Bật mí công thức trà dâu tằm giải nhiệt cực đã tại nhà

Thay thế trà sữa bằng trà dâu tằm là cách thanh lọc giải độc, bổ trợ dưỡng chất thiết yếu cho khung hình. Dâu tằm là trái cây chứa nhiều vitamin, anthocyanins và loạt khoáng chất có lợi cho sức khỏe thể chất. Công thức làm ra món đồ uống này cũng không cầu kỳ như bạn nghĩ. Tranh thủ cuối tuần, vào nhà bếp làm ngay món đồ uống khoái khẩu để cả đình chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .

Thành phần dinh dưỡng của quả dâu tằm

Dâu tằm là trái cây được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè. Ngâm dâu tằm để uống trà là cách làm phổ cập mà nhiều người vận dụng. Một trong những nguyên do chính khiến dâu tằm được yêu quý nằm ở bảng thành phần .Dâu tằm chứa khoảng chừng 88 % là nước, 9.4 % carb, 1,7 % chất xơ, 1,4 % protein và 0,4 % chất béo. Khi khô, quả dâu tằm chứa 70 % carb ; 14 % chất xơ ; 12 % protein và 3 % chất béo. Trái dâu cũng chứa nhiều carotene, vitamin B1, vitamin C, vitamin E, vitamin K1, acid folic, kali, sắt … Polyphenol, alkaloid, flavonoid, isoquercetin, quercetin … là những chất chống oxy hóa rất tốt cho khung hình. Nhìn bảng thành phần này không khó để Kết luận dâu tằm tốt cho sức khỏe thể chất. Và việc ăn hay uống trà dâu tằm không làm bạn tăng cân .

Uống nước dâu tằm có tác dụng gì?

• Giải khát, giải nhiệt : Vị chua nhẹ của trà dâu mang lại cảm xúc sảng khoái cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Mùa hè oi bức, được chiêm ngưỡng và thưởng thức một ly trà dâu dưới tiết trời nắng nóng thật tuyệt vời. Hơn nữa, vitamin C trong trà dâu còn có công dụng trong tương hỗ điều trị táo bón cực hiệu suất cao .
• Tốt cho tim mạch : Cholesterol xấu trong khung hình sẽ giảm theo thời hạn nếu bạn kiên trì uống trà dâu tằm. Polyphenol hay flavonoid được xếp với các thành phần có năng lực chống oxy hóa vượt trội. Nhờ đó, hệ tim mạch của bạn sẽ khỏe mạnh hơn mỗi ngày .
• Hỗ trợ giảm cân : Xơ và khoáng chất giúp hệ tiêu hóa linh động hơn mỗi ngày. Khi hệ tiêu hóa khỏe, độc tố thuận tiện được đào thải ra ngoài. Ít calo, nhiều axit ellagic và anthocyanin, trà dâu xứng danh là đồ uống giúp bạn giảm cân nhanh gọn .
• Ngừa lão hóa : Ngoài chất chống oxy hóa, resveratrol trong trà dâu bảo vệ da trước tia UV. Nhờ đó, da của bạn sẽ được bảo vệ tuyệt đối .
• Tốt cho xương khớp : Canxi, sắt và vitamin K là những chất dinh dưỡng thiết yếu để kiến thiết xây dựng và duy trì mô xương chắc khỏe, ngừa viêm khớp, loãng xương …
• Hỗ trợ hạ chỉ số đường huyết : Người mắc tiểu đường type 2 thì luôn phải cẩn trọng khi ăn các thực phẩm chứa nhiều carbs nhưng được khuyến khích uống nước dâu tằm. Nguyên nhân là vì trong trà dâu chứa 1 – deoxynojirimycin với tính năng ức chế 1 loại enzyme phá vỡ carbs .
• Tốt cho mắt : Sử dụng nước dâu tằm điều độ hoàn toàn có thể giúp bạn cải tổ thị lực, đồng thời giúp bảo vệ mắt tránh khỏi các gốc tự do, ngừa lão hóa và đục thủy tinh thể .

Nguyên liệu làm Trà dâu tằm

• 500 g dâu tằm
• 500 g đường
• 200 ml lục trà
• 50 ml siro đường
• 1 quả chanh

• 1 quả tắc

  Xem thêm: Cách Làm Mắm Chưng Thơm Ngon Đậm Đà Cho Ngày Mưa Gió

Cách chế biến Trà dâu tằm

Bước 1 : Sơ chế các nguyên vật liệuRửa sạch dâu tằm rồi trụng sơ dâu tằm qua 1 lượt để cho dâu được sạch và mềm hơn, sau đó bạn để ráo. Tiếp đó, bạn cho dâu tằm và đường vào cái âu lớn, bạn sẽ trải lần lượt 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường cho dâu được ướp đều với đường. Bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu lại và để ngâm trong vòng 24 tiếng cho đường tan hết .

Bước 2 : Nấu dâu tằmSau 24 tiếng, bạn lấy dâu đã ngâm ra và cho vào nồi rồi bắc lên nhà bếp, đun ở lửa vừa trong 5 phút, vừa đun bạn vừa dùng vá khuấy đều. Đun đến khi dâu chuyển sang hỗn hợp sánh mịn là được .

Bước 3 : Pha trà dâu tằm

Đầu tiên, bạn sẽ cho lần lượt 200ml lục trà lạnh đã ủ sẵn, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường vào cốc và trộn đều, rồi thêm vào đó 1 ít đá. Thái lát 1 quả chanh và 1 quả tắc, rồi để vào xung quanh ly để trang trí. Thái lát một quả dâu tằm tươi cho lên trên cùng để ly nước đẹp mắt hơn nhé.
Ly trà dâu tằm tươi mát, thơm lừng mùi dâu tươi và thoang thoảng mùi chanh, tắc. Trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên của dâu hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.

Mẹo để chọn trà dâu tằm ngon

• Chọn những trái dâu tằm to đều, chín vừa phải, căng mọng, cầm chắc tay, không dập nát hư hỏng .

• Không nên chọn những trái dâu quá già, cuống khô héo thì phần ruột bên trong có nguy cơ cao bị khô. Không chọn những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm vì thời gian chín khá lâu.

  Xem thêm: Toán lớp 3 trang 6, 7, 8 Bài 1: Ôn tập các số đến 1000 – Kết nối tri thức

Kết luậnTrà dâu tằm đang trở thành một trong những món đồ uống chạy khách tại Hồ Chí Minh. Trào lưu trà sữa ít dần thế chỗ bằng những loại trà tốt cho sức khỏe thể chất. Trà dâu tằm là một trong số đó. Tất nhiên, bạn không cần phải ra shop mới hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức trà dâu. Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn thuần lại tiết kiệm ngân sách và chi phí kinh tế tài chính, những điều này đủ thuyết phục mọi người vào nhà bếp làm ngay để cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống