Cách làm baba xào lăn
Thịt ba ba là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng nếu được chế biến đúng cách. Có rất nhiều món ngon có thể làm từ thịt ba ba như ba ba ôm chuối, ba ba nấu lẩu, ba ba rang muối, ba ba nướng mẻ. Tuy nhiên, một trong những món ngon đặc biệt là món ba ba xào lăn, món này có thể làm cho gia đình thưởng thức để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình và tăng thêm phần ngon miệng.
Món ba ba không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều. Nếu muốn bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe, chỉ cần ăn mỗi tuần 1 lần là đủ. Thịt ba ba có công dụng trị các bệnh suy nhược cơ thể, tăng cường sinh lý và bổ thận tráng dương, đặc biệt tốt cho nam giới.
Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ba ba xào lăn:
- 2 lọn bún tàu
- 3 tai mộc nhĩ
- 1 củ hành tây
- 100g nấm rơm
- 1 thìa súp bột cà ri
- 1 bát nước cốt dừa
- 2 thìa súp tỏi, ớt, sả xay
- 1 kg thịt ba ba (cua đinh)
- Nước mắm, bột nêm, đường, nước dùng, dầu ăn
Bạn đang đọc: Cách Làm Baba Xào Lăn
Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta tiến hành làm món ba ba xào lăn như sau:
- Bước 1: Sơ chế ba ba
Trước hết, chúng ta làm sạch và chuẩn bị thịt ba ba. Quan trọng nhất là không để mật bị vỡ, ta có thể pha mật với rượu hoặc dùng mật để pha rượu, đây rất tốt cho sức khỏe. Sau khi làm sạch, thịt ba ba được thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu phụ
Mộc nhĩ và bún tàu được ngâm nước cho nở, rồi rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Nấm rơm được ngâm trong nước muối loãng. Hành tây được bỏ vỏ và cắt thành dạng múi mỏng.
- Bước 3: Xào thịt ba ba
Đun nóng một chút dầu, sau đó cho sả, ớt và tỏi băm nhỏ vào phi cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho thịt ba ba vào xào đều, nêm gia vị theo khẩu vị riêng. Xào cho đến khi thịt ba ba săn lại, sau đó thêm nước dùng và các nguyên liệu phụ như mộc nhĩ, hành tây, nấm rơm, nước cốt dừa và nêm gia vị vừa ăn.
Sắp xếp bún tàu lên đĩa lớn, đặt thịt ba ba xào lăn ở giữa đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Với chỉ ba bước chế biến đơn giản như trên, bạn có thể thưởng thức món ba ba xào lăn thơm ngon đặc biệt cùng gia đình.
Xem thêm: Cách Làm Ba Ba Nấu Mẻ
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
