Học Cách Làm Nem Cua Bể Ngon Đúng Chuẩn

Nem cua bể là món ăn đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng đất TP. Hải Phòng. Cùng với bánh đa cua, nem của bể đại diện thay mặt cho nhà hàng siêu thị đa dạng chủng loại của thành phố cảng. Được làm từ các loại món ăn hải sản như tôm, cua phối hợp với thịt, mộc nhĩ cùng các nguyên vật liệu khác, nem cua bể được gói trong bánh tráng nem sau đó chiên thật giòn, tạo ra sự mùi vị khó quên cho những ai lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức. Theo thời hạn, món ăn ngon này đã được thông dụng thoáng đãng ra nhiều tỉnh thành khác nhau, tạo nên những món nem cua bể được biến tấu trong nguyên vật liệu và gia vị, trộn lẫn nhiều mùi vị đặc trưng văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của từng địa phương. Do đó, cách làm nem cua bể đúng chất TP. Hải Phòng sẽ được bật mý với các bạn qua công thức nấu ăn ngon sau đây, giúp bạn hoàn toàn có thể học cách nấu nem cua bể thơm ngon đúng vị nhất ngay tại nhà .

Nguyên liệu làm nem cua bể

• Cua bể: 300 gram
• Tôm tươi: 300 gram
• Thịt nạc vai: 300 gram
• Nấm mèo: 200 gram
• Trứng: 1 quả
• Miến dong: 100 gram
• Giá sống: 200 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Tỏi, hành tím: mỗi loại 50 gram
• Ngò rí, hành lá: mỗi loại 50 gram
• Bánh tráng gói nem (loại trung): 3 xấp
• Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, chanh tươi

Cách làm nem cua bể

Sơ chế nguyên vật liệu

1. Thịt nạc vai rửa sạch, cắt nhỏ, bằm nhuyễn .2. Tôm tươi rửa sạch, cắt bỏ dầu tôm, bóc vỏ, cắt thành khúc nhỏ .

3. Giá sống rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.

4. Miến dong làm tượng tự giá sống, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ .5. Nấm mèo ngâm nước cho nở, cà rốt gọt sạch vỏ, lấy nấm mèo và cà rốt cắt thành sợi nhỏ .6. Hành lá, ngò rí làm sạch sau đó cắt nhỏ .7. Hành tím bóc vỏ, cắt nhuyễn .8. Cua bể bóc mai cua, gỡ lấy thịt cua để riêng .

Chế biến

1. Lấy một tô lớn, cho các nguyên vật liệu gồm có tôm, thịt nạc, cua bể, nấm mèo, cà rốt, miến dong, giá, hành tím, hành lá, ngò rí vào chung với nhau .

2. Cho trứng vịt vào chung với các nguyên liệu, thêm hạt nêm, nước mắm, tiêu xay vào chung trong tô. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nha, cho gia vị thấm vào món ăn.

Gói nem cua bể : 1. Trải bánh nem lên thớt, dùng bia làm ướt bánh tráng .2. Cho nhân lên trên bánh tráng, dùng tay gói bánh thành hình vuông vắn .Chiên nem cua bể:1. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập khoảng 1/3 chảo, đun lửa lớn cho dầu nóng già, thả các miếng nem vào chiên ngập dầu để nem giòn hơn.

2. Khi nem đã chín vàng đều, lấy ra để ráo dầu và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Nem cua bể phải chấm kèm với nước mắm chua ngọt, tương ớt và các loại rau thơm. Hãy cùng món ngon mỗi ngày video học cách làm nem cua bể để cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày cuối tuần, chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc. ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4 (15 bình chọn)

{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng thử lại sau !

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống