bạn cắt trứng thành những miếng tam giác như cắt pizza .Cắt trứng thành những miếng hình tam giác như thế này3

Rim trứng với nước mắm chua ngọt

Bạn cho vào bát : 4 thìa cafe nước mắm, 4 thìa cafe đường kính, 50% thìa cafe muối, 50% thìa cafe hạt tiêu, 50% thìa cafe ngũ vị hương và thêm 1 thìa canh tương ớt nếu bạn thích ăn cay. Trộn đều các nguyên vật liệu .Nếu mái ấm gia đình có trẻ nhỏ hoặc có người không ăn được cay, chị em đừng cho tương ớt khi trộn mắm nhé !Tiếp theo, bạn cho vào chảo 2 thìa cafe dầu màu điều và phi thơm phần tỏi đã băm nhỏ. Dầu màu điều sẽ giúp món ăn có màu cam vàng thích mắt hơn. Nếu không kịp sẵn sàng chuẩn bị dầu màu điều, chị em hoàn toàn có thể dùng dầu ăn cũng không sao .Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn đổ bát mắm vừa pha vào chảo và khuấy đều trên ngọn lửa nhỏ trong khoảng chừng 2 phút .Khuấy cho đến khi nước mắm sôi lăn tănCuối cùng bạn thả những miếng trứng chiên đã cắt vào chảo, rim khoảng chừng 3 phút cho trứng ngấm mắm .Bạn nhớ lật trứng để cả 2 mặt miếng trứng đều ngấm kỹ gia vị nha !Vậy là chị em đã hoàn thành xong xong món trứng chiên rim mắm chua ngọt rồi đấy ! Gắp trứng ra đĩa, rưới phần nước mắm chua ngọt và rắc phần hành lá còn lại lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Chế biến theo cách này, món trứng sẽ có mùi vị chua – ngọt, mằn mặn khá lạ miệng. Đảm bảo sẽ khiến cả nhà hào hứng .

Chúc chị em thành công với cách chiên trứng mới lạ này nhé!

<

p id=”admzonek1broje0″>

Những ngày hè nắng nóng, chị em hãy làm ngay ly nước này để giải nhiệt lại còn giúp đẹp da, giảm cân !