Cách Làm Bánh Mochi Giọt Nước Thanh Mát | HNAAu

Bánh mochi từ lâu đã nổi danh là loại bánh thơm ngon, mê hoặc của Nhật Bản. Chúng ta đã rất quen với những chiếc bánh mochi tròn xinh, mịn màng được làm từ bột gạo nếp với tạo hình dễ thương và đáng yêu như bánh mochi kem tươi, mochi trà xanh …. Nhưng còn một loại mochi nổi tiếng không kém với cấu trúc và ngoại hình trọn vẹn độc lạ, đó chính là bánh mochi giọt nước .

Bánh mochi giọt nước nổi tiếng ( Ảnh : internet )

Sở hữu vẻ ngoài trong veo, sự thanh khiết đến tột cùng, bánh mochi giọt nước ngay từ khi xuất hiện đã khiến nhiều người phải mê mẩn và khao khát được nếm thử. Món bánh này cũng đã từng tạo nên một cơn sốt không hề nhỏ tại Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Hãy cùng khám phá cách làm bánh mochi giọt nước rất xinh đẹp và ấn tượng dưới đây nhé!

Nguyên liệu

• 500ml nước lọc
• 5gram bột agar
• Bột đậu nành (kinako)
• Sirô đường nâu kokumitsu
• 12gram đường bột

Cách làm bánh mochi giọt nước thanh mát

Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái nồi có kích cỡ nhỏ, sau đó, cho bột agar và đường vào trộn đều lên cho cả hai nguyên liệu hòa lẫn vào nhau. Tiếp theo, bạn từ từ đổ từng ít nước vào,trong quá trình đổ thì lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều để cho hỗn hợp tan. Mỗi lần đổ, bạn chỉ cho một ít nước vào và khuấy lên để bột agar tan đều hơn.

Bước 2: Sau khi hòa tan, bạn sẽ có một hỗn hợp sánh mang màu sắc trắng đục, đổ hết phần nước vào trong nồi. Tiếp đó, bạn đặt nồi lên trên bếp rồi bật lửa đun cho nước sôi lên để giúp cho đường tan hết.

Khi thấy hỗn hợp đã sôi, bạn bắc nồi xuống nhà bếp cho nguội bớt. Lấy các khuôn hình và một phễu nhỏ xếp lần lượt ra. Sau đó bạn từ từ đổ hỗn hợp vào đầy các khuôn .

Bước 3: Cho các khuôn đã chứa hỗn hợp vào trong tủ lạnh để cho phần thạch đông cứng lại.

Khi kiểm tra thấy thạch đã đông, bạn lấy ra khỏi tủ, khéo léo lấy ra khỏi đĩa rồi rưới sirô lên trên bề mặt miếng thạch.

Vừa trong vắt, lại vừa mê hoặc, thanh mát ( Ảnh : internet )

Bước 4: Cuối cùng, để cho món bánh mochi giọt nước thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một ít bột đậu nành vào để món đẹp mắt hơn lại đúng khẩu vị.

Ngoài các khuôn hình tròn giọt nước, bạn cũng có thể đổ thạch vào các khuôn mang hình dáng khác nhau theo ý thích để món bánh mochi có tạo hình xinh xắn tùy ý nhé!

Ngoài bột đậu nành, bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm một vài bông hoa anh đào để trang trí, vừa tạo cảm xúc thích mắt lại mang không khí rất Nhật Bản đấy !Món bánh mochi giọt nước rất dễ làm và nhanh gọn đúng không nào ? Với công thức đơn thuần này, ngay cả những bạn chưa từng làm bánh cũng hoàn toàn có thể trổ tài làm thử đấy. Đặc biệt, còn một món bánh thơm ngon mà Kate muốn trình làng đến các bạn, bánh bông lan Nhật Bản. Những miếng bánh bông xốp, mềm mịn lại còn béo ngậy sẽ khiến bạn phải ngất ngây đấy. Đừng ngần ngại vào nhà bếp và làm cho những người thân yêu của mình chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn nhé !Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách làm bánh nhật này và tận thưởng hương vị thanh mát của món bánh độc lạ này !

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống