Trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông thơm lừng căn bếp
Nguyên liệu
– Bột năng : 400 g
– Bột mì: 100g
– Bơ : 100 g ( để mềm ở nhiệt độ phòng )
– Nước cốt dừa : 140 ml
– Bột cốt dừa : 50 g
– Đường xay : 120 g ( hoàn toàn có thể đổi khác tùy khẩu vị )
– Sữa đặc : 100 g
– Socola chip
– Màu thực phẩm ( xanh, đỏ, vàng, .. tùy ý ) .
Cách làm
( 1 ) Trộn đều bột năng, bột mì, bột cốt dừa, đường xay với nhau, rây qua rây lọc để vô hiệu lợn cợn, tạp chất. Cho tổng thể các nguyên vật liệu vào một chiếc tô to .
( 2 ) Thêm nước cốt dừa, bơ, sữa đặc vào tô bột. Dùng tay nhào đều cho các nguyên vật liệu hòa quyện, tạo thành một khối dẻo không dính tay, không quá nhão cũng không quá khô .
Nếu khối bột quá nhão hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách thêm bột mì, nếu khối bột quá khô thì cho thêm một chút ít nước .
(3) Chia khối bột thành từng phần bằng nhau để trộn với màu thực phẩm tạo màu sắc cho đuông, có bao nhiêu màu tương ứng với bấy nhiêu phần bột. Nhỏ màu thực phẩm vào từng phần bột, nhào đều cho màu quyện với bột, nếu chưa được màu ưng ý thì có thể tiếp tục thêm màu và nhào tiếp đến khi đạt.
( 4 ) Tạo hình đuông dừa Nặn hình đuông khá dễ, bạn chỉ cần bấu một phần bột, viên cho thuôn dài, phần đầu to hơn và nhỏ dần về phía đuôi. Tiếp tục lăn bột qua chiếc lược chải tóc để tạo vân cho giống đuông dừa. Cuối cùng gắn mắt cho đuông bằng socola chip. Làm lần lượt như thế đến khi hết bột .
( 5 ) Nướng bánh
– Làm nóng lò ở 120 – 130 độ C trước khi nướng tối thiểu 15 phút .
– Xếp bánh đuông vào trong khay có lót giấy nến chống dính .
– Nướng bánh ở 120 – 130 độ C trong khoảng chừng 15 phút là bánh chín .
Bánh thành phẩm đạt sẽ giòn tan, có vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa, đặc biệt quan trọng hình thù độc lạ rất hút mắt cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy làm bánh ngay thời điểm ngày hôm nay để cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với món bánh đuông nhé .
Chúc các bạn thành công!
Nguồn : Bếp cô Minh
>> Xem thêm: Ngon miệng, đẹp mắt với cách làm bánh da lợn đậu xanh ngon tuyệt
Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống
Cấp báo đển quý bạn đọc. Hiện nay, Hẻm cũng đang cũng đang rất cần chút chi phí để duy trì website này, để duy trì kho sách nói quý báu miễn phí cho mọi người, nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. vẫn nghe mỗi ngày.
- - - - - - - - - -
Nhưng quý bạn cũng biết đấy, chúng tôi còn không muốn có không gian quảng cáo nhỏ nào (trừ khi quá bế tắc), mà chủ yếu nương nhờ vào sự hào phóng của những cá nhân như bạn để trả tiền cho các dự án máy chủ, nhân viên và bảo quản dữ liệu, những cuộc tấn công mạng mỗi ngày. Những tặng phí của quý bạn dù nhỏ hay lớn đều cực kỳ ý nghĩa với anh em chúng tôi, thực sự rất lớn, rất có ý nghĩa.
Xem chi tiết dòng tâm sự từ Admin Hẻm Radio, và những kêu gọi khẩn thiết để duy trì website, và Donate tại đây.
