Cách làm bánh mì dân tổ với công thức siêu ngon – Cực đơn giản, ăn là ghiền

Không cần phải bay ra Hà Nội, cũng không cần phải dậy từ 3h sáng mà vẫn có thể thưởng thức được món bánh mì dân tổ siêu hot gần đây. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì dân tổ ngay tại nhà.

Khi mà hầu hết mọi người vẫn còn đang say giấc nồng, thì lại có một quán bánh mì mở từ 3 h – 6 h sáng nhưng lại có biết bao nhiêu người sinh động người xếp hàng để mua. Bạn đã đoán đúng rồi đấy, đó chính là món bánh mì dân tổ gây sốt hội đồng mạng biết bao ngày qua và được vô số food blogger đến ăn và review. Nếu như bạn ở TP. Hà Nội mà muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món này thì mọi việc sẽ rất là thuận tiện, còn nếu ở TP HCM như tụi mình mà muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này thì phải làm thế nào ? Thì phải tự thân lên mạng coi cách làm chứ sao .Nguồn gốc của cái tên bánh mì dân tổ này ngoài việc bán vào khung giờ rất đặc biệt quan trọng ra, quán đa phần bán cho các người trẻ tuổi chơi khuya về hoặc những người làm nghề kinh doanh liên tục phải thức khuya dậy sớm, thế cho nên mà có cái tên ” dân tổ ” đó các bạn .Dựa trên clip review và các hình ảnh về bánh mì dân tổ, rất nhiều người nổi tiếng đã ” ” phục dựng ” ” lại món này tại nhà theo công thức riêng của mình. Phải gọi là công thức riêng bởi tất cả chúng ta chưa thật sự biết được tỷ suất các nguyên vật liệu trong mỗi mẻ nhân bánh là bao nhiêu. Ngay cả tại hàng bánh này, các cô chú chủ quán cũng chỉ làm theo kinh nghiệm tay nghề và do ” ” quen tay ” ” mà thôi. Chính cho nên vì thế, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể đổi khác tỷ suất theo sở trường thích nghi của mình. Điều quan trọng thiết yếu để tạo ra sự món bánh mì dân tổ chính là các thành phần nhân và cách chế biến. Sau khi xem qua 1 số ít video về món bánh mì này thì Bách hóa XANH cũng đã tìm ra được cách làm của riêng mình, cách chế biến món ăn này cũng đơn thuần và nguyên vật liệu thì vô cùng dễ tìm, 1 số ít còn có sẵn trong nhà nữa .

Thôi không dài dòng nữa, tuần này mình hãy bắt tay làm thử món bánh mì dân tổ này để gia đình mình thưởng thức và nhận xét cùng nhau xem món này có ngon không nhé, cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

Nhấn vào đây để xem hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì dân tổ này nhé.

Nguyên liệu cho 10 người ăn

Cách làm bánh mì dân tổ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Lạp xưởng thì mình chiên với nước cho chín nè, chiên bằng cách này lạp xưởng sẽ chín đều và rất là ngon, không bị nhiều dầu đâu, đây là bí quyết riêng của Bách Hoá XANH đó. hihi, chiên xong các bạn xắt thành miếng mỏng vừa ăn.

– Chả lụa và giò thủ các bạn mang ra xắt lát mỏng, thật ra trong bánh mì dân tổ nguyên bản không có giò thủ này, nhưng khi mình thử bỏ thêm giò thủ vô thì nhân của mình ngon hơn hẳn, nó giòn giòn sật sật dai dai rất ư là ngon luôn á.

– Hành tây xắt thành miếng vừa ăn .- Hành lá các bạn xé nhỏ ra giống như thế này nè, ngò thì các bạn xắt nhỏ ra luôn .- Dưa leo các bạn cắt thành miếng dài .

Bước 2: Xào nhân bánh mì

Đầu tiên các bạn để chảo lên nhà bếp và làm nóng trước, sau đó cho vào một chút ít bơ, đợi cho bơ tan hết thì cho hành tây vào xào cho hành mềm .

Khi hành đã bắt đầu mềm thì bạn cho khoảng 1/2 hũ bơ tường An và 6 quả trứng vào, các bạn nhớ là luôn khuấy để trứng không bị đặc lại nhé. Lưu ý cực quan trọng nữa nè, bắt đầu từ bước này các bạn hạ lửa thật là nhỏ để trứng không bị khô nha.

Kế tiếp bạn cho 500 g pa tê vào và trộn lên, bạn nào thích thì hoàn toàn có thể cho nhiều hơn cũng không sao nha .Tiếp tục cho chả lụa, giò thủ và lạp xưởng vào rồi cho luôn khô heo vào và trộn đều lên, chờ cho trứng chín là được, chú ý quan tâm là không nên để cho trứng chín quá thì phần nhân sẽ bị khô, ăn không ngon đâu nha các bạn, bánh mì dân tổ chuẩn là phần trứng phải còn hơi ươn ướt nhé !

Bước 3: Làm bánh mì

Cho dưa leo, một chút ít ngò và hành lá vào bên trong ổ bánh mì, sau đó bạn cho thật nhiều nhân vào, xịt thêm 1 ít tương ớt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

Thành phẩm

Món ăn trông có vẻ như xấu xí này nhưng lại rất ngon và đầy mùi vị đấy, cắn 1 miếng bánh mì, phần nhân hoà quyện đủ mùi vị như chả, lạp xưởng, trứng gà, khô heooo … vị thơm của bơ, vị ngọt của hành tây. Tất cả như tan ra hết trong miệng tạo thành bản hoà tấu tuyệt vời mà chỉ riêng ” Bánh mì dân tổ ” mới có được .

Bánh mì thì ăn nhiều rồi, nhưng loại bánh mì này muốn ăn chính gốc phải đến tận Hà Nội xa xôi, đừng lo vì bây giờ đã có công thức siêu ngon và cực đơn giản của Bách Hoá XANH hướng dẫn rồi, sao bạn còn chưa bắt tay làm ngay nào.

Tham khảo thêm: Bánh mì Roti là gì? Hướng dẫn làm bánh mì Roti Ấn Độ, bánh mì Roti Malaysia

Tham khảo một số nguyên liệu có bán tại Bách hoá XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống