Thịt kho tiêu làm cách này vừa ngon cơm vừa hấp dẫn – BepXua

Thịt ba chỉ là thực phẩm phổ cập không riêng gì ở Nước Ta mà còn trên toàn quốc tế. Đây là loại thịt được ưu thích bởi giá tiền rẻ lại chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu bạn đang phân vân không biết nấu món gì thời điểm ngày hôm nay thì thử ngay món thịt kho tiêu này nhé. Cách làm thịt khó tiêu vô cùng đơn thuần, dễ làm, không tốn thời hạn nấu cầu kì mà mùi vị lại rất ngon, cực kỳ hao cơm .
Thịt kho tiêu là món ăn khá phổ cập trong những mâm cơm Việt với mùi vị cay ngon, thơm, ngấm vị mặn ngọt, đậm đà của từng thớ thịt được ướp không thiếu gia vị. Cách làm thịt kho tiêu này chắc như đinh sẽ mang đến cho mái ấm gia đình bạn một bữa cơm mê hoặc. Hãy cùng BepXua khám phá cách làm món ăn ngon này nhé .

Cách làm thịt kho tiêu

Thịt kho tiêu là một món ăn dễ làm, được nhiều người yêu thích bởi mùi vị đặc trưng, mùi thơm từ hạt tiêu, vị béo ngậy của thịt. Thưởng thức thịt kho tiêu cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn .

Chưa có nhìn nhận
In
Pin

Chuẩn bị

25 phút

Thực hiện

20 phút

Tổng Thời Gian

45 phút

Loại MónKho

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

2276 kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Máy xay gia vị đa năng
• Nồi

Nguyên liệu  

• 1 kg thịt ba chỉ
• 400 ml nước dừa tươi
• Hành lá, hành tím, tiêu xay

Gia vị

• 1 muỗng cafe muối
• ½ muỗng canh hạt nêm
• 1,5 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh nước mắm 40 độ

Các bước thực hiện 

Sơ chế

• Thịt ba chỉ cạo, rửa sạch với muối, xắt vừa ăn .

• Đầu hành lá, hành tím xay nhuyễn bằng máy xay gia vị .

• Ướp thịt : Cho hành đã xay nhuyễn vào tô thịt, tiếp theo cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe muối trộn đều, ướp 15 phút .

Chế biến

• Bắc chảo lên nhà bếp, xào săn thịt .

• Nấu nước màu : Đầu tiên, đun nóng chảo, sau đó cho 1,5 muỗng canh đường vào chảo, đun lửa vừa tạo màu cánh gián sau đó tắt nhà bếp .

  Xem thêm: Cách làm bánh gối (bánh quai vạc) chiên và hấp thơm ngon

• Sau đó, cho 400 ml nước dừa tươi vào đun sôi, tiếp đến cho thịt ba chỉ đã ướp gia vị, thêm 4 muỗng canh nước mắm 40 độ, tiêu xay lượng tùy thích vào kho lửa vừa đến khi sệt .

• Khi nồi thịt kho sệt sệt thì hòn đảo đều, rắc hành lá lượng tùy thích, tiêu xay lượng tùy thích. Tắt bếp, bày ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Video

Lưu ý

Để có được món thịt kho tiêu thơm ngon thì tiên phong bạn phải chọn mua được thịt ba chỉ ngon. Dưới đây là một vài mẹo chọn thịt ba chỉ ngon :

• Đầu tiên là quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt ba chỉ tươi ngon là thịt có lớp màng ngoài khô, thịt có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi.
• Tỷ lệ nạc và mỡ của miếng thịt cân đối. Thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ cân đối khi chế biến các món ăn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn, không quá ngấy cũng không quá khô.
• Kiểm tra độ đàn hồi của miếng thịt. Thịt ba chỉ ngon không để lâu ngày, không có chất tạo nạc thường có độ đàn hồi cao. Khi dùng tay nhấn vào miếng thịt rồi buông ra, thịt không để lại vết lõm. Khi bề mặt thịt còn để lại dấu vết dùng tay nhấn vào thì đó là thịt đã để lâu, bị ôi thiu.
• Không nên lựa những miếng thịt có mùi lạ, mùi hôi, thiu. Nên mua thịt tại những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Dinh Dưỡng

Sodium :202mg

Calcium :26mg

Vitamin C :2mg

Vitamin A :2IU

Sugar :3g

Fiber :1g

Potassium :252mg

Cholesterol :238mg

Calories :2276kcal

Saturated Fat :98g

Fat :250g

Protein :1g

Carbohydrates :4g

Iron :1mg

Từ khoáthịt heo

Bạn đã triển khai món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !Thịt ba chỉ là nguyên vật liệu quá quen thuộc trong gian nhà bếp mỗi mái ấm gia đình, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như : thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm, thịt ba chỉ kho cùi dừa, thịt ba chỉ chiên giòn, thịt ba chỉ kho măng le, thịt ba chỉ lắc sả tắc, …
Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa

Cùng với những nguyên vật liệu quen thuộc và bỏ túi vài bí kíp chế biến, không khó khăn vất vả gì để làm thành công xuất sắc món kho thịt ba chỉ cùi dừa chuẩn vị. Hòa quyện vị đậm đà của thịt và ngọt béo của dừa, đây là món ăn rất mê hoặc và cô cùng đưa cơm trong mỗi bữa ăn mái ấm gia đình đầm ấm .

Xem cách làm
Trên đây là hướng dẫn triển khai món thịt kho tiêu mà BepXua muốn gửi đến các bạn. Một món ăn dân dã, hao cơm, ăn cùng với dưa muối, hành muối, thì còn gì tuyệt hơn nữa. Bếp xin chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món ăn này nhé .

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống