Cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà
Cách làm pizza xúc xích viền phô mai đơn giản tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
Trước khi đến với cách làm pizza xúc xích viền phô mai chúng ta hãy cùng bắt tay chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé. Định lượng các thành phần sẽ phù hợp cho khẩu phần ăn của 3 người bạn nhé.
- Bột mì: 110 gr.
- Muối: 2gr.
- Men nở: 5gr.
- Dầu ô-liu: 12ml.
- Nước: 75ml.
- Mật ong: 10gr.
- Sốt cà chua: 50gr.
- Xúc xích: 200gr.
- Phô mai mozzarella: 100gr.
- Sốt mayonnaise: 50gr.
- Tương ớt: 50gr.
Các nguyên liệu cần thiết cho món ănCùng các dụng cụ thực thi như : Lò nướng, thanh cán bột, tô, nĩa, …
Hướng dẫn cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon, hấp dẫn
Trộn bột
Đầu tiên đổ bột mì, muối, men nở, dầu ô-liu, nước, mật ong vào một cái tô lớn rồi trộn đều.
Cho các nguyên liệu vào tô và trộn đều
Thành phẩm sau trộn
Nhào bột
Sau khi trộn bột, bạn có thể sử dụng máy để nhào bọn được mịn và cũng tiết kiệm thời gian hơn với cách làm pizza xúc xích viền phô mai.
Nhào đúng hướng dẫn để vỏ bánh ngon nhấtNếu không có máy nhào bột, bạn dùng tay gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay, ấn và miết, đẩy bột ra xa. Lưu ý là không được ấn bột xuống bạn nhé vì điều này sẽ làm sợi gluten trong bột đứt gãy, bánh sẽ không ngon. Xoay khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai bước như trên .
Cho bột nghỉ trong 1 giờ đồng hồNhào bột khoảng chừng 15 – 20 phút, để kiểm tra bạn ấn bột xuống thấy vết lõm phồng trở lại và bột không dính tay, bột mịn màng, có độ đàn hồi tốt là đạt. Đậy kín và để bột nghỉ trong 1 giờ nhé .
Cán và tạo viền bánh
Sử dụng thanh cán bột để cán mỏng vỏ bánhSử dụng thanh lăn cán bột thật mỏng, sau đó để phô mai lên rìa bánh, kéo bột lên rồi ấn thật chặt viền. Bước này sẽ giúp phô mai không bị chảy trong quá trình nướng.
Nhẹ nhàng cuộn viền bánh bao phủ lớp phô maiTiếp theo đặt vỏ bánh nên khay có giấy nến và dùng nĩa đâm các lỗ nhỏ tạo độ thoát khí giúp đế bánh không nở phồng to như bánh mì trong lò. Trong bước này của cách làm pizza xúc xích viền phô mai bạn cần thật sự nhẹ nhàng và tỉ mẩn để đế bánh không rách nhé.
Xếp nhân lên bánh
Xếp các nguyên liệu nhân lên đế bánhSetup lò nướng ở 200 độ trong 30 phút trước khi nướng bánh để khoảng trống lò có sẵn độ nóng. Cho bánh vào lò và nướng khoảng chừng 5 phút ở 200 độ C.
Trang trí với sốt mayonnaise và tương ớtBỏ đế bánh đã chín ra, phết sốt cà chua lên mặt bánh, sau đó cho xúc xích cắt lát lên rồi phủ kín mặt bánh bằng phô mai mozzarella. Cuối cùng, cho thêm 1 lớp xúc xích nữa rồi trang trí với sốt mayonnaise và tương ớt.
Nướng bánh
Phô mai chảy hòa quyện với nhân và vỏ bánhTiếp tục làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, bạn nướng bánh trong 10 phút cũng với nhiệt độ 200 độ C là bánh đã hoàn toàn có thể chín trọn vẹn và phô mai chảy đều bạn nhé .
Thành phẩm
Thành phẩm thu được thật hấp dẫnVới cách làm pizza xúc xích viền phô mai này thành phẩm bạn thu được sẽ có vị thơm của xúc xích, béo ngậy của phô mai. Đế bánh giòn, thơm mùi bột mì. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise nhé.
BÀI VIẾT LIẾN QUAN
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
