Cách Làm Sò Huyết Rang Muối Ớt Đơn Giản Mà Ngon Khó Cưỡng
Sò huyết là loại món ăn hải sản giàu dinh dưỡng
Sò huyết là loại hải sản giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Từ sò huyết, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: sò huyết rang muối hột, muối ớt; sò huyết rang me, sò huyết nướng, cháo sò huyết, sò huyết sốt tứ xuyên …
Để dễ dàng làm cho thực đơn các món hải sản ngon nhà bạn thêm đa dạng, cùng xem và lưu lại ngay cách làm sò huyết rang muối ớt và muối tuyết dưới đây nhé. Đặc biệt, sò huyết rang muối ớt được rất nhiều người chọn làm món khoái khẩu nhờ có lớp muối phủ ngoài đậm đà, thêm vị cay cay thơm nồng của tỏi ớt quyện lẫn với vị tươi ngọt của phần thịt sò.
Cách làm sò huyết rang muối ớt
Chuẩn bị
- Sò huyết: 1kg
- Tỏi khô: 1 củ
- Ớt: 4 trái
- Rau răm: 50g
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, muối.
Sơ chế
- Sò huyết bạn đem ngâm trong nước vo gạo khoảng 3 – 4 tiếng để sò nhả sạch đất cát ra ngoài. Sau đó, bạn chà rửa bên ngoài vỏ sò lại cho sạch và rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo.
- Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát
Chế biến
Làm muối ớt để rang sò huyết bằng cách sau : Cho vào cối 2 thìa canh muối, 4 quả ớt, ½ thìa cafe bột ngọt rồi giã nát .
Tiếp theo, bạn cho sò huyết vào tô, trút muối ớt đã giã vào và trộn hoặc xóc đều .
Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm thì trút hết sò huyết vào xào trên lửa lớn trong khoảng chừng 3 phút. Tiếp tục đổ vào 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước lọc vào xào tiếp tới khi thấy nước khô hết và muối bám xung quanh sò thì tắt nhà bếp .
Trình bày ra đĩa và cho rau răm lên trên, ăn lúc còn nóng .
Cách làm sò huyết rang muối tuyết
Sò huyết rang muối hột đậm đà
Chuẩn bị
- 1 kg sò huyết
- 5 muỗng muối hột
- 2 muỗng canh muối Tây Ninh
- 1/2 bát nước lọc
Chế biến
Bước 1 : Sơ chế sò huyết như cách làm sò huyết rang muối ớt ở trên .
Bắc chảo lên nhà bếp cho nóng, cho muối hột vào chảo rang khoảng chừng 2 phút thì trút sò huyết vào hòn đảo thật đều tay. Rang khoảng chừng 30 giây thì liên tục cho muối Tây Ninh và 1/2 bát nước lọc vào hòn đảo đều .
Tiếp tục rang cho tới khi muối khô lại, bám vào vỏ sò thì tắt nhà bếp, múc ra đĩa là xong .
Với các nguyên vật liệu cực đơn thuần và quen thuộc, bạn đã hoàn toàn có thể thuận tiện triển khai cách làm sò huyết rang me hoặc làm sò huyết rang muối hột rồi. Hai cách làm này đều khá đơn thuần và không tốn nhiều thời hạn nên bạn nhớ lưu lại để chuẩn bị sẵn sàng trổ tài nhé. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc cách học nấu ăn này !
☆
☆
☆
☆
☆
Điểm : 4.08 ( 12 bầu chọn )
Cảm ơn đã bầu chọn !
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
