Khám phá cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh cực ngon-món ăn vặt
Khám phá cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh cực ngon-món ăn vặt
Tháng Mười Hai 8, 2020
–
–
171 lượt xem
Nhót xanh chấm chẩm chéo là món ăn vặt nổi tiếng mà có thể ai cũng biết tới. Với vị chua chua hòa quyện cùng nước chấm đặc sản vùng núi Tây Bắc chắc chắn sẽ chinh phục được các tín đồ ăn vặt. Bài viết dưới đây, Trang Vàng Nông Nghiệp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh đúng chuẩn vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bắp cải ½ chiếc½ chiếc
- Rau mùi
- Nhót xanh : 300 – 400 g
- Tỏi: 4 tép: 4 tép
- Ớt: 2 quả: 2 quả
- Gừng: 1 miếng nhỏ: 1 miếng nhỏ
- Gia vị: đường, bột canh, nước lọc, nước mắm, bột ngọt (nếu bạn thích ăn): đường, bột canh, nước lọc, nước mắm, bột ngọt ( nếu bạn thích ăn )
Lưu ý : Bắp cải nên chọn những bắp cải tươi, ngon. Mua ở các địa chỉ uy tín để bảo vệ bảo đảm an toàn khi sử dụng. Tỏi ta nên lấy cả củ và lá nếu có .
Hướng dẫn cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh
Bước 1 : Sơ chế
Tách riêng từng bẹ bắp cải ra rồi rửa thật sạch với nước. Hòa nước muối loãng rồi ngâm bắp cải để vô hiệu bụi bẩn. Ngâm xong vớt ra cho ráo nước. Khi ăn sẽ dùng nguyên lá nên không được thái nhỏ bắp cải ra .
Rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úa rồi rửa với nước. Tỏi tươi cắt bỏ phần rễ, rửa sạch rồi thái thành khúc ngắn vừa ăn. Rửa sạch nhót, bổ làm đôi hoặc thái nhỏ hơn tùy theo ý thích. Nếu bạn sợ nhót chát hoàn toàn có thể loại bỏ đi phần hạt ở giữa quả để dễ ăn hơn .
Bước 2 : Pha chế
Lấy một vài cây rau mùi cho vào cối giã. Cho thêm vào đó 2 muỗng cafe bột canh, một vài khúc lá tỏi tươi ( không có thì bỏ lỡ ), bột ngọt, tỏi, gừng, ớt. Sau đó, giã nhỏ các nguyên vật liệu này đến khi nhuyễn đều .
Tiếp theo, bổ trợ một muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng cafe đường. Hòa tan đều các nguyên vật liệu, nêm nếm lại cho vừa lòng .
Bước 3 : Cách ăn nhót chấm chẩm chéo
Cho miếng nhót vào giữa lá cải. Thêm khúc lá tỏi cùng rau mùi cuộn chặt lại. Chấm cùng nước chẩm chéo vừa pha và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để ấm bụng, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm một vài lát gừng mỏng mảnh .
Tuy nhiên, với những người tiêu hóa kém thì không nên ăn món này nhé .
Ngoài ra, nếu không muốn ăn món chấm như trên bạn có thể dầm nhót cùng chẩm chéo. Các bạn thái nhót làm đôi hoặc làm 4 tùy ý. Rau cải thái nhỏ, dạng sợi. Trộn chung nhót, bắp cải và nước chẩm chéo là xong.
Xem thêm: 3 cách làm bột ớt đơn giản ngay tại nhà bạn nên biết
Để chấm các loại món ăn hay hoa quả khác, bạn có thể sử dụng chẳm chéo khô để tiện lợi và dễ bảo quản hơn. Hiện tại ở Nông Sản Dũng Hà cũng đang có bán chẩm chéo chuẩn vị Tây Bắc. Bạn có thể đặt hàng qua hotline: 1900986865.
Trên đây là bài viết mà chuyên mục Đặc Sản Hà Giang giới thiệu đến bạn cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn làm thành công món ăn vặt hấp dẫn này. Hẹn gặp lại ở các mục tiếp theo!
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
