Hướng dẫn cách làm bột gạo lứt đơn giản tại nhà

Hầu hết ai cũng biết gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt hơn hẳn so với các loại gạo được xay xát thường thì, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm bột gạo lứt để khai thác tối đa nguồn dinh dưỡng. Bột gạo lứt không chỉ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, còn hoàn toàn có thể làm bột ăn dặm nấu cho bé yêu nhà mình, mà còn có tính năng lợi sữa hoặc giảm cân cho các bà mẹ sau sinh. Với sự tiện lợi và nhiều quyền lợi như vậy, các mẹ còn ngần ngại gì mà không tìm hiểu và khám phá cách làm bột gạo lứt dưới đây nhé !Bột gạo lứt là nguồn thực phẩm tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe thể chất – Ảnh Internet

1. Bột gạo lứt rất tốt cho sức khỏe

Gạo lứt chỉ xay bỏ vỏ trấu, vẫn giữ nguyên được lớp cám gạo bên ngoài vì thế đây là loại gạo rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin nhóm B và các nguyên tố vi lượng. Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, các vitamin B1, B2, B3, B5, B6, các nguyên tố vi lượng: can xi, sắt, magie, kali, nattri…

Trong quy trình xay xát để có được gạo trắng thường thì, thống kê của các nhà khoa học nhận thấy có khoảng chừng 77 % vitamin B3, 80 % vitamin B1, 90 % vitamin B6 và một nửa lượng magie và hầu hết chất xơ đều bị mất đi. Gạo trắng còn lại rất ít vitamin và vi chất, chứa đa phần là tinh bột còn gạo lứt vẫn giữ nguyên được lớp cám gạo nên các thành phần dinh dưỡng vẫn được bảo toàn. Chất xơ ở lớp cám gạo giúp giảm táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài những lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt quan trọng có tính năng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Vì vậy, sử dụng gạo lứt để nấu thành cơm hay chế biến thành bột sử dụng đều rất tốt cho sức khỏe thể chất

2. Cách làm bột gạo lứt

Tùy theo mục tiêu của bạn mà có những cách chế biến bột gạo lứt khác nhau, hoàn toàn có thể rang gạo lên hoặc là không. Chúng ta cùng khám phá cách làm bột gạo lứt dưới đây nhé !

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Chọn gạo lứt chất lượng không chứa chất dữ gìn và bảo vệ – Ảnh InternetGạo lứt được mua ngoài chợ, trong ẩm thực ăn uống hoặc tự xay xát với nguồn lúa trồng của mái ấm gia đình, hạt gạo bảo vệ chất lượng, còn nguyên lớp cám ngoài và không chứa chất dữ gìn và bảo vệ hay thuốc trừ sâu. Bạn hoàn toàn có thể tùy chọn loại gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ, hay gạo lứt đen tùy thích và đều rất tốt cho sức khỏe thể chất .

Bước 2: Rang gạo

Gạo lứt nhặt sạch sạn, vo gạo với nước sạch, chú ý vo thật nhẹ và không chà bóp quá kỹ khiến cho các chất dinh dưỡng và lớp cám gạo bên ngoài bị thất thoát. Gạo vo xong để ráo khô nước.

Bắc chảo lên nhà bếp, cho một mẻ gạo lứt vào rang thơm lên. Không nên rang gạo quá lâu, chỉ rang cho gạo dậy mùi là được. Rang gạo thành từng mẻ nhỏ để các hạt gạo chín thơm đều. Sau khi rang xong đổ gạo ra tô để nguội .Rang gạo lứt đến khi gạo dậy mùi – Ảnh Internet

Bước 3: Xay gạo

Cho gạo lứt đã rang thơm vào máy xay sinh tố hoặc máy xay, xay nhuyễn gạo thành bột mịn. Cho gạo vào máy xay thành từng mẻ nhỏ để khi xay bột được mịn hơn. Dùng ray ray bột cho thật mịn và vô hiệu những hạt lổn nhổn. Cho bột vào hũ nhựa hay hũ thủy tinh sạch rồi đậy kín nắp lại, dữ gìn và bảo vệ ở nơi khô ráo, thoáng mát .Nếu muốn làm bột gạo lứt để nấu ăn dặm cho bé thì không cần rang gạo lên, sau khi vo sạch gạo, ngâm gạo với một chút ít nước cho hạt gạo được mềm rồi đổ cả gạo và nước ngâm vào máy xay xay nhuyễn. Dùng ngay bột nước mới xay xong để nấu bột ăn dặm cho bé.

3. Sử dụng bột gạo lứt để nấu bột ăn dặm cho bé, làm đẹp, giảm cân cho mẹ

Bột gạo lứt giữ nguyên được lớp cám gạo, chứa nhiều vitamin, vi chất nên tất cả chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng bột để làm bột ăn dặm cho bé. Về cách sử dụng, bột gạo lứt cũng như bột gạo, tùy theo độ tuổi ăn dặm, mẹ hoàn toàn có thể tích hợp với các nguyên vật liệu rau, của, thịt, cá, … nấu với Lever từ lỏng đến đặc cho con yêu, trong các quá trình ặn dặm của bé .Bên cạnh đó, mẹ cũng hoàn toàn có thể sử dụng bột gạo lứt như một nguyên vật liệu vừa làm đẹp, vừa giảm cân. Bột gạo lứt giúp da sạch mụn, giảm chất nhờn giúp làn da tươi tắn và căng bóng hơn. Có thể tích hợp bột gạo lứt với các nguyên vật liệu làm đẹp khác để tăng tác dụng như tích hợp với lòng trắng trứng gà, sữa chua, mật ong … Sử dụng để đắp mặt hay chăm nom da body toàn thân đều rất tốt .

Pha bột gạo lứt làm thức uống giúp giảm cân

Nếu muốn giảm cân, bột gạo lứt là một nguyên vật liệu tuyệt vời giúp các các mẹ nói riêng, chị em nói chung dễ đạt được tiềm năng giảm cân, cải tổ tầm vóc của mình. Cách dùng khá đơn thuần, chỉ cần pha bột gạo lứt với nước ấm, không cho thêm đường hay mật ong, uống trước bữa ăn khoảng chừng 30 phút sẽ khiến chị em có cảm xúc no bụng và ăn ít đi. Bột gạo lứt với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, không gây béo nên tất cả chúng ta không cần lo ngại khi giảm vì khung hình vẫn bảo vệ được đủ nguồn năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu .

Vậy là chỉ với những bước đơn giản chúng ta đã biết cách làm bột gạo lứt vô cùng đơn giản và dễ dàng rồi. Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, bột gạo lứt là một thực phẩm vàng giúp các mẹ dễ dàng chuẩn bị các món ăn dặm cho con, giúp các chị em chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Chúng ta còn chờ gì nữa mà không áp dụng cách làm bột gạo lứt vô cùng đơn giản ngay nào? Chúc mọi người áp dụng thành công nhé!

Mỹ Duyên – Tổng hợp

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống