Hướng dẫn cách làm Bibimbap (Cơm trộn Hàn Quốc) đúng chuẩn

5
/
5
(
1
bầu chọn
)

Không chỉ có làn sóng Hallyu của Nước Hàn, đã gây tác động ảnh hưởng mạnh đến giới trẻ Nước Ta. Mà, nhà hàng xứ Hàn cũng vô cùng hấp dẫn giới trẻ. Một trong những món ăn, quen thuộc nhất của Nước Hàn nổi tiếng ngon đó là Bibimbap ( Cơm trộn Nước Hàn ). Đây là, món ăn khá thông dụng và đặc biệt quan trọng dễ làm. Bài viết này, chúngtôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Bibimbap ngon đúng chuẩn Nước Hàn nhé .

Cách làm cơm trộn Nước Hàn

Nguyên liệu làm Cơm trộn Nước Hàn dành cho 4 người ăn

– Gạo: 1/3 gạp nếp, 2/3 gạo tẻ
– Cà rốt: 200g
– Nấm kim châm: 200g
– Cải bó xôi: 200g
– Giá đỗ: 200g
– Bí ngòi: 200g
– Nấm hương tươi: 150g
– Vừng rang, dầu ăn, tỏi, muối ăn.
– Thịt bò: 300g
– Trứng gà: 4 quả
– Rong biển sợi khô (Tùy)

Sơ chế

– Thịt bò được thái lát mỏng mảnh : Cho 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi băm, 3 muống xì dầu, 1 muỗng dấm gạo, 1 muỗng dầu vừng và ½ thìa cafe vào trộn đều để ướp cùng thịt bò khoảng chừng 30 p và được để trong tủ lạnh .
– Pha nước sốt : 1 muỗng tương ớt Nước Hàn, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng đường, 1 muỗng dấm, 2 muỗng vừng rang, 3 muỗng Gochujang, 3 muỗng nước cho vào bát và khuấy đều lên đến khi nước sốt mịn là được .
– Cà rốt và bí ngòi thái chỉ còn nấm hương thái mỏng mảnh .
– Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch cùng các loại rau củ khác .

Cách làm

– Bước 1 : Cải bó xôi được trần qua nước sôi trong khoảng chừng 30 giây. Sau đó, vớt rau ra bát và để nguội ( Lưu ý : Nên vắt rau cho bớt lượng nước thừa ). Tiếp theo thái nhỏ rau cho vừa ăn và ướp rau với ít muối, ít dầu mè, ít vừng rang .
– Bước 2 : Tiếp tục làm tựa như lần lượt với nấm kim châm và giá đỗ và cũng được ướp vừa đủ gia vị như bước 1 .
– Bước 3 : Xào lần lượt nấm hương và cà rốt đến chín mềm ( Nhớ cho ít muối nhé ) .
– Bước : Phi tỏi thơm để xào với bí ngòi. Đến khi bí ngòi chín tái là được và đổ ra bát .
– Bước 5 : Lấy thịt bò từ trong tủ lạnh ra đã ướp cho vào chảo xào đến khi săn lại là được Lưu ý : không nên xào kỹ quá để thịt bò dai bạn nhé .
– Bước 6: Cho vào mỗi bát đá Hàn Quốc 1 suất cơm nén nhẹ (Nhớ phết một
lớp dầu ăn mỏng đều trong bát).
– Bước 7 : Xếp toàn bộ các nguyên vật liệu đã sơ chế cho lên trên cơm .
– Bước 8 : Trước khi cho lên bát dùng, bạn hãy thêm lòng đỏ trứng gà vào chính giữa bát hoặc bạn hoàn toàn có thể làm thành trứng ốp la cũng được nhưng vẫn phải để ở giữa .
– Bước 9 : Rưới nước sốt lên trên mặt phẳng, thêm rong biển ( Nếu có ) và trộn đều lên .
Vậy là, tất cả chúng ta đã triển khai xong món Bibimbap ( cơm trộn kiểu Nước Hàn ). Món ăn này khá dễ làm và tất yếu tùy vào sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể biến hóa nguyên vật liệu cho tương thích. Đây là món ăn khá không thiếu dinh dưỡng. Vì thế, nếu bạn yêu dấu ẩm thực ăn uống Hàn và muốn đổi khác bữa ăn. Thì, bibimbap này sẽ rất tương thích để bạn đổi khác khẩu vị đấy .

