Cách làm chả cá thác lác trộn thịt chiên – BepXua

Chả cá thác lác là món ăn quen thuộc với nhiều mái ấm gia đình Nước Ta. Món chả cá thác lác chiên không chỉ là món ăn xuất hiện trên mâm cơm mái ấm gia đình mà còn là món ăn vặt cực kỳ bắt miệng, là “ mồi nhậu ” không hề tuyệt vời hơn cho các ông chồng khi chén chú chén anh. Cách làm chả cá thác lác đậm đà, mê hoặc, thơm ngon Giao hàng mái ấm gia đình không hề khó. Tuy nhiên, ngày hôm nay bạn hãy thử biến tấu một chút ít với món cá thác lác trộn thịt chiên giòn nhé. Vừa lạ vừa quen, chắc như đinh sẽ khiến mâm cơm nhà bạn thêm phần mê hoặc và mê hoặc đấy .

Cá thác lác là loại cá sống hầu hết ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long nước ta. Thịt cá thác lác rất thơm, mềm và đậm đà. Chính cho nên vì thế, các món ăn làm từ loại cá này đều mềm, ngọt và có nét đặc trưng riêng không tìm thấy ở các loại cá khác. Ngoài ra, cá thác lác còn được xếp vào nhóm các loại cá béo, vì chứa hàm lượng axit béo Omega – 3 khá cao, vitamin A và các axit béo khác có lợi cho khung hình con người. Chính vì thế, thịt cá thác lác được xem là món ăn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất của trẻ nhỏ, người bị bệnh về tim mạch và phụ nữ mang thai .

Cách Làm Chả Cá Thác Lác Trộn Thịt Chiên

Món cá thác lác trộn thịt chiên cực đơn thuần và ngon khó cưỡng

Chưa có nhìn nhận
In
Pin

Chuẩn bị

15 phút

Thực hiện

10 phút

Loại MónChiên

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

100 kcal

Nguyên liệu  

• 150 gram

  cá thác lác đã nạo thịt

  Xem thêm: Cách làm xúc xích đơn giản tại nhà

• 200 gram thịt xay

Gia vị

• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cafe tiêu xay
• 1/3 muỗng cafe bột ngọt
• 50% muỗng canh dầu ăn
• tỏi, sả băm nhuyễn

Các bước thực hiện 

• Cho 150 g cá thác lác đã làm sạch vào tô, quết cá đều tay đến khi cá dai và đanh lại. Tiếp đến, cho tiếp 200 g thịt xay vào, trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất .

• Sau đó, cho tỏi và sả đã băm nhuyễn vào hỗn hợp trên, thêm hành lá cắt nhỏ vào và khởi đầu nêm nếm gia vị .

• Tiếp đến, cho 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu xay ( gia giảm tùy khẩu vị ), 50% muỗng canh dầu ăn vào hỗn hợp thịt và cá sau đó trộn đều tay cho các gia vị thấm đều

• Thoa dầu ăn vào lòng bàn tay, xúc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay và vo viên lại, sau đó dùng 2 bàn tay ép cho viên cá xẹp mỏng mảnh xuống

• Bắt chảo lên nhà bếp, cho 1 lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, sau đó chiên từ từ từng miếng cá đến khi vàng đều thì tắt nhà bếp và dọn ra chiêm ngưỡng và thưởng thức

Video

Lưu ý

Lưu ý: Muốn món chả cá chiên ngon, bạn phải đánh dai cá thác lác và canh lửa khi chiên để cá không bị khô

Dinh Dưỡng

Calories :100kcal

Từ khoácách làm cá thác lác trộn thịt chiên, cách làm chả cá thác lác

Bạn đã thực hiện món này chưa?

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !

Những món ngon khác với cá thác lác

Trên đây là cách thực thi món cá thác lác trộn thịt chiên cực đơn thuần và ngon khó cưỡng. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các món ăn khác từ cá thác lác như cá thác lác nấu canh chua, lẩu cá thác lác khổ qua, cá thác lác kho, … Với mỗi món ăn từ cá thác lác, bạn sẽ đem đến cho mái ấm gia đình mình một mùi vị khác nhau, lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon và dinh dưỡng .
Hy vọng đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn phát minh sáng tạo cho mâm cơm mái ấm gia đình thêm phần mê hoặc nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc !

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống