Sự Độc Lạ Đến Từ Mỹ – Bia Rogue !

Sự Độc Lạ Đến Từ Mỹ – Bia Rogue !

Vào năm 1987, một số người muốn tìm một phong cách bia mới lạ Rogues có cùng quan điểm có ý tưởng bắt đầu “quán rượu Brew”. Sau gần một năm chuẩn bị, vào tháng 10 năm 1988 nhà máy bia đã được khai trương tại tầng hầm của Tòa nhà Công cộng Rogue ở Ashland, Oregon. Phía trên là một Pub có khoảng 60 chỗ ngồi để phục vụ các thực khách uống bia Rogue. Các loại bia đầu tiên được pha chế là Amber và rượu vang Hoa Kỳ. Quán bia được đặt ở một vị trí đẹp và dọc theo một suối nhỏ gọi là Lithia Creek. Trên thị trường bia thủ công nhập khẩu, có thể khẳng định bia Rogue nhập khẩu từ Mỹ là một trong những loại độc lạ mà ngon nhất hiện nay.

Lịch sử của bia Rogue

Vào đầu tháng 2 năm 1989, một trong những người sáng lập của Rogue đã đi long dong tới Newport. Ông đi để tìm kiếm nơi tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho một quán nhậu Rogue khác. Một cơn bão tuyết kinh khủng và không bình thường xảy ra và người sáng lập của chúng tôi bị mắc kẹt tại Newport. Ông đi trên đường phố và gặp người sáng lập của Mo’s Restaurants. Mo mở rộng lòng hiếu khách đặc trưng của mình và cùng dùng bữa với anh ta. Mo san sẻ tham vọng của mình sống trên một quán bar và diễn đạt điểm tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho Rogue Ales Brew Pub tiếp theo. Mo có một tòa nhà lớn có ba căn hộ cao cấp trên lầu, một shop áo len, một phòng tọa lạc nghệ thuật và thẩm mỹ. Và shop rộng 1.100 sq. m và 800 sq ft garage được sử dụng để lưu giữ những chiếc xe cổ .

Quán bia Rogue ra đời như thế nào ?

Rogue’s Bayfront Pub Open vào tháng 5 năm 1989, với đám đông nhỏ nhưng nhiệt tình. Phần lớn do những người dân địa phương tò mò bỏ lỡ để xem những gì đang xảy ra … Và sau đó không khi nào rời đi. Nhiều người trong số những người bảo trợ tiên phong của chúng tôi giống như mái ấm gia đình. Họ giúp thiết kế xây dựng hội đồng và tham gia những dự án Bất Động Sản khi thiết yếu. Tên của nhiều người trong số những người theo dõi quán cafe tiên phong này đã được bất diệt với những tấm bảng bằng đồng thau. Rogue thực sự tạo nên một cuộc cách mạng về nấu bia thủ công bằng tay với những dòng bia như thể Ales thủ công, Porters, Stouts, Lagers. Các dòng bia luôn mang một nét độc lạ và riêng không liên quan gì đến nhau so với những nhà nấu bia khác. Một nhà nấu bia nhỏ nhưng chiến đấu với những công ty nấu bia mang tầm cỡ công nghiệp. Nhưng vẫn tạo ra dấu ấn rất riêng cho mình .

3 dòng bia đặc biệt của bia thủ công Rogue:

Bia Rogue craft nhập khẩu – bia Mỹ về Việt Nam hiện dã có 3 dòng bia Rogue rất đặc trưng như sau:

1- Rogue Brutal IPA:

Là dòng bia India Pale Ale tương thích để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với món ăn hải sản hay thịt bò. Vị truyền thống lịch sử với mùi vị cam quýt, mùi vị hoa bia hop và mùi thơm mãnh liệt. Thành phần để sản xuất bia Brutal IPA gồm có : 2 – Row, Carawheat, C15 và Rogue Farms Dare ™ và Risk ™ Malts ; Rogue Farms Alluvial ™ Hops ; Free Range Coastal Water và Pacman Yeast .

2- Bia Rogue Dead Guy Ale:

Là dòng bia thuần Ale tương thích để dùng với đồ nướng và thịt heo. Bia Dead Guy Ale được lấy cảm hứng từ phong thái bia bock của Đức. Bia được pha chế bằng men của Pacman. Dead Guy Ale có màu mật ong đậm màu với hương thơm mỡ, mùi vị phong phú và đa dạng và cái hậu kết thúc rất cân đối. Thành phần sản xuất bia Dead guy Ale gồm có : 2 – Row, C15, Munich, Rogue Farms Dare ™, Risk ™ Malts ; Rogue Farms Revolution ™ và Independent ™ Hops ; Free Range Coastal Water và Pacman Yeast .

3- Bia Rogue Hazelnut brown nectar:

Là dòng bia Brown Ale tương thích với thịt bò và thịt heo. Một nutty xoắn đến một Ale Brown truyền thống lịch sử của châu Âu. Màu nâu sậm với mùi hazelnut, mùi vị đậm đà đa dạng chủng loại và kết thúc mịn màng. Thành phần gồm có : 2 – Row, Munich, C15, C75, C120, Brown, and Kiln Coffee Malts ; Rogue Farms Dare ™ và Risk ™ Malts ; Rogue Farms Revolution ™ và Independent ™ Hops ; Hazelnut Extract, Free Range Coastal Water và Pacman Yeast .

Tham khảo thêm về các loại bia Rogue/ bia thủ công của Mỹ:

Bia Rogue Dead Guy Ale
Bia Rogue Hazelnut Brown Nectar

Bia Rogue Mocha Porter
Bia Rogue Brutal IPA
Xem thêm: Bia Anderson Valley – Dòng Bia Craft Đóng Chai Cao Cấp Từ Mỹ

Source: https://hemradio.com
Category : Thông tin cần biết