Dăm bông thịt heo Việt Tiệp Foods
Cách làm giò dăm bông thịt heo có hơi đặc biệt quan trọng hơn một chút ít, món ăn vừa có độ mềm của thịt, vừa có độ dai giòn của da heo làm người ăn thấy thú vị. Đặc biệt với màu hồng nhạt của món ăn này, nó sẽ làm mọi người phải quan tâm và nhanh gọn lựa chọn .
Giò dăm bông thịt heo
Bạn đang đọc: Dăm bông thịt heo Việt Tiệp Foods
Bạn đã từng nấu món thịt dăm bông cho cả nhà mình dùng chưa ? Hãy cùng Việt Tiệp Foods giúp bạn biết cách làm giò dăm bông thịt heo ngon, đúng cách nhé. Nhất định món ăn này sẽ được mọi người quan tâm tới ngay khi bạn đặt nó lên bàn ăn cho xem .
Nguyên liệu làm giò dăm bông:
– 700 – 800 gr thịt nạc heo ( chọn phần nạc mềm, dẻo và mới )
– 200 gr da heo
– 1 miếng da heo bản to kích cỡ 20×40 cm ( chọn phần da bụng, mỏng dính )
– Nước tương, đường, bột nêm, tiêu xay, tiêu sọ
– Tỏi bột, muối, muối diêm ( baking soda ), rượu Mai Quế Lộ, màu đỏ thực phẩm
Hướng dẫn cách làm:
– Thịt nạc rửa sạch để ráo lấy giấy thấm cho khô. Xắt thành từng miềng nhỏ cỡ con cờ. Ướp thịt với 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe baking soda .
– Sau 3 giờ, tiếp tục ướp với 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh tiêu sọ, 1 chút màu đỏ thực phẩm. Để qua đêm trong tủ lạnh cho thịt thấm gia vị.
– Phần da heo : rửa sạch với dấm pha loãng. Đối với 200 gr da heo thì luộc chín xắt mỏng mảnh. Phần da tấm thì để nguyên cho ráo nước .
– Dùng 1 tấm giấy nướng bánh to hơn size của tấm da heo lót bên dưới, trải miếng da heo lên lớp giấy nướng, cho 1 lớp thịt, 1 lớp da heo chín xắt hạt lựu, rồi lại 1 lớp thịt, 1 lớp da heo. Cuộn chặt tay sao cho lớp da heo bao hết phần thịt là được .
– Bọc bên ngoài 1 lớp lá chuối hoặc giấy bạc, nếu dùng giấy bạc nên dùng tăm xăm lỗ đều khắp đòn dăm bông để hơi nóng tản đều .
Sản phẩm đóng gói 0,5 – 1 kg
– Hấp cách thủy đòn dăm bông với xửng nhiều nước trong vòng 1 giờ 30 phút là chín .
– Thịt sau khi chín, lấy ra khỏi xửng, chờ nguội bớt, gỡ bỏ lớp giấy và lá, rửa qua nước sạch. Sau đó, dùng cọ phết 1 ít màu đỏ thực phẩm pha nước lên phần bì bên ngoài .
– Cuộn thịt vào màng bao thực phẩm, để qua một đêm trong tủ lạnh cho thịt săn lại là hoàn toàn có thể dùng được .
Chúc bạn có món ăn ngon với cách làm giò dăm bông thịt heo ngon này nhé !
Nếu bạn không có đủ thời gian và công sức để làm món giò dăm bông ngon, lạ ,một món ăn mà khoái khẩu, thích hợp nhất là các ông chồng ngồi nhậu ngày thường, cũng như ngày tết thì hãy đến với chúng tôi Việt Tiệp Foods, với kinh nghiệm và uy tín 10 năm kinh doanh sản xuất trong lĩnh vực giò chả cam kết mang đến cho bạn sản phẩm” ngon, bổ ,rẻ, hợp vệ sinh, an toàn cho sức khỏe”. Với kinh nghiệm và bí quyết riêng sản phẩm của chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn 1 trải nghiệm thú vị về món ăn mà ăn xong bạn sẽ còn nhớ mãi và muốn ăn tiếp ở những lần sau.
Liên hệ để mua sản phẩm đúng chất lượng:
Việt Tiệp Foods: 0934.270.777
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
