MẸO LÀM GỎI ĐU ĐỦ CHUA NGỌT GIÒN NGON GIẢI NGÁN NHỮNG NGÀY SAU TẾT
Gỏi đu đủ chua ngọt là món ăn rất tương thích trong những ngày sau tết khi bạn đã nạp nhiều chất đạm, chất béo sau dịp lễ Tết, cách làm gỏi đu đủ không hề khó chỉ cần bạn làm theo cách làm dưới đây nhé
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt
– Đu đủ xanh hoặc chín tới 2 quả- Cà rốt 1 củ- Lạc rang 200g
– Lá mùi 1 mớ nhỏ- Rau kinh giới 1 mớ, rau tía tô 1 mớ- Chanh 2 quả, ớt tươi 3 quả- Tỏi 1 củ- Gia vị : đường, hạt nêm, nước mắm
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt
Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt
– Đu đủ mua về đem ruawar sạch vỏ sau đó gọt sạch lớp vỏ bỏ đi, cắt bỏ phần cuống quả rồi bào đu đủ thành sợi mỏng mảnh nhỏ. Sau đó cho đu đủ bào thau nước muối pha loãng ngâm đu đủ trong 15 phút để vô hiệu nhựa, giúp đu đủ giòn hơn .- Cà rốt đem rửa sạch gọt vỏ cắt bỏ 2 đầu củ sau đó bào cà rốt thành những sợi nhỏ và cho vào thau nước muối pha loãng ngâm cà rốt trong thời hạn 10 phút để tăng độ giòn .- Lạc rang đem giã nhỏ- Lá mùi, kinh giới, tía tô đem nhặt sạch rửa lại với nước ngâm cùng nước muối pha loãng trong thời hạn 15 phút sau đó vớt ra để ráo .
– Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, ớt đem rửa sạch thải nhỏ băm nhỏ
Sơ chế nguyên vật liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt
Bước 2: Làm nước mắm trộn gỏi đu đủ
– Chuẩn bị một bát nhỏ cho vào 2 muỗng nước đun sôi để nguội, 2 muỗng đường, 1.5 muỗng nước cốt chanh, 1.2 muỗng nước mắm sau đó khuấy đều lên cho gia vị được hòa tan tiếp đó cho phần tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều lên lần nữa nêm nếm lại cho vừa miệng là được .
Làm nước trộn gỏi đu đủ chua ngọt
Bước 3: Trộn gỏi đu đủ chua ngọt
– Chuẩn bị một thau lớn sạch cho đu đủ, cà rốt đã ráo vào tiếp đó cho 2/3 phần nước trộn đã pha trước đố vào trộn đều lên cùng đu đủ và cà rốt sau đó cho lạc rang giã nhỏ vào trộn đều, ở đầu cuối cho lá mùi, rau kinh giới, rau tía tô vào trộn thêm lần nữa là được .- Khi ăn bạn cho nộm ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Trộn gỏi đu đủ chua ngọt
Thành phẩm món đu đủ trộn chua ngọt
Thành phẩm món gỏi đu đủ chua ngọt
Nộm đu đủ chua ngọt có độ giòn giòn của đu đủ kết hợp cùng cà rốt, vị bùi thơm của lạc rang và vị thơm ngon của các loại rau thơm kết hợp vị chua chua ngọt ngọt của nước trộn nộm tạo nên món ăn rất ngon và hấp dẫn thu hút mọi lứa tuổi trong gia đình.
Bài viết tương tự:
Thuy Vân
10/02/2022
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
