Cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc siêu cay “hít hà”

5
/
5
(
1
bầu chọn
)

Bánh tráng trộn sa tế món ăn vặt nhắc đến đã không thể kiềm lòng nổi. Với vị cay cay của muối và sa tế, màu sắc bắt mắt kèm với giá trị dinh dưỡng mà món ăn vặt đem lại. Cùng mình tìm hiểu ngay công thức làm bánh tráng trộn sa tế ngay tại nhà nhé! 

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc

• Bánh tráng
• Lọ sa tế
• Muối Tây Ninh
• Trái tắc
• Bò khô, gà khô, hành phi

  Xem thêm: Bánh lọt: 5 cách làm bánh lọt thơm béo ngậy tại nhà

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sẽ không có số lượng cố định và thắt chặt mà tùy theo sở trường thích nghi của người ăn và số khẩu phần ăn mà được biến hóa linh động nhé .

Các bước làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Bánh tráng cắt nhỏ theo từng miếng vừa miệng, miếng vừa ăn hoàn toàn có thể cắt khoảng chừng 2×5 cm .
• Trái tắc cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt .
• Hành phi hoàn toàn có thể mua sẵn ở ngoài hoặc làm tại nhà nhé .

Bước 2 : Pha sa tế ớt ăn bánh tráng

Để làm món bánh tráng sa tế thì phần sa tế chắc như đinh không hề thiếu được. Sa tế hoàn toàn có thể mua sẵn ở ngoài tại các nhà hàng, chợ, shop tạp hóa. Còn nếu không có thời hạn đi mua thì hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà nhé .
Cách pha sa tế tại nhà cho các chị em :

• Nguyên liệu : Ớt tươi, bột ớt sấy khô, tỏi, sả, gia vị nêm .

• Cách làm : Đầu tiên ngâm ớt vào nước nóng để giảm mùi nồng và vị cay trong ớt. Tiếp theo là thực thi xay nhỏ ớt tươi, tỏi và sả với tỉ lệ thích hợp với khẩu vị. Tỏi và sả băm nhuyễn, và phi thơm trong dầu nóng. Đợi đến khi dậy mùi hương lên thì cho phần ớt tươi xay nhuyễn và bột ớt, hòn đảo đều .

Lưu ý nên đun trong lửa nhỏ để tránh làm cháy nguyên vật liệu. Trong quy trình làm cần hòn đảo đều tay để sa tế có độ đặc sánh lại .

Bước 3 : Trộn bánh tráng

Bạn cho hết phần bánh tráng đã cắt vào cái thau. Sau đó cho tiếp sa tế vào, lần lượt cho các phần còn lại muối tôm Tây Ninh, hành phi, bò khô, gà khô và nước cốt tắc vào. Trộn đều tay cho tới khi bánh tráng được thấm gia vị .

Thành phẩm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc siêu cay

Sau khi trộn thấm gia vị, cho bánh tráng đã trộn ra đĩa. Món ăn hoàn thành xong sẽ có một màu vàng cam thích mắt .
Khi ăn sẽ cảm nhận được vị mặn nhẹ của muối tôm, vị ngọt của bò khô, gà khô. Và vị cay the của sa tế ớt, độ giòn giòn của hành phi cùng với một xíu vị chua chua của tắc. Tất cả những vị này hòa quyện vào nhau và thấm đều lên từng miếng bánh tráng. Cùng thử ngay nhé !

Xem thêm các công thức món ăn ngon cho mái ấm gia đình : https://hemradio.com/category/cau-chuyen-nuoc-mam/

Một vài chú ý quan tâm giúp món bánh tráng trộn sa tế ngon hơn

Để hoàn toàn có thể tận thưởng hết vị ngon của món ăn này thì khi sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu các bạn chú ý quan tâm một vài điều khi lựa chọn mua bánh tráng nhé :

• Bánh tráng mềm dẻo, khi cầm trên tay dễ uốn .

• Bánh tráng không quá dày cũng không quá mỏng.

  Xem thêm: Bánh lọt: 5 cách làm bánh lọt thơm béo ngậy tại nhà

• Bánh tráng chất lượng, được sản xuất ở những cơ sở uy tín để bảo vệ cho sức khỏe thể chất .
• Bánh tráng không được quá khô, sẽ khó ngấm gia vị .

Lời Kết

Bánh tráng trộn sa tế món ăn vặt với nguyên liệu dễ tìm và công thức làm tại nhà cực kỳ đơn giản. Bỏ túi ngay công thức làm để cuối tuần có thể chiêu đãi người thân, bạn bè ngay nhé! Làng chài xưa chúc bạn thành công!

Source: https://hemradio.com
Category : Mẹo hay cuộc sống