Cách làm xôi mít lá nếp vừa xinh xắn lại vừa ngon miệng, trẻ lớn đều mê
Cách làm xôi mít lá nếp vừa xinh xắn lại vừa ngon miệng, trẻ lớn đều mê
Gia đình của bạn rất yêu thích món ăn chế biến từ xôi? Nhanh nhanh xem ngay cách làm xôi mít lá nếp vừa xinh xắn lại vừa ngon miệng cho gia đình nào!
Xôi mít lá nếp là món ăn yêu thích của rất nhiều người dù ở bất kì độ tuổi nào, bởi độ ngon thơm giòn từ mít, dẻo mềm từ xôi lại thêm chút béo của nước cốt dừa khiến ai đã nếm qua đều phải mê tít. Nếu chỉ nghe diễn tả thì sẽ không cảm nhận độ ngon đó đâu nè! Cùng tìm hiểu cách làm xôi mít lá nếp, xăn tay vào bếp và thưởng thức ngay thôi!
Nguyên liệu
- 500g gạo nếp
- 10 múi mít to đẹp
- 100g lá nếp/lá dứa
- 150ml nước cốt dừa
- 50 gram dừa tươi nạo sợi
- 1 muỗng cà phê Vani
- Gia vị (muối, đường)
- 3g mè rang
Cách làm xôi mít lá nếp
Bước 1: Ngâm nếp
Đầu tiên bạn lấy 70g lá nếp rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm. Sau đó, cho lá nếp và 300 ml nước lọc vào máy xay sinh tố cho nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
Tiếp đến, cho nước cốt lá nếp vào 500g gạo nếp đã vo sạch và ngâm 8 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Hấp xôi
Tiếp theo bạn bắc nồi hấp lên bếp, chờ nước sôi thì cho gạo nếp, lá nếp vào nồi, đậy khăn lên mặt và hấp trong 20 phút.
Sau đó, lấy lá nếp ra, rưới từ từ hỗn hợp nước cốt dừa vào và trộn đều, tắt bếp và đậy nắp thêm khoảng 5 phút.
Bước 3: Làm nước cốt dừa
Đầu tiên bạn đun nóng 150ml nước cốt dừa, sau đó nêm 1 muỗng cà phê vani, 2 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối sau đó khuấy đều cho tan đường.
Bước 4: Tách mít và nhồi xôi
Để tách mít bạn đặt múi mít lên mặt phẳng, quan sát xem mít đứng thẳng được ở mặt nào thì dùng dao bổ giữa của mặt đối lập rồi lấy hột mít ra. Làm như vậy để mít giữ được xôi và trông đẹp hơn. Sau đó, bạn nhồi xôi vào .
Thành phẩm
Dọn món xôi ra đĩa, rắc thêm mè rang, dừa nạo lên trên ở đầu cuối rưới nước cốt dừa lên xôi và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món xôi mít lá nếp thành công xuất sắc sẽ có vị giòn ngọt của mít, dẻo mềm của xôi, mùi thơm của lá nếp hòa cùng chút vị béo của nước cốt dừa .
Bạn thấy món xôi mít lá nếp này thế nào ? Vừa thơm ngon lại xinh xắn lại dễ làm đúng không nè. Bắt tay vào nhà bếp triển khai ngay cho mái ấm gia đình của mình nhé ! Chúc bạn thành công xuất sắc
Nguồn: Cooky TV
Xem ngay các bài viết hay khác:
Chọn mua nguyên liệu tại Bách Hóa Xanh:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