Cách làm cơm trộn trứng ngon đúng chuẩn Nhật Bản

Chúng tôi vừa mới chia sẻ đến bạn cách làm bibimbap và cách làm nước sốt bibimbap đúng chuẩn. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm cho bạn cách làm cơm trộn trứng ngon đúng chuẩn. Đây là một món ăn rất ngon được nhiều người khi yêu thích. Bạn cũng có thể thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình mình với món ăn này để tạo sự mới mẻ đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món cơm trộn trứng quốc đơn thuần, gồm :

• Một quả trứng gà .
• Cơm nóng.

  Xem thêm: Cách ướp, làm thịt bò bít tết mềm ngon, đơn giản bằng chảo

• Hành lá, nước tương .
• Nước dùng dashi .

Hướng dẫn cách làm

• Hành lá ngâm, rửa sạch rồi thái nhỏ .
• Nấu chín cơm .
• Lấy cơm ra tô, đập quả trứng lên trên trong lúc con đang nóng. Sau đó thêm hành lá, tương và một chút ít nước dùng dashi vào và trộn đều .

Như vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong món cơm trộn trứng Nhật Bản siêu mê hoặc rồi đấy .

Cách làm cơm trộn Việt Nam

Ẩm thực của nước nào cũng có những đặc trưng riêng. Cách làm cơm trộn Nước Hàn cách làm cơm trộn trứng Nhật Bản đã được chúng tôi san sẻ những đoạn viết trên. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm trộn Nước Ta đơn thuần, dễ làm và lại rất ngon .

Chuẩn bị nguyên liệu

• 02 chén cơm trắng .
• 50 gr thịt heo .
• 50 gr thịt bò .
• 01 củ hành tím, 02 tép tỏi .
• 02 quả trứng .
• 20 gr giá, 20 gr rau cải .
• Nửa củ cà rốt, nửa quả dưa leo, ít nấm, một chút ít củ cải trắng, một chút ít cà rốt ngâm chua ngọt .
• 01 thìa ớt bột, 01 thìa tiêu, 03 muỗng canh nước tương, 01 thìa cafe mè rang, 1 thìa đường, dầu ăn .
• Nửa chén nước lọc .

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo, thịt bò rửa kỹ với muối, xả lại bằng nước sạch. Sau đó băm nhuyễn thịt heo, còn thịt bò thì xắt lát mỏng mảnh .
• Củ hành tím thái mỏng mảnh, tỏi băm nhuyễn, cà rốt và dưa leo cắt lát .
• Giá đổ, rau cải rửa sạch ; nấm cắt chân ngâm qua nước muối loãng rồi xả lại bằng nước lạnh, để ráo, sau đó cắt nấm thành từng miếng mỏng mảnh ; rau cải cắt khúc vừa ăn .

Bước 2: Chế biến thịt heo

• Bắc chảo lên nhà bếp và cho 2 muỗng cafe dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho hành tím vào phi thơm vàng .
• Cho thịt heo băm vào hòn đảo trên nhà bếp cho săn lại rồi liên tục cho nửa chén nước lọc. Sau đó nêm nếm 1 thìa ớt bột, nửa thìa tiêu, nửa thì đường, 3 thìa nước tương trộn đều ; chờ sôi thì tắt nhà bếp .

Bước 3 : Chế biến thịt bò

• Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Sau đó cho thịt bò vào xào cho săn lại thì tắt nhà bếp .

Bước 4: Luộc rau

• Luộc giá đỗ, cà rốt và rau cải vừa chín tới .
• Bắt chảo lên nhà bếp, cho 1 thì dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho nấm và dưa leo vào xào chín .
• Trứng chiên ốp la .

Bước 5: Trộn cơm

Cho cơm vào tô. Xếp rau cải, nấm, giá đỗ, cà rốt, dưa leo, củ cải, cà rốt ngâm chua ngọt và thịt bò lên trên. Rưới sốt thịt heo bằm và đặt chúng lên, rắc mè rang vào là xong.

Xem thêm :
Chúc các bạn ngon miệng nhé !
korea.net.vn – Website Tư vấn Du học Nước Hàn uy tín số 1 tại Nước Ta

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống