Tất tần tật cách làm sạch nội tạng heo thơm ngon, trắng giòn, mùi hôi biến mất, chị em đọc ngay còn áp dụng

Làm sạch dạ dày heo

Để làm sạch dạ dày thì những nguyên liệu gần gũi như muối, chanh…để khử mùi hôi và nhớt hiệu quả.

Cách đơn thuần nhất là sau khi mua dạ dày về bạn hãy lộn trái lại và chà mạnh với muối nhiều lần. Đến khi nào hết nhớt thì rửa lại với nước lạnh và chần lại qua nước sôi. Cùng với ít muối và nước mắm để vô hiệu chất bẩn, mùi hôi và giúp bao tử mềm hơn .Ngoài ra, các chị em hoàn toàn có thể dùng bột mì và chanh để làm sạch và vô hiệu mùi hôi dạ dày. Sau khi cạo lớp màng nhầy ở mặt trái và rửa với nước, triển khai rắc bột mì lên. Đồng thời bóp nhiều lần với muối và chần qua nước sôi. Tiếp tục chà chanh lên hai mặt để làm trắng và khử mùi còn lại. Cách này tốn nhiều thời hạn nhưng đổi lại dạ dày sẽ sạch, trắng và thơm ngon .Trong quy trình luộc, nước phải thật sôi mới cho dạ dày đã làm sạch vào. Có thể cho ít phèn chua hoặc rượu trắng vào. Tuyệt đối không cho muối sẽ làm bao tử bị co lại và dai hơn. Sau khi chín cho vào ngâm trong thau nước có vài giọt nước cốt chanh để tạo độ giòn .

Làm sạch lòng heo

Giấm và phèn chua là hai nguyên vật liệu dân gian được các cụ rất lâu rồi vận dụng. Khi sơ chế lòng heo, cho thêm vào nước ít giấm ăn, một muỗng phèn chua và bóp nhiều lần. Sau đó rửa sạch với nước sẽ giúp lòng sạch và không có mùi hôi .Nếu trong gian nhà bếp nhà bạn không có phèn chua, hoàn toàn có thể phối hợp giấm và muối. Sau khi lộn trái lòng, vuốt cho sạch chất dơ, chà mạnh với giấm, muối và rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó, chần sơ lòng heo qua nước sôi và vuốt sạch một lần nữa .

Làm sạch tim heo

Tim heo nếu mua về nguyên quả bạn dùng dao thật sắc để cắt làm đôi. Rắc muối, mang bao tay rồi vò, bóp và vuốt từng rảnh, góc trong tim cho thật sạch. Nếu có sẵn rượu trắng hãy cho ít muỗng canh vào tim. Sau đó, vò bóp nhiều lần rồi rửa lại với nước sạch sẽ giúp tim mất mùi tanh và thơm ngon

Làm sạch gan heo

Đây là bộ phận chứa nhiều chất hại cho người sử dụng nếu không có cách sơ chế đúng. Bởi gan chuyển hóa và đào thải chất độc trong khung hình loài động vật hoang dã này. Nếu làm sạch bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ phân phối nhiều dưỡng chất. Tiêu biểu như các chất đạm, sắt và vitamin có lợi cho khung hình .Muối là nguyên vật liệu rẻ tiền lại có ở mọi căn nhà bếp, sau khi cắt gan thành từng lát. Cho vào tô nước muối ngâm từ 1-2 giờ rồi rửa lại nước sạch để vô hiệu vi trùng. Ngoài ra hoàn toàn có thể giùm giấm ăn hoặc sữa tươi không đường. Axit trong giấm sẽ khử trọn vẹn những chất độc trong gan .

Làm sạch cật heo

Muối, giấm ăn và rượu trắng là ba nguyên vật liệu phổ cập được dùng để làm sạch cật heo. Khi mua về, bạn lột bỏ lớp màng mỏng mảnh bên ngoài rồi chia đôi quả cật. Bóp nhiều lần cùng với giấm ăn hay rượu trắng. Sau đó rửa sạch và chần qua nước sôi có tí muối sẽ giúp cật hết mùi hôi và giòn hơn .

K.N (th)

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống