Học ngay cách nấu thịt lợn chua ngọt đơn giản mà ngon không cưỡng nổi
(Cách nấu thịt lợn chua ngọt ngon đúng điệu)
Nguyên liệu và dụng cụ làm món thịt lợn xào chua ngọt
- 300g thịt ba chỉ
- Hành tím, ớt
- Hành lá
- Gia vị: Đường, giấm, hạt tiêu, bột canh, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm,….
- Dao, thớt, chảo,….
(Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt lợn chua ngọt)
Chi tiết cách nấu thịt lợn chua ngọt
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay món thịt lợn xào chua ngọt theo công thức chuẩn sau đây:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Thịt ba chỉ lợn mua về bóp với muối và giấm ăn rồi rửa lại với nước sạch cho hết mùi hôi. Tiếp đó, bạn thái thịt thành những miếng vừa ăn.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ,
- Hành lá nhặt sạch rễ, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.
- Ớt rửa sạch, cắt lát.
Bước 2: Trụng sơ qua thịt
Chuẩn bị một nồi nước sôi già, trụng qua thịt với nước sôi rồi vớt ra rửa sạch lại một lần nữa với nước. Đây là cách khử bớt bụi bẩn và độc tố trong thịt, giúp cho chất lượng món ăn hoàn hảo nhất hơn .
Bước 3: Ướp thịt
Cho thịt vừa trụng vào bát tô để ướp cùng các gia vị : 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa hành tím băm nhỏ. Đảo đều hỗn hợp lên, để ướp trong khoảng chừng 20-30 phút cho thịt ngấm kỹ gia vị .
Bước 4: Pha chế nước chua ngọt
Bạn triển khai pha chế hỗn hợp nước chua ngọt gồm : 2 thìa đường, 1 thìa giấm ăn, 1 thìa canh nước sôi và một chút ít ớt thái nhỏ. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan lại với nhau .
Bước 5: Xào thịt lợn chua ngọt
Bác chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi băm rồi đổ thịt đã ướp vào xào đến khi cháy cạnh thì bạn đổ hỗn hợp nước chua ngọt đã pha vào .
Bạn bật lửa to cho chảo thịt sôi nhanh, khi sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu. Trong quy trình nấu, bạn tiếp tục hòn đảo thịt đều tay cho thịt chín đều, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng .
Đun cho đến khi nước sốt sánh lại, bám đều vào thịt thì cho hành lá đã thái nhỏ + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 6: Trang trí và thưởng thức
(Trang trí và thưởng thức món thịt lợn xào chua ngọt)
Như vậy là món thịt ba chỉ rang chua ngọt đã triển khai xong. Đây là món ăn chế biến tốn ít thời hạn, và lại rất đậm đà đưa cơm .
Bạn trút hết phần thịt ra đĩa, trang trí lên trên vài lát ớt, dưa chuột hoặc rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng .
Miếng thịt thơm ngon cùng với vị chua ngọt và cay cay của ớt khiến món ăn vô cùng mê hoặc sẽ kích thích vị giác của cả mái ấm gia đình bạn, nồi cơm sẽ nhanh gọn bị “ vét sạch ” cho mà xem !
>> > Bài viết tương quan
Hy vọng với cách nấu thịt lợn chua ngọt trôn đây, bữa cơm của gia đình bạn sẽ phong phú và thơm ngon hơn. Nếu có những công thức nấu ăn ngon khác, đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi qua bình luận bên dưới nhé!
Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Nguồn: https://hemradio.com/
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
