Cách nấu ngan om sấu khoai sọ dễ làm ngon khó cưỡng
Đăng 3 năm trước
16.122
Bạn đang đọc: Cách nấu ngan om sấu khoai sọ dễ làm ngon khó cưỡng
Ngan om sấu khoai sọ thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp thực đơn nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện món ăn này với công thức vô cùng đơn giản nhé!
1Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngan: 700gr (khoảng 1/2 con)
- Quả sấu: 200gr
- Khoai sọ: 500gr
- Hành tím, tỏi
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm,…
2Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt ngan mua về rửa sạch. Dùng gừng đập dập và rượu trắng xát đều lên thịt ngan trong khoảng chừng vài phút rồi rửa sạch lại với nước để khử mùi. Sau đó, chặt thịt thành miếng vừa ăn .
– Quả sấu gọt vỏ và rửa sạch .
– Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn .
– Hành tím và tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ .
– Hành lá, rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ .
Bước 2: Ướp đảo gia vị
– Trước khi ướp thịt, bạn cho thịt vào chảo và chiên sơ qua để phần da có màu vàng bắt mắt và giúp món ăn ngon hơn.
– Tiếp theo, cho thịt ngan vào tô, cho thêm 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe hành băm, 1 thìa canh nước mắm cùng 1 thìa cafe hạt nêm. Sau đó, bạn trộn đều và ướp trong khoảng chừng 30 phút để thịt ngấm gia vị .
Bước 3: Om thịt ngan với sấu và khoai sọ
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành, tỏi băm. Sau đó, cho thịt ngan vào xào trong khoảng chừng 5 đến 10 phút cho thịt săn lại .
– Tiếp theo, bạn cho thịt vào nồi, đổ nước ngập bề mặt thịt rồi bắc lên nhà bếp, để lửa lớn và mở màn om. Đến khi thịt sôi thì bạn hạ nhỏ lửa để thịt chín mềm. Trong quy trình om, bạn nên chú ý quan tâm vớt bọt .
– Khi thịt khởi đầu mềm, bạn cho quả sấu vào. Sau khoảng chừng 15 – 20 phút, bạn liên tục cho thêm khoai sọ vào. Bạn đun đến khi khoai mềm thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt nhà bếp .
– Bạn cho món ăn ra tô, thêm hành lá và rau mùi vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức, nếu muốn ăn cay bạn hoàn toàn có thể cho thêm vài lát ớt .
Lưu ý khi sơ chế, chế biến:
– Nếu không có rượu trắng và gừng, bạn cũng có thể dùng muối và chanh xát đều lên thịt ngan để khử mùi.
– Để sấu mau chín hơn, bạn hãy dùng dao khía mấy nhát ngoài quả trước khi om .
Tham khảo một số bộ nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH Trên đây là cách làm ngan om sấu khoai sọ cực kỳ đơn thuần giúp làm nhiều mẫu mã thực đơn của mái ấm gia đình bạn. Chúc bạn thành công xuất sắc !
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
